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二、鬲 [gé] " E% e# j+ @ D( O+ d. j% F7 P" m * V! p+ v( b5 Y1 A; i r$ c% r; U 用来煮粥,其形近鼎,三足空,与腹相通,为的是最大限度受火,加快米熟的速度。 伯矩鬲 1974年北京琉璃河251号墓出土,伯矩鬲上下铸造大大小小的7个牛头,造型精美绝伦,艺术水平高超,现藏于首都博物馆。 |
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三、镬 [huò] 圆形大腑,无足。因为鼎受火过烈容易使足部损害,所以镬作为煮肉器更为常用。古有汤镬酷刑,将人扔入镬内就汤煮而死,谓之烹。' r" ~0 P4 L+ J. g0 C v6 E+ t 中山内府镬 , B4 w) I* c4 T! S3 u+ j# B O& x' e % q$ t, E0 a( j" i; ?, S/ \9 v 西汉中期,高22.5厘米 口径41厘米,一九六八年河北满城陵山中山靖王刘胜墓出土,河北省博物馆藏。- a9 V2 N) m% Y) Y 3 f+ V% E: D# w! v# Q/ f! R% ~" } 铜镬为汉代烹器,敞口,颈微敛,口沿外折,腹微鼓,假圈足,腹部饰凸弦纹一周,有衔环铺首一对,铺首作蟾蜍形,口沿上有铭文一行:[中山内府铜镬,容十斗,重□一斤,卅九年九月已酉,工丙造。]据《汉书·诸侯王表》载,刘胜是西汉十个中山王中在位时间最长的一个,共在位四十二年,其馀均未超过三十年。中山内府铜镬上的铭文为确定墓主人的身份提供了重要依据。8 v9 X) v, ~; Y: P) g4 {8 Z |
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四、甑 [zèng] " C$ y, Z; e1 C/ `- A1 v% g! K) V 蒸饭的工具,像今天的笼屉。甑放在鬲上,鬲中置水,上下部合为一套就叫甑,也有的甑是做成一个整体的。甑常与灶、釜配套使用,也就是在灶中烧火,在釜中盛水,在甑里放食物,所以古书上常甑釜连用。如《孟子·滕文公上》:“许子以釜甑爨,以铁耕乎?” / U0 P! S' [- T0 g4 ^6 f% P : {# Y9 l1 {8 h' z4 z4 w' F8 Q. U 汉代铜灶2 p7 R7 }3 s" u S3 R# v" C2 L# n % r0 e7 q2 V7 f$ p6 F7 L" p 岐山县博物馆收藏的这件汉代龟形铜灶,这件铜灶似龟形。烟囱为头,伸长颈,昂首张口,口可出烟。其身为两腰作弧形的三角形,四腿直立。灶由灶身、灶面、火门、烟囱、火眼、釜、甑组成。 4 w$ L( J# R+ x b: ?+ c |
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五、簋:[guǐ] " D) r4 g+ b: i& E' m4 f- b 形状如大碗。古人吃饭,是先从甑里盛出放到簋里再食用。 / _- G1 v! d$ |! ` 师酉簋 % g0 [. I0 c9 J/ e' q' ^* M 西周时期的盛食器,现收藏于中国国家博物馆。9 S( W/ u: r- s& {5 Y) _ ! V, c! m$ r3 z0 ^- W |
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六、盙:[fǔ] ; x8 a+ a+ S0 e" i& _% `2 }% d' @' P 2 [' P3 V3 [! M$ R; K/ a( C 盛粮食,后来也用来盛醢或羹等食品。7 o) G+ g4 P1 X- W7 ~! [- E( {& K 丰白簠 三门峡虢国博物馆藏 二十世纪九十年代初河南三门峡上村岭周代墓地出土。 C( x; ], t5 `4 g |
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七、豆:[dòu] ) \) `$ l N. B! o 盛粮食。盙和豆很像现在的高脚盘,有盖或无盖,区别是豆在盘下有柄,而盙没有柄。3 u" p) @6 U A/ c2 S& s$ O. J 镶嵌狩猎画像豆 j, m+ B Y5 y2 F. y* f! ?$ N 春秋晚期(公元前6世纪上半叶-前476年) 豆是一种盛食器。盖、器扣合似球形,下承短柄圈足。器和盖各饰狩猎画像两组,用红铜镶嵌,描绘巨兽中箭,各种禽兽飞跃奔走,而猎人处于兽群之中勇武行猎的情景。整个图象结构基本上改变了商周以来的模式,成为战国画像艺术发展的先驱。 |
