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二、鬲 [gé] 3 ~. d$ k, O3 i: k ; I3 C' Z( y0 _) p 用来煮粥，其形近鼎，三足空，与腹相通，为的是最大限度受火，加快米熟的速度。 ' ~8 ~6 J0 m0 ]6 s$ T 伯矩鬲 & L4 ^- s/ E( s# |' C 1974年北京琉璃河251号墓出土,伯矩鬲上下铸造大大小小的7个牛头，造型精美绝伦，艺术水平高超，现藏于首都博物馆。3 F& ^6 y+ U! L8 d) x+ v# V, D4 U 
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三、镬 [huò] ( k' Z) {( _; Q" e 圆形大腑，无足。因为鼎受火过烈容易使足部损害，所以镬作为煮肉器更为常用。古有汤镬酷刑，将人扔入镬内就汤煮而死，谓之烹。 中山内府镬 ! e4 p* u! T! w3 W% ^- E/ d) B 西汉中期，高22.5厘米 口径41厘米，一九六八年河北满城陵山中山靖王刘胜墓出土，河北省博物馆藏。2 I7 f& _ n. W& y! | 铜镬为汉代烹器，敞口，颈微敛，口沿外折，腹微鼓，假圈足，腹部饰凸弦纹一周，有衔环铺首一对，铺首作蟾蜍形，口沿上有铭文一行：[中山内府铜镬，容十斗，重□一斤，卅九年九月已酉，工丙造。]据《汉书·诸侯王表》载，刘胜是西汉十个中山王中在位时间最长的一个，共在位四十二年，其馀均未超过三十年。中山内府铜镬上的铭文为确定墓主人的身份提供了重要依据。+ [& K l0 h6 Q; u 
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四、甑 [zèng] ' D+ _2 e7 x; {1 `& H# e8 a) x 蒸饭的工具，像今天的笼屉。甑放在鬲上，鬲中置水，上下部合为一套就叫甑，也有的甑是做成一个整体的。甑常与灶、釜配套使用，也就是在灶中烧火，在釜中盛水，在甑里放食物，所以古书上常甑釜连用。如《孟子·滕文公上》：“许子以釜甑爨，以铁耕乎？” * q# \9 K. E4 z% B1 V( ^2 N 5 {$ P0 p7 r# _4 u# I 汉代铜灶 2 e* T V. e% _ 岐山县博物馆收藏的这件汉代龟形铜灶，这件铜灶似龟形。烟囱为头，伸长颈，昂首张口，口可出烟。其身为两腰作弧形的三角形，四腿直立。灶由灶身、灶面、火门、烟囱、火眼、釜、甑组成。4 R/ f& @/ O( B' C( g9 W' |* o8 G 
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五、簋：[guǐ] 6 p7 `) J( j4 b8 t0 g! t 形状如大碗。古人吃饭，是先从甑里盛出放到簋里再食用。2 K5 [! t6 x8 _6 _, a 2 n1 D* e: t1 p3 G4 n: ?* w# E A 师酉簋 西周时期的盛食器，现收藏于中国国家博物馆。 
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六、盙：[fǔ] 盛粮食，后来也用来盛醢或羹等食品。 # j" w! d$ ~; B, q, ?; T4 F) @ 丰白簠 三门峡虢国博物馆藏 二十世纪九十年代初河南三门峡上村岭周代墓地出土。 ! U! z8 P$ l; y) k 
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七、豆：[dòu] 5 f" Y. h) ^. k7 V5 k3 J 盛粮食。盙和豆很像现在的高脚盘，有盖或无盖，区别是豆在盘下有柄，而盙没有柄。# g* \& B: d' N ) ^6 d' i) s, S6 o 镶嵌狩猎画像豆 f/ t: A' | B! e 春秋晚期（公元前6世纪上半叶-前476年） 豆是一种盛食器。盖、器扣合似球形，下承短柄圈足。器和盖各饰狩猎画像两组，用红铜镶嵌，描绘巨兽中箭，各种禽兽飞跃奔走，而猎人处于兽群之中勇武行猎的情景。整个图象结构基本上改变了商周以来的模式，成为战国画像艺术发展的先驱。 
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八、盂：[yú] ! W) ~# C3 l& F6 b) h/ p 敞口深腹，有耳，下有圆形足，用来盛饭。 , M- y; E) f9 k& J" ?$ A( H/ | 匽侯盂6 f3 W! E$ Q- }" f9 F# O ! F* F2 ?# J+ F" Q9 n2 E4 z 匽侯盂，中国国家博物馆馆藏，内壁有5字铭文,表明这件器物是匽侯制作的用来盛饭食的青铜盂。匽就是“燕”字，这件匽侯盂在辽宁省喀拉沁左翼蒙古族自治县出土。' s6 E0 R2 p- R 1 r. X3 g7 S! y) x. g 
