麂子

好蛋

麂子
; p. [' d& \+ R5 `# A8 f来源：科普中国
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: z9 Q% ?$ H. R1 ?" X0 ~* Y　　麂，俗称麂子。哺乳动物，是小型的鹿，雄的有长牙和短角。
8 Q& R5 q" X; w- U2 l# ^$ [. [　　哺乳纲，偶蹄目，鹿科。成体体重16～25千克，体长75～115厘米。腿细而有力，善于跳跃，皮很软可以制革。通称“麂子”，因其天性胆小，有点风吹草动就反应过激，南方沿海一带也称“黄惊”。种类较多，中国分布有三种，分别是黑麂，赤麂和小麂，其中以黑麂数量最少，分布区狭窄，已列为国际濒危动物。同其它食草动物一样，麂的一生充满着坎坷和陷阱，它的成长便是一次次地成功脱逃的历史，同时它的历程也意味着别的食草动物无数次充当了它的替身...详情
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" `6 L9 _: Q5 K) P/ g2 U1 {　　中文学名：麂
7 s1 Z# G; [8 v. Y　　别称：麂子
% H* h7 u8 [; x, o  Y& P　　域：真核域
　　界：动物界
　　门：脊索动物门
5 u4 z& P5 }) V& G　　亚门：脊椎动物亚门
　　纲：哺乳纲
$ l  O7 X$ N% o) Q* ~# {; c) n* y　　亚纲：真兽亚纲
% u" f% b8 ?4 a* T; T　　目：偶蹄目
　　亚目：反刍亚目
　　科：鹿科
) D4 C; m( ]+ K% }! k4 [　　亚科：麂亚科
　　属：麂属
　　种：麂
　　亚种：生活在我国的有赤麂、黑麂、小麂等
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! a1 f+ Q6 g& G6 z　　外形特征
　　鹿科的一属，仅雄麂具短角，角干向后伸展，角尖内弯，不分杈或仅分1小杈，角基部在脸上形成纵棱脊；被毛短而细；四肢细长，蹄狭尖；有大的上犬齿弯曲呈獠牙状 ，但较麝、獐的獠牙小；头骨略呈三角形，泪窝显著。本属共6种。

　　中国种类
　　中国有黑麂、赤麂和小麂3种。
　　1、赤麂，又名黄麂、黄猄。为麂类中最大的1种，体长80～150厘米，肩高约55厘米；颜面部棱长；体背棕褐或暗褐色，胸部鲜棕，后腹毛色从淡黄到纯白，腋部有白色块斑，鼠鼷部、臀部、尾下为纯白色。栖息于密林 、草丛、山地丘陵 ，有时也进入居民点和农田周围。白天活动。单独生活。性机警。以种子、嫩草、青草、树枝等为食。春季交配。妊娠期半年左右。每胎1～2仔。分布于中国广东、广西、云南、贵州、四川。
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　　2、黑麂。为中国特有种类，是中国国家级保护动物。体型略小于赤麂，体长约120厘米，肩高约50厘米；耳短圆；侧蹄较其他麂发达；体背毛色棕黑，眼周至额部有1束鲜棕色簇状刚毛，前额、耳与两颊间有呈V字形橙栗色暗纹，腰腹部和四肢暗黑色，臀周、尾下部和鼠鼷部纯白色，边缘深栗色。栖于地势较高多岩石的密林和山坡灌丛中。以嫩枝、叶子、果实、蔬菜、豆类为食。主要在春季产仔，每胎1仔，幼仔约6～10个月性成熟。 数量较少，仅见于中国浙江、安徽、福建等省的交界处。

