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二、鬲 [gé] ' N% z, i: g) _" E 9 n/ U0 o4 N% _3 A- O/ t$ ~ 用来煮粥，其形近鼎，三足空，与腹相通，为的是最大限度受火，加快米熟的速度。 / u" s! i9 `9 A0 P( V& J 伯矩鬲9 a* U( [% V1 R( E7 H; e1 h) v/ ~& G( ~ 1974年北京琉璃河251号墓出土,伯矩鬲上下铸造大大小小的7个牛头，造型精美绝伦，艺术水平高超，现藏于首都博物馆。 |
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三、镬 [huò] ) v5 U8 p. h6 X( Z; ^$ @ h1 N: q 圆形大腑，无足。因为鼎受火过烈容易使足部损害，所以镬作为煮肉器更为常用。古有汤镬酷刑，将人扔入镬内就汤煮而死，谓之烹。 ) P+ |# E9 P0 T- x: W4 @ 中山内府镬 ( U; E9 A' {, i% b# Y, z9 ^ " j# b- {& a1 e- Z, D/ G( V! S 西汉中期，高22.5厘米 口径41厘米，一九六八年河北满城陵山中山靖王刘胜墓出土，河北省博物馆藏。5 H3 W3 L- i) k% R 铜镬为汉代烹器，敞口，颈微敛，口沿外折，腹微鼓，假圈足，腹部饰凸弦纹一周，有衔环铺首一对，铺首作蟾蜍形，口沿上有铭文一行：[中山内府铜镬，容十斗，重□一斤，卅九年九月已酉，工丙造。]据《汉书·诸侯王表》载，刘胜是西汉十个中山王中在位时间最长的一个，共在位四十二年，其馀均未超过三十年。中山内府铜镬上的铭文为确定墓主人的身份提供了重要依据。 5 |' r) I% W2 i$ p5 x- m, [ |
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四、甑 [zèng] 蒸饭的工具，像今天的笼屉。甑放在鬲上，鬲中置水，上下部合为一套就叫甑，也有的甑是做成一个整体的。甑常与灶、釜配套使用，也就是在灶中烧火，在釜中盛水，在甑里放食物，所以古书上常甑釜连用。如《孟子·滕文公上》：“许子以釜甑爨，以铁耕乎？” 4 K7 o: M X3 O, Z8 s 汉代铜灶0 @3 W% q6 }* H , X2 D8 s! s+ r4 v 岐山县博物馆收藏的这件汉代龟形铜灶，这件铜灶似龟形。烟囱为头，伸长颈，昂首张口，口可出烟。其身为两腰作弧形的三角形，四腿直立。灶由灶身、灶面、火门、烟囱、火眼、釜、甑组成。" j( j v6 v8 @* n . c* j( t7 I, }! i2 n6 R- }- c" d" F 2 r; m& w5 [( M) q |
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五、簋：[guǐ] 形状如大碗。古人吃饭，是先从甑里盛出放到簋里再食用。 6 r& C0 Y: q( e' a , `/ A. `" k3 m 师酉簋# S/ T' ~' J% o+ D& E Q: R 西周时期的盛食器，现收藏于中国国家博物馆。 ' q) q* ?+ \3 ? |
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六、盙：[fǔ] 盛粮食，后来也用来盛醢或羹等食品。8 e2 t& s7 [, Y5 N 丰白簠 & K$ u$ m& i. w" \ 三门峡虢国博物馆藏 二十世纪九十年代初河南三门峡上村岭周代墓地出土。 " M4 r& X2 ] `% [& `2 A |
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七、豆：[dòu] # I) X2 f: `0 w/ E% R c3 q 盛粮食。盙和豆很像现在的高脚盘，有盖或无盖，区别是豆在盘下有柄，而盙没有柄。 % {: S2 Y/ I# i$ G; N 镶嵌狩猎画像豆# N; B! p: D- I N# R3 ]& r 9 ?/ p/ U3 r! K$ T 春秋晚期（公元前6世纪上半叶-前476年） 豆是一种盛食器。盖、器扣合似球形，下承短柄圈足。器和盖各饰狩猎画像两组，用红铜镶嵌，描绘巨兽中箭，各种禽兽飞跃奔走，而猎人处于兽群之中勇武行猎的情景。整个图象结构基本上改变了商周以来的模式，成为战国画像艺术发展的先驱。 |