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八、盂:[yú] ( J1 ~ _! X- r 敞口深腹,有耳,下有圆形足,用来盛饭。 4 \# L5 v# \( l: V! c 匽侯盂 匽侯盂,中国国家博物馆馆藏,内壁有5字铭文,表明这件器物是匽侯制作的用来盛饭食的青铜盂。匽就是“燕”字,这件匽侯盂在辽宁省喀拉沁左翼蒙古族自治县出土。 |
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九、尊:[zūn] 4 q2 V4 }2 Z3 h0 Y. V6 c ; X! e% v7 C! j) j* ]' N( r 酒器的总名。也可作专名,其形状是敞口、高颈、圈足,上常饰有动物的形象,有牺尊、象尊、虎尊、龙尊等名称。) K8 y3 H7 Q) l) ~0 j ; S* h% h* |! b 何尊4 T4 H) t' G! q5 B$ k & _) M$ W+ l& }; L9 i ? 中国西周早期的青铜器。一名何姓贵族所作的祭器。1965年于陕西省宝鸡县贾村塬出土。高38.8厘米,口径28.8厘米,重14.6公斤。圆口棱方体,长颈,腹微鼓,高圈足。腹足有精美的高浮雕兽面纹,角端突出于器表。体侧并有四道扉棱。造型浑厚,工艺精美。内底铸有铭文12行、122字,记述成王继承武王遗志,营建东都成周之事,与《尚书·召诰》、《逸周书·度邑》等古代文献相合,具有重要的史料价值。藏于宝鸡市博物馆。 # l( M0 i5 H9 l @6 T0 ^& k |
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十、壶:[hú] $ H/ g' A4 @6 h 作用为盛水,故有壶浆之说。《孟子·梁惠王下》:“箪食壶浆以迎王师。”后世箪食壶浆成为成语,表示对军队的欢迎。 ) m6 ]0 h/ }8 e 先壶 / [+ @3 k, ~) d/ S" O, ~ 商、器形扁圆,微侈口,收颈,颈两侧有贯耳,垂腹,圈足。颈、腹、足各饰兽面纹。腹内底铸1字铭文。上海博物馆藏品。 ( [! E9 j6 V b. I2 x# K$ @ |
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十一、卣:[yǒu] 椭圆形的大扁壶,有盖和提梁。 9 a1 {6 [( @' P0 \ 0 ?; g+ h( p6 N 乍父辛卣 & q! m# t! I2 j R; \4 y* H 商代,酒器,高31厘米、口径15厘米,卣主要流行于商代和西周早期。卣的基本形制为扁圆、短颈、带盖、鼓腹、圈足,有提梁。还有少数为直筒形、方形和圆形,还有动物形状的鸟兽卣。商代铜卣多为扁圆体,盖较高,上有钮,提梁多横跨两面,腹最大径在中部或略下,圈足较高。器饰饕餮纹、云雷纹和联珠纹。中国国家博物馆馆藏。 - M- g! ~) S' h2 r |
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十二、彝:[yí] ) K F/ B4 k0 z. f4 q8 U% t3 J1 Y $ S8 w2 \" \. p3 L/ E) z* W 彝为容酒器,铜方彝始见于商代,器形为四方直壁,也有长方形的,下部有方圈足,上部有屋顶形盖,盖上有钮,器体有直腹、曲腹、腹旁带耳的。个别器物形似两彝联成一体,口呈长方形,称“偶方彝”。 1 i# a( ^8 z$ ]5 b$ d9 x 偶方彝 7 l, `, e7 U- u 妇好青铜偶方彝于1976年出土于河南省安阳市殷墟妇好墓,为商后期的青铜器。现收藏于中国国家博物馆。7 P; i* R4 n) O: U& U7 M - G+ t& M: Z8 ? U5 h$ E |
