一、鼎 [dǐng]
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: `- {% R( `  q       用来煮肉或盛肉的青铜容器，常用来煮全牲，所以比较大，有圆腹三足和方腹四足两种，腹下烧火，鼎口有耳，便于抬举。


司母戊大方鼎

9 B' t8 _$ T7 V& P1 i      此鼎是中国商代后期王室祭祀用的青铜方鼎，1939年3月19日在河南省安阳市武官村一家的农地中出土，因其腹部著有“司母戊”三字而得名，现藏中国国家博物馆。该鼎是商王武丁的儿子为祭祀母亲而铸造的。

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大盂鼎
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      此鼎造于西周周康王时期。鼎身为立耳、圆腹、三柱足、现藏于中国历史博物馆。
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二、鬲 [gé]

     用来煮粥，其形近鼎，三足空，与腹相通，为的是最大限度受火，加快米熟的速度。
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  J/ o" ^$ [4 ~5 _) C: Q% ?# [# B伯矩鬲

          1974年北京琉璃河251号墓出土,伯矩鬲上下铸造大大小小的7个牛头，造型精美绝伦，艺术水平高超，现藏于首都博物馆。

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三、镬 [huò]

! W* K+ [6 f0 o: N       圆形大腑，无足。因为鼎受火过烈容易使足部损害，所以镬作为煮肉器更为常用。古有汤镬酷刑，将人扔入镬内就汤煮而死，谓之烹。

中山内府镬


1 w3 }/ c% ~7 H9 G西汉中期，高22.5厘米 口径41厘米，一九六八年河北满城陵山中山靖王刘胜墓出土，河北省博物馆藏。

8 P; Q( Y$ q; S# R- F  T    铜镬为汉代烹器，敞口，颈微敛，口沿外折，腹微鼓，假圈足，腹部饰凸弦纹一周，有衔环铺首一对，铺首作蟾蜍形，口沿上有铭文一行：[中山内府铜镬，容十斗，重□一斤，卅九年九月已酉，工丙造。]据《汉书·诸侯王表》载，刘胜是西汉十个中山王中在位时间最长的一个，共在位四十二年，其馀均未超过三十年。中山内府铜镬上的铭文为确定墓主人的身份提供了重要依据。
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四、甑 [zèng]

       蒸饭的工具，像今天的笼屉。甑放在鬲上，鬲中置水，上下部合为一套就叫甑，也有的甑是做成一个整体的。甑常与灶、釜配套使用，也就是在灶中烧火，在釜中盛水，在甑里放食物，所以古书上常甑釜连用。如《孟子·滕文公上》：“许子以釜甑爨，以铁耕乎？”

3 E" J* G" B8 m# D) ~汉代铜灶
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       岐山县博物馆收藏的这件汉代龟形铜灶，这件铜灶似龟形。烟囱为头，伸长颈，昂首张口，口可出烟。其身为两腰作弧形的三角形，四腿直立。灶由灶身、灶面、火门、烟囱、火眼、釜、甑组成。

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五、簋：[guǐ]
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      形状如大碗。古人吃饭，是先从甑里盛出放到簋里再食用。
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! X/ e& d# d4 H0 y( Q; ?8 y' f师酉簋

     西周时期的盛食器，现收藏于中国国家博物馆。

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六、盙：[fǔ]

        盛粮食，后来也用来盛醢或羹等食品。

4 j' J% y3 W* ?0 R丰白簠
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) x! D) q5 G! c7 c2 p# C+ M      三门峡虢国博物馆藏 二十世纪九十年代初河南三门峡上村岭周代墓地出土。
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七、豆：[dòu]
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1 {' Q9 U# T" V: B$ S7 }        盛粮食。盙和豆很像现在的高脚盘，有盖或无盖，区别是豆在盘下有柄，而盙没有柄。
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- V- Y0 s. M- m$ C7 |, |% A+ L镶嵌狩猎画像豆
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       春秋晚期（公元前6世纪上半叶-前476年） 豆是一种盛食器。盖、器扣合似球形，下承短柄圈足。器和盖各饰狩猎画像两组，用红铜镶嵌，描绘巨兽中箭，各种禽兽飞跃奔走，而猎人处于兽群之中勇武行猎的情景。整个图象结构基本上改变了商周以来的模式，成为战国画像艺术发展的先驱。

八、盂：[yú]