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八、盂：[yú] : U# G9 {. X! q6 c5 G) ^ $ D# C R5 L' }% b 敞口深腹，有耳，下有圆形足，用来盛饭。& k% F! x" ]8 |) s/ [ 0 N0 F% ]7 q4 a ; u" ~6 u' w3 ?/ A# p 匽侯盂9 g7 l$ Y6 w' ]5 t8 w 匽侯盂，中国国家博物馆馆藏，内壁有5字铭文,表明这件器物是匽侯制作的用来盛饭食的青铜盂。匽就是“燕”字，这件匽侯盂在辽宁省喀拉沁左翼蒙古族自治县出土。+ T6 O( m+ v5 V3 d6 ] 3 c5 J/ ~, \( d. P- G' v) U8 u |
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九、尊：[zūn] 酒器的总名。也可作专名，其形状是敞口、高颈、圈足，上常饰有动物的形象，有牺尊、象尊、虎尊、龙尊等名称。5 |; i) H4 j) @3 H8 d" g+ v % J: V) f: b j2 @7 Q8 O; }9 d 何尊 中国西周早期的青铜器。一名何姓贵族所作的祭器。1965年于陕西省宝鸡县贾村塬出土。高38.8厘米，口径28.8厘米，重14.6公斤。圆口棱方体，长颈，腹微鼓，高圈足。腹足有精美的高浮雕兽面纹，角端突出于器表。体侧并有四道扉棱。造型浑厚，工艺精美。内底铸有铭文12行、122字，记述成王继承武王遗志，营建东都成周之事，与《尚书·召诰》、《逸周书·度邑》等古代文献相合，具有重要的史料价值。藏于宝鸡市博物馆。 |
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十、壶：[hú] . c7 H. E c v N/ h4 ? 2 I7 V- l. @- d) X* M 作用为盛水，故有壶浆之说。《孟子·梁惠王下》：“箪食壶浆以迎王师。”后世箪食壶浆成为成语，表示对军队的欢迎。 先壶; E) |# L9 ?- S) L/ j9 k 商、器形扁圆，微侈口，收颈，颈两侧有贯耳，垂腹，圈足。颈、腹、足各饰兽面纹。腹内底铸1字铭文。上海博物馆藏品。 |
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十一、卣：[yǒu] 3 J: H5 {1 L) M- b/ M& R9 I: U ) i. R/ V$ l% {9 Y/ D, X: a- x6 d 椭圆形的大扁壶，有盖和提梁。 / S6 c& G+ V7 F# q ' }6 m0 J7 d; k" h6 ` 乍父辛卣 商代，酒器，高31厘米、口径15厘米，卣主要流行于商代和西周早期。卣的基本形制为扁圆、短颈、带盖、鼓腹、圈足，有提梁。还有少数为直筒形、方形和圆形，还有动物形状的鸟兽卣。商代铜卣多为扁圆体，盖较高，上有钮，提梁多横跨两面，腹最大径在中部或略下，圈足较高。器饰饕餮纹、云雷纹和联珠纹。中国国家博物馆馆藏。 |
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十二、彝：[yí] 5 i( D3 W# c6 \3 o9 z' y / @. j3 g1 k- c& W4 J- R4 { 彝为容酒器，铜方彝始见于商代,器形为四方直壁,也有长方形的,下部有方圈足,上部有屋顶形盖,盖上有钮,器体有直腹、曲腹、腹旁带耳的。个别器物形似两彝联成一体,口呈长方形,称“偶方彝”。 偶方彝 妇好青铜偶方彝于1976年出土于河南省安阳市殷墟妇好墓，为商后期的青铜器。现收藏于中国国家博物馆。 |
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十三、罍：[léi] 0 n! q8 b! ~1 ^- G, C1 O 大型盛酒器，有圆有方，短颈，大腹，有大口或小口。《诗经·卷耳》：“我姑酌彼金罍，维以不永怀。” % z. ~7 H3 [9 O * E6 K4 I. w" S, ^6 L! [ 绦索纹兽耳铜罍$ P+ v" o0 r8 X9 e( F. p - D2 ^; q$ Y+ C! E$ a) H 战国盛酒器。1936年河南辉县琉璃阁出土，通高30.5厘米 口径20.3厘米 底径18.2厘米 此器敛口、折沿、短颈、圆肩、平底，腹上部铸带有活环的兽耳一对，小兽躬身攀壁，回首翘尾。两耳间另饰一兽形扉棱，器身布满绦索纹构成的网格，格中填满细密的羽纹，纹间许多圆涡，内中镶嵌物已脱落。河南省博物馆藏品。 |