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十三、罍:[léi] ( p6 L7 R. `$ y8 s: Z) @6 e t# ?1 n6 J 3 l: J. l- t" s; i) [ k- [ 大型盛酒器,有圆有方,短颈,大腹,有大口或小口。《诗经·卷耳》:“我姑酌彼金罍,维以不永怀。” % U9 b, D# u0 P+ A7 E 绦索纹兽耳铜罍 战国盛酒器。1936年河南辉县琉璃阁出土,通高30.5厘米 口径20.3厘米 底径18.2厘米 此器敛口、折沿、短颈、圆肩、平底,腹上部铸带有活环的兽耳一对,小兽躬身攀壁,回首翘尾。两耳间另饰一兽形扉棱,器身布满绦索纹构成的网格,格中填满细密的羽纹,纹间许多圆涡,内中镶嵌物已脱落。河南省博物馆藏品。 5 b+ x, g+ R" q l: C |
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十四、缶:[fǒu] “缶”亦作“缻”,《说文解字》:“缶,瓦器,所以盛酒浆,秦人鼔之以节歌。”亦有青铜缶。 9 K& J* T! e4 u: q5 G/ H$ L& D 栾书缶 / w+ I% R0 G) [0 C 春秋或战国时期的盛酒或盛水器,现收藏于中国国家博物馆。% |' K7 [" d9 x; d3 `5 G , V3 k- M4 T. ~4 z. d h" e |
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十五、爵:[jué] ; N% a5 e; E/ }/ P. E: \1 N0 i 古代饮酒器的通名。作为专名,深腹,前有流酒的槽(称为流),槽与口相接处有柱,底部有三足,可以放置火上温酒。 5 k p7 h( B/ W( _& p9 r2 `8 b 二里头文化铜爵# d' }* ^& f0 D* L, | 此爵是中国青铜文化中最早出现的青铜容器之一,也是最早的青铜酒器。此铜爵1984 年出土于河南省偃师市二里头遗址第九号墓葬,口呈椭圆形,前有 长流,后有短尾且上翘,在流与口连接处皆有两个矮柱。腹部断面呈椭圆形,下腹略 鼓。腹部装有一鋬,下有三细高三棱实足。整器光素无纹。现收藏于中国国家博物馆。7 l$ K1 O: C$ t! d |
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十六、觯:[zhì] - ?) p& M7 O. i% M 6 s' a0 \3 @, B2 d& m 古代酒器,青铜制,形似尊而小,或有盖,圆足,像大口瓶。盛行于中国商代晚期和西周初期。& @& h3 p! B% H2 f* o6 M" n. } 兽面纹觯 商$ w. A0 q' `8 t7 Z + W) y- u/ e) a6 \3 S 扁圆体,盖上有伞形柱,侈口,长颈,垂鼓腹,圈足。盖、颈、腹、足各饰鸟纹、兽面纹、雷纹。 收藏于上海博物馆。 |
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十七、觚:[gū] 3 p5 S( \) c+ j9 l' t6 [ 古代酒器,多和爵配套使用,青铜制,盛行于中国商代和西周初期,喇叭形口,长颈,细腰,高圈足。 龚子觚 商 敞口,长身,圈足。身有扉棱。颈、腹、足各饰蕉叶纹、雷纹、龙纹。足内铸二字铭文。藏于上海博物馆。. x3 m2 s+ O$ A |
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十八、斝:[jiǎ] 古代青铜制的酒器,其形像爵,但圆口,也有圆底的。3 s" {& Y. E! M; ~3 w Y0 C2 k& q! ?, D9 p& N9 J 兽面纹铜斝( w5 D/ O% x5 i5 J& q2 _" x 商,高55.4厘米 口径25.7厘米 + _& w% q, H9 ^% R, w' O: G 1965年安徽省肥西县馆驿出土6 ]" C$ U2 i8 V# d; T. C 5 c; f1 h' N/ d* ? w: d 兽面纹铜斝,圆口厚唇,伞形双柱,伞周和顶端饰涡纹。身分两段,均饰相同的兽面纹三组。底微鼓,尖足外侈。扁平鋬。如此巨大的铜斝,颇为少见。收藏于安徽博物馆。 # q! I$ s, E& |5 Y& K( R1 ^ |