　　3、小麂。麂类中最小的1种，也是中国特有种类。叫声如犬吠，故又称吠鹿或犬麂。体长70～90厘米，肩高约40厘米；脸短，颜面棱也比赤麂短；体背毛色变异较大，呈黄褐、棕黑色，颈背中央有1黑色条纹，臀周、尾下、鼠鼷部亦呈白色；蹄小于赤麂和黑麂；泪窝深而圆。栖于地势较低的丘陵、小山的低谷、山坡灌丛。以嫩叶 、幼芽、青草 、果实、种子为食。全年繁殖，产后还可受孕，怀孕期约 6～7 个月，每胎1～2仔。分布于中国江苏、浙江 、福建 、云南、贵州、四川、湖南、湖北、江西、台湾。3 种麂中以黑麂数量最少，分布区狭窄，已列为国际濒危动物。
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) ?$ f9 U  v. H5 p- {　　生活习性
　　麂类是典型热带、亚热带森林或林缘灌丛种类，主要栖于热带雨林、季雨林，亚热带常绿阔叶林、针阔混交林和高山湿性暗针叶林。主要为夜行性，常单独活动，喜在林缘草坡处啃食青草，亦在疏林中食鲜枝嫩叶。通常5～7月产仔，孕期5～6个月，每年1胎，每胎3～5仔，麂类是重要经济毛皮动物，其皮张是制上等皮革的重要原料，是国家外贸出口的传统商品之一。
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　　生活状态
　　据了解，卖麂子肉的是分宜县洞村分谷山大队元头坑队的农民沈禄寿等五人。这几十只麂子是在奉新县与宜丰县交界处用套绳捕杀的。据本人说每年最少要捕杀200多只。接连几天我有心到宜丰县农贸市场上观察,平均每天5一6只上市,大多数是猎枪捕杀的。据调查宜丰县主要狩猎工具有3454件,名列宜春地区第一。其中猎枪110支,占枪支总数3%;鸟枪、鸟锐3550支,占枪支总数的97%。假设10支枪一年打一只鹿子,那么3454支猎枪要捕杀34多只。
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$ Q! E+ h2 i# `1 C; b. x　　保护级别
7 Q7 y- q, D9 W7 N& S; u　　列入中国生物多样性红色名录——脊椎动物卷，评估级别为濒危（EN）
) y: \- H  y4 l! X4 B9 x: Z8 A6 t+ I　　列入濒危野生动植物种国际贸易公约附录(CITES）Ⅱ
" E6 R# S$ _2 C; y2 w6 n　　列入国家保护的有益的或者有重要经济、科学研究价值的陆生野生动物名录

