松子糖
来源：广西特产

　　松子糖‌是一种源自广西桂林市临桂区两江镇的特色小吃，由民国代总统李宗仁(1891-1969)家中的厨师发明。经过近百年的传承与创新，松子糖以其甜而不腻、入口酥化不粘牙的特点，成为桂北地区的传统特产，并流传至两湖地区‌。




　　松子糖的制作工艺独特，主要原料包括麦芽糖、白砂糖和松子等。制作过程中，将糖浆倒到耐高温油布上，降温至适宜温度后整理成块状，再剪成糖果形状，冷却后即可食用‌。这种糖果不仅美味，还具有酥化不粘牙的特点，适合作为下午茶点心或夜宵小吃‌。
　　松子糖不仅是一种美食，还承载着丰富的历史和文化背景。其发源地与李宗仁故居密切相关，反映了当地的历史文化特色‌。此外，松子糖的甜而不腻、入口酥化的特点使其在桂北地区备受青睐，成为当地的一道亮丽美食风景线‌。