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十四、缶：[fǒu] 4 H: C( I; N6 ^" o' v+ r/ q , _& P- C6 x4 H1 z! k “缶”亦作“缻”，《说文解字》：“缶，瓦器，所以盛酒浆，秦人鼔之以节歌。”亦有青铜缶。( q8 C; i" a: [% n& T) M# A 栾书缶3 M! `& S$ f8 _4 y 春秋或战国时期的盛酒或盛水器，现收藏于中国国家博物馆。 |
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十五、爵：[jué] 7 K$ l4 x% ?9 E- q# U 3 r. a, X0 `! ` y 古代饮酒器的通名。作为专名，深腹，前有流酒的槽（称为流），槽与口相接处有柱，底部有三足，可以放置火上温酒。 0 q0 g V3 Z3 h) _: E + S/ ?! ]6 t/ G2 D& \ 二里头文化铜爵 - H- H. T6 M( J 此爵是中国青铜文化中最早出现的青铜容器之一，也是最早的青铜酒器。此铜爵1984 年出土于河南省偃师市二里头遗址第九号墓葬，口呈椭圆形，前有 长流，后有短尾且上翘，在流与口连接处皆有两个矮柱。腹部断面呈椭圆形，下腹略 鼓。腹部装有一鋬，下有三细高三棱实足。整器光素无纹。现收藏于中国国家博物馆。: U2 w8 k. {7 K9 K; E; b- e6 F: A/ U 1 a! D g- v: V' N; x8 J- E5 @. j |
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十六、觯：[zhì] " B: V) p* O7 X9 k5 k/ h; v 古代酒器，青铜制，形似尊而小，或有盖，圆足，像大口瓶。盛行于中国商代晚期和西周初期。, _5 I( c2 z9 P8 {, B 兽面纹觯 商 8 A2 v5 J8 E0 g7 N4 f2 i+ Q- I 扁圆体，盖上有伞形柱，侈口，长颈，垂鼓腹，圈足。盖、颈、腹、足各饰鸟纹、兽面纹、雷纹。 收藏于上海博物馆。 5 |8 k0 _3 U9 O3 O |
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十七、觚：[gū] . h/ w- J ]% j% c. q) ]* w& S8 \ 古代酒器，多和爵配套使用，青铜制，盛行于中国商代和西周初期，喇叭形口，长颈，细腰，高圈足。+ _% F8 [4 A# f8 u ! i3 C+ @3 X; e* \: @1 [ 龚子觚 商 2 H% g2 O4 A' d8 s 敞口，长身，圈足。身有扉棱。颈、腹、足各饰蕉叶纹、雷纹、龙纹。足内铸二字铭文。藏于上海博物馆。 9 R/ I4 N7 z, o5 ?0 ^9 z# [ |
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十八、斝：[jiǎ] 4 _ r2 c4 w" T. U" E" ? 5 Z( s) {; g/ K 古代青铜制的酒器，其形像爵，但圆口，也有圆底的。+ s, P4 I7 Q# }, z4 O 兽面纹铜斝 7 t3 R+ E, T7 v6 }; I7 f 商，高55.4厘米 口径25.7厘米/ K4 e. q/ k; G d 1965年安徽省肥西县馆驿出土 & M8 `6 `1 C/ t9 @, B: _5 G& ] 兽面纹铜斝，圆口厚唇，伞形双柱，伞周和顶端饰涡纹。身分两段，均饰相同的兽面纹三组。底微鼓，尖足外侈。扁平鋬。如此巨大的铜斝，颇为少见。收藏于安徽博物馆。 : p4 w, g6 N+ c, V* ^! H' ^ |