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十九、觥:[gōng] ! O. S' e4 ]) r% u 用来盛酒,像一只瓢横放,有盖,锐端注酒,多作兽形。《诗经·七月》:“称彼兕(sì)觥,万寿无疆。” % ?' `! M9 C* q' X4 N* I+ s, x 父乙觥 商; m8 u8 Q) P7 i& Y3 u. F - {5 |) o( a: k8 c 商代晚期 这是一件器形和纹饰都很别致的盛酒器。觥盖前端为一昂首而出的兽首,后端作牛首形,中脊为一小龙,前端兽耳后部各有一小蛇。器身周体饰凤纹,主凤特大,长尾逶迤,形态优雅。整器装饰手法纯熟灵巧 ,是商代晚期中较为独特的作品。" A! I& ]* r9 T; T; u 3 I& a" O9 F) O; g2 G, {4 U9 x 兕觥 西周早期 青铜 通长25.5厘米 1954年丹徒烟墩山出土。器呈牛角状,身饰云雷纹。收藏于南京博物院。7 E# o" V% d/ x' m7 ~ 8 X; ^5 W+ W% ~9 u |
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二十、甗 yǎn 古代炊器。下部是鬲,上部是透底的甑,上下部之间隔一层有孔的箅( bì)。 . [2 Q& q1 a) h: r" Q! A+ L 妇好三联甗- @' `$ k- m9 `/ u. A( Y4 W 商代晚期,通高六八、甗架高四四.五、长一〇三.七厘米,中国社会科学院考古研究所藏。0 t1 L0 B0 r6 ^9 d; q+ l- b " t& q6 G4 c% h4 O- Y5 k |
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二十一、盨 :[xǔ] 古代盛食物的铜器,椭圆口,有盖,两耳,圈足或四足。 3 [/ a( Q9 {6 q! q& E 兽叔盨 $ U4 l I9 H8 G8 B3 V$ E/ Q5 B 西周晚期青铜器,1990年,出土于上村岭虢国贵族墓地,收藏于虢国博物馆。 |
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二十二、敦 [duì] % Y" x0 ?# z( t, d, u: x, C/ G % T4 D- k5 s( ~% O; R7 r 古代食器。青铜制。盖和器身都作半圆球形,各有三足或圈足,上下合成球形,盖可倒置。流行于战国时期。《礼记·明堂位》:“有虞氏之两敦。” . }/ b+ U+ o6 P0 t' z1 P- G 镶嵌几何纹敦 + p% S5 E: e( ]5 E y 战国 敦是用以盛放饭食的器皿。器和盖几乎对称,各有三足,可分开*放置。此敦制作工巧精丽,造型圆柔优美;通体饰以阴阳互托的大三角形云纹,并用红铜丝、银丝或绿松石镶嵌,具有细密流畅,富丽堂皇的效果,显示其装饰工艺已至登峰造极的地步。" K/ h2 C! [( N# D" ? / W5 \3 B Y0 b - S: o* Y" R+ |) j2 R5 o) U |
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二十三、角 [jué] 3 {* ~/ B( d; n0 i1 ]: G 古代饮酒器。形制与爵相似,但无流和注。《礼记.礼器》说:"宗庙之祭,尊者举觯,卑者举角"。《考工记.梓人》引《韩诗》云:"一升曰爵,二升曰觚,三升曰觯,四升曰角,五升曰散"。 2 M; f/ C3 M" n$ x 珙从角 年代:商(公元前16——前11世纪) 尺寸:高23.5厘米 出土时间.地点:1930年.益都苏埠屯出土 饮酒器。口有两翼,翼尾呈锐角形,深腹,卵形底,腹部一侧有鋬,下承三个三棱形足,足尖外撇。腹部饰兽面纹,翼下饰三角纹。铭文在鋬内。 3 _7 g, p) r. d- B1 C" o8 a4 h |
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二十四、盉:[hé] 古代酒器,用青铜制成,多为圆口,腹部较大,三足或四足,用以温酒或调和酒水的浓淡。盛行于中国商代后期和西周初期。 凤鸟纹盉 西周晚期 通高29. 8厘米 1930年仪征破山口出土。 盖钮作三又形,较少见,盖饰凤鸟纹,肩部饰鸟纹和环状纹。收藏于南京博物院。$ [. q! }7 _; K+ @! k: X! h, _( U |