       敞口深腹，有耳，下有圆形足，用来盛饭。
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匽侯盂

匽侯盂，中国国家博物馆馆藏，内壁有5字铭文,表明这件器物是匽侯制作的用来盛饭食的青铜盂。匽就是“燕”字，这件匽侯盂在辽宁省喀拉沁左翼蒙古族自治县出土。
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九、尊：[zūn]
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       酒器的总名。也可作专名，其形状是敞口、高颈、圈足，上常饰有动物的形象，有牺尊、象尊、虎尊、龙尊等名称。

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何尊

1 c( w. Z+ s* R# F7 f! z; `+ d       中国西周早期的青铜器。一名何姓贵族所作的祭器。1965年于陕西省宝鸡县贾村塬出土。高38.8厘米，口径28.8厘米，重14.6公斤。圆口棱方体，长颈，腹微鼓，高圈足。腹足有精美的高浮雕兽面纹，角端突出于器表。体侧并有四道扉棱。造型浑厚，工艺精美。内底铸有铭文12行、122字，记述成王继承武王遗志，营建东都成周之事，与《尚书·召诰》、《逸周书·度邑》等古代文献相合，具有重要的史料价值。藏于宝鸡市博物馆。

十、壶：[hú]
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      作用为盛水，故有壶浆之说。《孟子·梁惠王下》：“箪食壶浆以迎王师。”后世箪食壶浆成为成语，表示对军队的欢迎。
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- e  n! E0 ^4 S4 b5 c! d先壶
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       商、器形扁圆，微侈口，收颈，颈两侧有贯耳，垂腹，圈足。颈、腹、足各饰兽面纹。腹内底铸1字铭文。上海博物馆藏品。

十一、卣：[yǒu]

1 S* ~4 L: `/ M: M. ^# O/ R% x1 ?        椭圆形的大扁壶，有盖和提梁。

3 K  }" ]3 J( Y- \乍父辛卣
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       商代，酒器，高31厘米、口径15厘米，卣主要流行于商代和西周早期。卣的基本形制为扁圆、短颈、带盖、鼓腹、圈足，有提梁。还有少数为直筒形、方形和圆形，还有动物形状的鸟兽卣。商代铜卣多为扁圆体，盖较高，上有钮，提梁多横跨两面，腹最大径在中部或略下，圈足较高。器饰饕餮纹、云雷纹和联珠纹。中国国家博物馆馆藏。

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十二、彝：[yí]
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        彝为容酒器，铜方彝始见于商代,器形为四方直壁,也有长方形的,下部有方圈足,上部有屋顶形盖,盖上有钮,器体有直腹、曲腹、腹旁带耳的。个别器物形似两彝联成一体,口呈长方形,称“偶方彝”。

偶方彝

: {6 Y: V# W7 c% j* u; e! u0 o        妇好青铜偶方彝于1976年出土于河南省安阳市殷墟妇好墓，为商后期的青铜器。现收藏于中国国家博物馆。

十三、罍：[léi]

+ \; @* E2 i+ S( X; e6 t3 c. L       大型盛酒器，有圆有方，短颈，大腹，有大口或小口。《诗经·卷耳》：“我姑酌彼金罍，维以不永怀。”  

绦索纹兽耳铜罍

　 战国盛酒器。1936年河南辉县琉璃阁出土，通高30.5厘米   口径20.3厘米   底径18.2厘米

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    此器敛口、折沿、短颈、圆肩、平底，腹上部铸带有活环的兽耳一对，小兽躬身攀壁，回首翘尾。两耳间另饰一兽形扉棱，器身布满绦索纹构成的网格，格中填满细密的羽纹，纹间许多圆涡，内中镶嵌物已脱落。河南省博物馆藏品。

十四、缶：[fǒu]
3 S* M+ [4 W) `* v$ X% \3 i
$ V; |) e5 x: f1 R" _7 T        “缶”亦作“缻”，《说文解字》：“缶，瓦器，所以盛酒浆，秦人鼔之以节歌。”亦有青铜缶。

栾书缶
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0 @  |$ u; R: T6 ~0 C/ U$ a# z9 D      春秋或战国时期的盛酒或盛水器，现收藏于中国国家博物馆。

十五、爵：[jué]

        古代饮酒器的通名。作为专名，深腹，前有流酒的槽（称为流），槽与口相接处有柱，底部有三足，可以放置火上温酒。

二里头文化铜爵

3 Q) D9 t$ }: s4 A        此爵是中国青铜文化中最早出现的青铜容器之一，也是最早的青铜酒器。此铜爵1984 年出土于河南省偃师市二里头遗址第九号墓葬，口呈椭圆形，前有 长流，后有短尾且上翘，在流与口连接处皆有两个矮柱。腹部断面呈椭圆形，下腹略 鼓。腹部装有一鋬，下有三细高三棱实足。整器光素无纹。现收藏于中国国家博物馆。