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十九、觥：[gōng] 用来盛酒，像一只瓢横放，有盖，锐端注酒，多作兽形。《诗经·七月》：“称彼兕（sì）觥，万寿无疆。” 父乙觥 商 商代晚期 这是一件器形和纹饰都很别致的盛酒器。觥盖前端为一昂首而出的兽首，后端作牛首形，中脊为一小龙，前端兽耳后部各有一小蛇。器身周体饰凤纹，主凤特大，长尾逶迤，形态优雅。整器装饰手法纯熟灵巧 ，是商代晚期中较为独特的作品。 * p3 Z/ ?) {! `1 _7 g 兕觥 9 y1 B) S- q9 [$ O; S6 _8 ` 西周早期 青铜 通长25．5厘米 1954年丹徒烟墩山出土。器呈牛角状，身饰云雷纹。收藏于南京博物院。, Y0 q ]* _2 Q. M0 c& f9 n |
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二十、甗 yǎn # u F3 V% {6 c 古代炊器。下部是鬲,上部是透底的甑,上下部之间隔一层有孔的箅( bì)。% Y1 u V0 c) n% O/ t 1 C/ [9 D. K/ c C r 妇好三联甗 9 y0 K+ @, {) a8 P; y, q% C 7 H6 [1 \+ z6 J) J- R8 k4 V 商代晚期，通高六八、甗架高四四.五、长一〇三.七厘米，中国社会科学院考古研究所藏。 - o+ e5 w9 c1 d x$ z+ } |
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二十一、盨 ：[xǔ] 古代盛食物的铜器，椭圆口，有盖，两耳，圈足或四足。$ Z3 Y6 N2 u; C5 ~ ( S+ U2 E9 b: ^0 d5 c 兽叔盨 # J* J- p. _1 g! @ 西周晚期青铜器，1990年，出土于上村岭虢国贵族墓地，收藏于虢国博物馆。 / b! [, }1 N2 C/ T |
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二十二、敦 [duì] 古代食器。青铜制。盖和器身都作半圆球形,各有三足或圈足,上下合成球形,盖可倒置。流行于战国时期。《礼记·明堂位》：“有虞氏之两敦。”0 G; `$ j9 D4 x3 N/ a; g" L( g 6 t. u) {( e9 Y: F% `3 G 镶嵌几何纹敦 战国 敦是用以盛放饭食的器皿。器和盖几乎对称，各有三足，可分开*放置。此敦制作工巧精丽，造型圆柔优美；通体饰以阴阳互托的大三角形云纹，并用红铜丝、银丝或绿松石镶嵌，具有细密流畅，富丽堂皇的效果，显示其装饰工艺已至登峰造极的地步。 & R( f* c/ v) _ |
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二十三、角 [jué] 3 _! S. P) a& c1 u / U/ i, d6 R1 T, t! g/ L, w& R- m 古代饮酒器。形制与爵相似，但无流和注。《礼记.礼器》说："宗庙之祭，尊者举觯，卑者举角"。《考工记.梓人》引《韩诗》云："一升曰爵，二升曰觚，三升曰觯，四升曰角，五升曰散"。% C. B3 [4 [ F7 w+ a+ d* F5 V 9 G. ?# H0 h# Z/ C6 E5 q 珙从角 年代:商（公元前16——前11世纪） 尺寸:高23.5厘米 出土时间.地点:1930年.益都苏埠屯出土 5 r1 a" E$ j1 H5 N) ^; e$ Z ; i" E4 m# {4 U( @0 c" i6 h 饮酒器。口有两翼，翼尾呈锐角形，深腹，卵形底，腹部一侧有鋬，下承三个三棱形足，足尖外撇。腹部饰兽面纹，翼下饰三角纹。铭文在鋬内。 |
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二十四、盉：[hé] J0 U [; Q" ^ & y9 _8 ?+ S& B3 G8 R 古代酒器，用青铜制成，多为圆口，腹部较大，三足或四足，用以温酒或调和酒水的浓淡。盛行于中国商代后期和西周初期。 & ~# r& t$ u" B6 A8 s: n 凤鸟纹盉 % x: ~! R) _) _5 d0 S: { 西周晚期 通高29. 8厘米 1930年仪征破山口出土。 盖钮作三又形，较少见，盖饰凤鸟纹，肩部饰鸟纹和环状纹。收藏于南京博物院。 0 g: c6 B3 [0 ?- y; Q |