　　文化/故事
　　散文：麂之殇
* B6 }' h* ^$ n( B4 k1 O3 d　　在一个温暖的冬季，我频繁地与一种温和的食草动物接触。不，确切地说，是与这种动物被肢解的尸体接触。麂，这种在我看来很温和的食草动物，以一种很残酷的形式出现在我的面前。
0 f: v( T! d7 ]) Z; s　　首先与它的不期而遇是在大巴山深处的一个以风景秀丽著名的地方，那个地方有着一个世外桃源般富有诗意的名字，麂以“麻辣麂丝”的形式出现在餐桌上，每份的标价是三十元。此时，麂的尸体已经被分解成了丝状，与它那漂亮的外形相差可谓天壤之别。与它一起并列于菜单上的还有锦鸡之类。一些在我们看来温顺而且富有诗意的动物在餐桌上互相殉葬。
0 C' |; B4 Q1 X1 T7 j　　又一次的与麂相遇是在我的装潢还算过得去的家里，麂的躯体的一部分出现在我的面前，它成了我先前的一个学生送给我的礼物。如果说前一次餐桌上的相遇少了血腥味儿，那么这次的相遇则以血淋淋的姿态呈现。麂不知被杀害了多久，剥皮时余下的尖蹄上的绒毛在寒风中隐隐拂动，血液的颜色还是那么殷红，仿佛肉体还没有因冷却变得生硬。麂的与我不期而遇让我一时感到茫然，我一时不知怎样去安置它。
: x! T1 }4 [2 H2 E& x+ T& ]　　面对血腥，我心里感到憋闷。据说麂很胆小，觅食的时候每啃几口青草或树叶就要抬起头来尖着耳朵倾听，一发现可疑迹象，立即逃之夭夭。它的嗅觉也很灵敏，能远远的辨出深藏潜伏的敌人，即使你发现了它，也难于接近，只有悄悄迂回到它的下风口去，才能让其嗅觉无能为力。但是你蹑脚蹑手无意中踩断的枯枝也会让它的听觉捕获。我不明白猎人是怎样高明得胜过树妖山魈将这灵醒的猎物捕获的。
　　我不知道人们在动物不足以威胁人类生命的时候，为什么对动物的追杀还是那么热衷，小时候在乡间，追杀动物简直是人们的节日，这山那岭，人喧犬吠，男女老少齐上阵，总之是必得置之死地而后快。单单就麂而言，人们对麂肉的味道也有独特的看法，麂分黄麂和青麂，黄麂个小如犬，毛色麻黄而肉细嫩；青麂个大如小牛，毛色青黑而肉粗糙。黄麂与青麂相比，肉味当然更加地道一些，这是我从小就在餐桌上听大人们讲过的。然而麂也确实给我们带来过童年的欢乐。记得有好几次，不知从哪里跑出一只黄麂来，不用说它的出现刺激了当时无数人本就缺少油腥的胃，一些狗也被调动了起来，在我家屋后的山梁上展开了一场声势浩大的追捕行动，麂被撵得东躲西藏，总是冲不出包围圈，情急之下跳下悬崖，结果落在我家菜地，顺着屋檐后的水沟，躲进了牛圈，幸亏那时我家养着一头我从小放牧到大的黄牛，人们没有追进牛圈，麂得以躲过一劫。等我进入牛圈赶牛时它还余悸未消，浑身颤抖着，我本想顺手抚摸一下它的脊背，它露出可怜的眼神，像个孩子一样，我终于没有动它，让它在一堆干草里躺着，再在外面遮盖一些干草，我天真地以为它受了惊吓应该好好睡一觉，结果晚上回来它早已没有了踪影。不过在我童年的梦里，它倒是如同狐仙一样出现过好几回，那双可怜的眼睛让我仁慈了不少。
- ~9 F2 T+ i# s& q　　麂在动物王国之中远没有鹿那样能赢得人的爱意，但这麂字毕竟又与鹿有些牵连，鹿一直被视为善良温驯的代称，而麂却也差不到哪里去。同是食草动物，同样有山泉般明亮柔顺的眼睛，同样有如同工艺品般的流线型身体，麻黄的毛虽然泛不出多少名贵的气色，但至少也不那么令人讨厌。特别是它那双眼睛，很令人生出怜惜之情的，陆游写诗的时候都还拿它来做比喻，“细细桃枝竹，疏疏麂眼篱”，足见其对麂眼的喜爱。然而令人难以置信的是，如同一位作家所说的，嗜血的胃总比啃草的牙齿享有更愉快的消化，所谓素食主义者的自由不过是肉食主义者暂不征用的几枚小钱，道德从来不能败坏后者的食欲，尊严也不曾给前者裸露的脖颈以适当的遮护。同其它食草动物一样，麂的一生充满着坎坷和陷阱，它的成长便是一次次地成功脱逃的历史，同时它的历程也意味着别的食草动物无数次充当了它的替身。然而它仍同其它食草动物一样，逃不脱另一类食肉动物追杀的宿命，那便是时时威胁着它的人类。 麂，它当然没有藏羚羊、野骆驼和大熊猫之类那样弥足珍贵，因为至少它的家族要比上述的动物略大一些，也还没有资格列入濒危物种之列。有一则寓言说，猫教老虎学艺，扑、撞、抢各种手艺都教会了，但唯独留了一着，后来忘恩负义的老虎要吃掉它的猫老师的时候，猫用上了它保留的手艺――上树。我不知道麂是否如猫一样狡黠，但从餐桌上麂肉出现的机率远远高于猫来看，估计麂是少有绝活了。那么，麂，就跑吧，和肉食动物赛跑，和人类赛跑，我只有暗自祈祷，麂可得发明一种任何动物都追赶不上，甚至猎枪子弹和导弹都追赶不上的奔跑技能，要不然就麂命难活。不知道这是麂的悲哀，还是人的悲哀？
2 \( V$ a! \# ~1 G8 @, a: Y8 N, H# j　　尽管我知道我的这篇短文微不足道，我也不是绝对的素食主义者，但我不想像一些口头上的环保主义者那样呼喊一些苍白的口号，我确实是以一种苦涩的真诚来写下这些文字的，绝非是伪善。
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