十六、觯：[zhì]

' j8 U0 S: E9 p! T4 W/ i4 {      古代酒器，青铜制，形似尊而小，或有盖，圆足，像大口瓶。盛行于中国商代晚期和西周初期。
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兽面纹觯 商
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     扁圆体，盖上有伞形柱，侈口，长颈，垂鼓腹，圈足。盖、颈、腹、足各饰鸟纹、兽面纹、雷纹。 收藏于上海博物馆。      

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十七、觚：[gū]
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       古代酒器，多和爵配套使用，青铜制，盛行于中国商代和西周初期，喇叭形口，长颈，细腰，高圈足。

龚子觚 商

敞口，长身，圈足。身有扉棱。颈、腹、足各饰蕉叶纹、雷纹、龙纹。足内铸二字铭文。藏于上海博物馆。

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十八、斝：[jiǎ]

0 U# n/ y$ L2 P9 m- }       古代青铜制的酒器，其形像爵，但圆口，也有圆底的。

兽面纹铜斝

. v4 Y6 B) _5 `$ c) l商，高55.4厘米　口径25.7厘米
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/ C7 L4 l- Y* o4 S1965年安徽省肥西县馆驿出土
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        兽面纹铜斝，圆口厚唇，伞形双柱，伞周和顶端饰涡纹。身分两段，均饰相同的兽面纹三组。底微鼓，尖足外侈。扁平鋬。如此巨大的铜斝，颇为少见。收藏于安徽博物馆。

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十九、觥：[gōng]
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        用来盛酒，像一只瓢横放，有盖，锐端注酒，多作兽形。《诗经·七月》：“称彼兕（sì）觥，万寿无疆。”
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父乙觥 商
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      商代晚期 这是一件器形和纹饰都很别致的盛酒器。觥盖前端为一昂首而出的兽首，后端作牛首形，中脊为一小龙，前端兽耳后部各有一小蛇。器身周体饰凤纹，主凤特大，长尾逶迤，形态优雅。整器装饰手法纯熟灵巧 ，是商代晚期中较为独特的作品。


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- t) ~' I: t+ Y2 ~兕觥
   
, Z0 R2 o7 T3 S# k+ M2 J  　 西周早期  青铜 通长25．5厘米 1954年丹徒烟墩山出土。器呈牛角状，身饰云雷纹。收藏于南京博物院。
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二十、甗 yǎn
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8 L2 w( Q( |" j, j: \! {& @1 c古代炊器。下部是鬲,上部是透底的甑,上下部之间隔一层有孔的箅( bì)。
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( m2 d7 K, t( S2 l, ^妇好三联甗

1 m1 B. R" Z8 R% \$ T7 z" h( g% e& u5 M2 {
( k2 r) `. c7 z' C& o商代晚期，通高六八、甗架高四四.五、长一〇三.七厘米，中国社会科学院考古研究所藏。
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二十一、盨 ：[xǔ]

, R4 P5 Q) ]0 X( Z! j         古代盛食物的铜器，椭圆口，有盖，两耳，圈足或四足。

兽叔盨

       西周晚期青铜器，1990年，出土于上村岭虢国贵族墓地，收藏于虢国博物馆。

二十二、敦 [duì]
3 Y& E/ L' ~. q7 V) ?: U
' |4 O0 l7 I- @7 G9 }古代食器。青铜制。盖和器身都作半圆球形,各有三足或圈足,上下合成球形,盖可倒置。流行于战国时期。《礼记·明堂位》：“有虞氏之两敦。”

! w9 u! ?4 K" Q  @6 s镶嵌几何纹敦
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, [7 F0 A1 {. I        战国 敦是用以盛放饭食的器皿。器和盖几乎对称，各有三足，可分开*放置。此敦制作工巧精丽，造型圆柔优美；通体饰以阴阳互托的大三角形云纹，并用红铜丝、银丝或绿松石镶嵌，具有细密流畅，富丽堂皇的效果，显示其装饰工艺已至登峰造极的地步。
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二十三、角  [jué]
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        古代饮酒器。形制与爵相似，但无流和注。《礼记.礼器》说："宗庙之祭，尊者举觯，卑者举角"。《考工记.梓人》引《韩诗》云："一升曰爵，二升曰觚，三升曰觯，四升曰角，五升曰散"。