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二十五、勺 sháo 3 J( R/ [9 P% }5 z+ p9 e, W 5 R& I: q" ]- u5 z- U q: c 有柄，可以舀取东西的器具。 - X+ G" i7 h! C$ l% e- J 羊首勺" K) S$ u* O3 z7 t2 z" K 所属年代：商后期，1977年陕西清涧县解家沟出土。通长17.5cm，勺深4.8cm，勺径9.5cm，陕西历史博物馆收藏。6 g" W# v! w% r1 Z3 F8 e) r - _* d$ P; { i5 u 挹酒器，勺体圆形，深腹。勺柄端作一羊首，角大而后下曲，双目圆睁，柄面扁平，前立一小羊，小尾后竖，作惊慑之态，羊后立一虎，作张口垂涎。% C! S$ [9 |8 ^# e% }1 x4 j7 s 4 J! B. c$ m+ k9 A |
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二十六、斗 dǒu' B3 n. A* w' |* Z 2 b) f0 V: \) k+ d( @% Z/ L. d 盛酒器。 爻斗 商; `: K5 Q9 }" F1 \/ H 2 y% i. O( @( A" O; L# s0 n; Y 商晚期（公元前13世纪-前11世纪） 斗是用于取酒的挹酒器，多作带有曲柄的小杯式样，如北斗星之形。收藏于上海博物院。4 o+ O: d8 ~0 D( l + {4 H$ a* i" D" o" C 这件斗微敛口，圜底，长曲柄，是商代晚期的形式。杯部饰直条沟纹，柄饰横条沟纹。柄背有1字铭文。) O9 S+ {; _7 j* y" J- P - ^0 a$ q1 G/ D9 w% H9 D d1 _ |
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二十七、瓿：[bù] 6 p7 @5 z s& D' @3 v 9 b4 {. `3 c! |8 B" N+ m 盛酒器和盛水器，亦用于盛酱。流行于商代至战国。器型似尊，但较尊矮小。圆体，敛口，广肩，大腹，圈足，带盖，有带耳与不带耳两种，亦有方形瓿。器身常装饰饕餮、乳钉、云雷等纹饰，两耳多做成兽头状。0 X2 q8 Q" l- j: Y/ g . k5 \5 {& t, D" H. x/ A 四羊首瓿 商 2 P9 D8 R6 w- h l/ d 商晚期（公元前13-前11世纪） 瓿是一种食器.此瓿大口,短颈,广肩,深腹。肩部置羊首四具,间隔一鸟。腹部饰乳钉纹.圈足饰兽面纹,并有三方孔。整器体积宏伟，颇为壮观。收藏于上海博物院。 |
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二十八、匜：[yí] " s& k1 K# d) a& C9 l2 H$ Y 古代盥洗时舀水用的器具,形状像瓢。也做酒器。 5 g, z7 L: y# C 陈子匜" C) t8 Q' K) Y0 a) W1 L 收藏于故宫博物院，高16.7cm，宽29.8cm，重2.09kg。匜口缘曲，流槽不太长，腹较浅，龙形鋬，下具四只扁兽足。以蟠螭纹为主体纹饰。 / y' O% d& J0 t; l5 X0 A9 `1 c |
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二十九、盘：pán - H6 ]7 O- n/ M6 l- U 盛水器。《礼记·内则》载：”进盥，少者奉盘，长者奉水，请沃盥，盥卒授巾。” 散氏盘 传世铜器散氏盘与虢季子白盘、毛公鼎并称西周三大青铜器。 现藏于台北故宫博物院。 |
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三十、卮：[zhī] ! L4 k4 W; e$ R- N 是古时酒器。《史记·项羽本纪》载，鸿门宴上项羽对樊哙曾“赐之卮酒”。 ' H: v( U0 F ]/ X+ |+ a3 n% C+ f& s 垂鳞纹卮* ?0 n6 h+ P8 Q2 a& e$ K) H- i1 Z + ?& V3 A8 G x# q8 Y; r" H 西周晚期，高6cm，口径8.3cm，底径5cm。卮侈口，短颈，鼓腹，单柄，平底，器身矮宽敦实。颈下方饰一周云雷纹,器腹有三层相互叠压的鱼鳞纹。器柄做成三股绳的形状,每股间留有空隙, 精巧写实，构思十分新颖。收藏于故宫博物院。9 _ _3 V1 R1 B `8 e 2 L# W+ O/ P% F$ ], s |