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二十五、勺 sháo 有柄,可以舀取东西的器具。 羊首勺 O- Z' [1 z& N1 U1 b! E/ @ + K6 a1 Q% C1 \% V5 h 所属年代:商后期,1977年陕西清涧县解家沟出土。通长17.5cm,勺深4.8cm,勺径9.5cm,陕西历史博物馆收藏。 ( x, X* {+ Z4 v 挹酒器,勺体圆形,深腹。勺柄端作一羊首,角大而后下曲,双目圆睁,柄面扁平,前立一小羊,小尾后竖,作惊慑之态,羊后立一虎,作张口垂涎。 |
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二十六、斗 dǒu; t9 T$ [" Z! ^. M6 y* S$ n7 [2 D 盛酒器。 + E& ^* f# V, }, Q 爻斗 商2 | f7 A/ u4 {% a' T6 a5 T( z 8 Z' a! Y$ _6 C, K' S 商晚期(公元前13世纪-前11世纪) 斗是用于取酒的挹酒器,多作带有曲柄的小杯式样,如北斗星之形。收藏于上海博物院。 这件斗微敛口,圜底,长曲柄,是商代晚期的形式。杯部饰直条沟纹,柄饰横条沟纹。柄背有1字铭文。# o2 K {: q2 F" I |
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二十七、瓿:[bù] % f5 Z9 O5 {5 U0 ~ k6 j* w- A& [ 盛酒器和盛水器,亦用于盛酱。流行于商代至战国。器型似尊,但较尊矮小。圆体,敛口,广肩,大腹,圈足,带盖,有带耳与不带耳两种,亦有方形瓿。器身常装饰饕餮、乳钉、云雷等纹饰,两耳多做成兽头状。' h+ c1 J1 g( f & n0 P+ ~: |/ A) [ U 四羊首瓿 商2 K M% r) j1 ~7 e) S" E1 W 商晚期(公元前13-前11世纪) 瓿是一种食器.此瓿大口,短颈,广肩,深腹。肩部置羊首四具,间隔一鸟。腹部饰乳钉纹.圈足饰兽面纹,并有三方孔。整器体积宏伟,颇为壮观。收藏于上海博物院。 |
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二十八、匜:[yí] + |+ l' `5 X0 f( X8 P- s8 Q - G) g+ O3 c+ @& ^ 古代盥洗时舀水用的器具,形状像瓢。也做酒器。( y" H( b$ K b9 ^( Z. A # l/ a6 g* R' ^. L$ V, \ 陈子匜7 \' w' n+ _+ {: B/ V+ h9 Y6 [ 2 }, a' @' K B5 O! @- G 收藏于故宫博物院,高16.7cm,宽29.8cm,重2.09kg。匜口缘曲,流槽不太长,腹较浅,龙形鋬,下具四只扁兽足。以蟠螭纹为主体纹饰。2 u/ n6 \+ l2 t |
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二十九、盘:pán 盛水器。《礼记·内则》载:”进盥,少者奉盘,长者奉水,请沃盥,盥卒授巾。” 4 @" y' l; m# a6 Y/ R . d; {& K4 W8 _8 I# j 散氏盘 1 d1 H) l) w. L! z5 H 传世铜器散氏盘与虢季子白盘、毛公鼎并称西周三大青铜器。 现藏于台北故宫博物院。8 N6 K6 A) _, }! X7 ~+ _! s6 ^ |
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三十、卮:[zhī] ( u/ _, c( N" D" q 是古时酒器。《史记·项羽本纪》载,鸿门宴上项羽对樊哙曾“赐之卮酒”。 ) t- S7 ^8 b" @( y8 M3 Q 垂鳞纹卮 西周晚期,高6cm,口径8.3cm,底径5cm。卮侈口,短颈,鼓腹,单柄,平底,器身矮宽敦实。颈下方饰一周云雷纹,器腹有三层相互叠压的鱼鳞纹。器柄做成三股绳的形状,每股间留有空隙, 精巧写实,构思十分新颖。收藏于故宫博物院。: A5 j( `3 F9 i# G " l" \/ X* N! O& ^+ \5 t' N o |