( `8 C' ]+ B( ~# P珙从角
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年代:商（公元前16——前11世纪） 尺寸:高23.5厘米 出土时间.地点:1930年.益都苏埠屯出土
   
      饮酒器。口有两翼，翼尾呈锐角形，深腹，卵形底，腹部一侧有鋬，下承三个三棱形足，足尖外撇。腹部饰兽面纹，翼下饰三角纹。铭文在鋬内。

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二十四、盉：[hé]

8 m' }. M1 J1 |0 ]2 h8 H古代酒器，用青铜制成，多为圆口，腹部较大，三足或四足，用以温酒或调和酒水的浓淡。盛行于中国商代后期和西周初期。
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* \6 r# p+ \* H2 ], ?9 N! s凤鸟纹盉

' b; R, P0 z7 A        西周晚期 通高29. 8厘米 1930年仪征破山口出土。 盖钮作三又形，较少见，盖饰凤鸟纹，肩部饰鸟纹和环状纹。收藏于南京博物院。
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二十五、勺 sháo
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  W! R5 {$ v( M* A* s9 f) M# ?         有柄，可以舀取东西的器具。
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羊首勺
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6 H7 g' X0 g  G6 T  z; N       所属年代：商后期，1977年陕西清涧县解家沟出土。通长17.5cm，勺深4.8cm，勺径9.5cm，陕西历史博物馆收藏。

' r  K" w8 _, O0 E/ @       挹酒器，勺体圆形，深腹。勺柄端作一羊首，角大而后下曲，双目圆睁，柄面扁平，前立一小羊，小尾后竖，作惊慑之态，羊后立一虎，作张口垂涎。
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二十六、斗 dǒu
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5 G# P/ A8 q8 m& G; G       盛酒器。

& V: R1 [6 @* h' S爻斗 商
, v4 G) Z5 J3 Y8 H) D- h0 q8 f5 M* j
2 p& j+ L! l) o+ |' I* e       商晚期（公元前13世纪-前11世纪） 斗是用于取酒的挹酒器，多作带有曲柄的小杯式样，如北斗星之形。收藏于上海博物院。
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+ p7 [6 E, V- w' A9 D* ~/ ]. H        这件斗微敛口，圜底，长曲柄，是商代晚期的形式。杯部饰直条沟纹，柄饰横条沟纹。柄背有1字铭文。
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二十七、瓿：[bù]
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# _. \4 y& ?+ M4 Z      盛酒器和盛水器，亦用于盛酱。流行于商代至战国。器型似尊，但较尊矮小。圆体，敛口，广肩，大腹，圈足，带盖，有带耳与不带耳两种，亦有方形瓿。器身常装饰饕餮、乳钉、云雷等纹饰，两耳多做成兽头状。
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四羊首瓿 商
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        商晚期（公元前13-前11世纪） 瓿是一种食器.此瓿大口,短颈,广肩,深腹。肩部置羊首四具,间隔一鸟。腹部饰乳钉纹.圈足饰兽面纹,并有三方孔。整器体积宏伟，颇为壮观。收藏于上海博物院。
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二十八、匜：[yí]

     古代盥洗时舀水用的器具,形状像瓢。也做酒器。
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陈子匜

% }% M3 l* Q2 k     收藏于故宫博物院，高16.7cm，宽29.8cm，重2.09kg。匜口缘曲，流槽不太长，腹较浅，龙形鋬，下具四只扁兽足。以蟠螭纹为主体纹饰。
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二十九、盘：pán
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      盛水器。《礼记·内则》载：”进盥，少者奉盘，长者奉水，请沃盥，盥卒授巾。”
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散氏盘
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' W# C% X2 [8 w, ]2 y+ L        传世铜器散氏盘与虢季子白盘、毛公鼎并称西周三大青铜器。 现藏于台北故宫博物院。

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三十、卮：[zhī]
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        是古时酒器。《史记·项羽本纪》载，鸿门宴上项羽对樊哙曾“赐之卮酒”。

; |( E) ]) z. v) U1 U垂鳞纹卮
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3 E& q! `( U; N4 O+ i    西周晚期，高6cm，口径8.3cm，底径5cm。卮侈口，短颈，鼓腹，单柄，平底，器身矮宽敦实。颈下方饰一周云雷纹,器腹有三层相互叠压的鱼鳞纹。器柄做成三股绳的形状,每股间留有空隙, 精巧写实，构思十分新颖。收藏于故宫博物院。
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