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九、尊：[zūn] ; K; A a2 U/ o/ p5 q $ p0 q, H* w+ C# ?. X9 V4 n 酒器的总名。也可作专名，其形状是敞口、高颈、圈足，上常饰有动物的形象，有牺尊、象尊、虎尊、龙尊等名称。 何尊/ H+ b9 U8 I* u- w6 d 8 l& f& A$ F, H D6 m 中国西周早期的青铜器。一名何姓贵族所作的祭器。1965年于陕西省宝鸡县贾村塬出土。高38.8厘米，口径28.8厘米，重14.6公斤。圆口棱方体，长颈，腹微鼓，高圈足。腹足有精美的高浮雕兽面纹，角端突出于器表。体侧并有四道扉棱。造型浑厚，工艺精美。内底铸有铭文12行、122字，记述成王继承武王遗志，营建东都成周之事，与《尚书·召诰》、《逸周书·度邑》等古代文献相合，具有重要的史料价值。藏于宝鸡市博物馆。/ y3 G1 o7 h5 l# o9 M. T2 n , @" L. L7 k% I. n3 i) _ 
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十、壶：[hú] : {8 n* p0 e2 x8 h 作用为盛水，故有壶浆之说。《孟子·梁惠王下》：“箪食壶浆以迎王师。”后世箪食壶浆成为成语，表示对军队的欢迎。2 `. Y& n# D+ K5 g" I' d" r2 Z ) A D* R; L% _5 i$ k/ G- G% n! j+ H 先壶 3 i, }8 P3 g; J: O( X" r 商、器形扁圆，微侈口，收颈，颈两侧有贯耳，垂腹，圈足。颈、腹、足各饰兽面纹。腹内底铸1字铭文。上海博物馆藏品。 
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十一、卣：[yǒu] + `6 D& _% Z9 ^' u 8 M& k$ Z/ B$ x( b6 _. l 椭圆形的大扁壶，有盖和提梁。 乍父辛卣, g x5 ? k( E8 D- r$ c) x 1 v4 C- x5 Z; t2 M: |7 w+ r 商代，酒器，高31厘米、口径15厘米，卣主要流行于商代和西周早期。卣的基本形制为扁圆、短颈、带盖、鼓腹、圈足，有提梁。还有少数为直筒形、方形和圆形，还有动物形状的鸟兽卣。商代铜卣多为扁圆体，盖较高，上有钮，提梁多横跨两面，腹最大径在中部或略下，圈足较高。器饰饕餮纹、云雷纹和联珠纹。中国国家博物馆馆藏。 4 Q; G5 G, ^2 } 
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十二、彝：[yí] % w9 ?2 O& \7 G) S7 v. t 彝为容酒器，铜方彝始见于商代,器形为四方直壁,也有长方形的,下部有方圈足,上部有屋顶形盖,盖上有钮,器体有直腹、曲腹、腹旁带耳的。个别器物形似两彝联成一体,口呈长方形,称“偶方彝”。 4 W7 [$ z! r# Y( z$ u8 t - H( e" z( ], S3 G) @ 偶方彝 妇好青铜偶方彝于1976年出土于河南省安阳市殷墟妇好墓，为商后期的青铜器。现收藏于中国国家博物馆。7 B& N7 t [# i& `+ Y! o 
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十三、罍：[léi] # c9 ^1 V2 J/ W% W* w {' s 大型盛酒器，有圆有方，短颈，大腹，有大口或小口。《诗经·卷耳》：“我姑酌彼金罍，维以不永怀。” / @! r6 M4 l9 V ; V7 d2 Y3 v+ l 绦索纹兽耳铜罍 7 O3 W& ?/ p" C# ^3 ~7 [5 |& H 战国盛酒器。1936年河南辉县琉璃阁出土，通高30.5厘米 口径20.3厘米 底径18.2厘米 此器敛口、折沿、短颈、圆肩、平底，腹上部铸带有活环的兽耳一对，小兽躬身攀壁，回首翘尾。两耳间另饰一兽形扉棱，器身布满绦索纹构成的网格，格中填满细密的羽纹，纹间许多圆涡，内中镶嵌物已脱落。河南省博物馆藏品。 : |9 ?8 k7 Q0 @2 x( y0 W* t# a( w
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十四、缶：[fǒu] ) r( ?+ D, y8 V; j; G, p “缶”亦作“缻”，《说文解字》：“缶，瓦器，所以盛酒浆，秦人鼔之以节歌。”亦有青铜缶。 栾书缶1 n' d1 W R; y+ j) H3 t( d 春秋或战国时期的盛酒或盛水器，现收藏于中国国家博物馆。 
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十五、爵：[jué] ' j+ \. }. }; I( M+ @ ; Y; \# T% Z; k M; V 古代饮酒器的通名。作为专名，深腹，前有流酒的槽（称为流），槽与口相接处有柱，底部有三足，可以放置火上温酒。 二里头文化铜爵 此爵是中国青铜文化中最早出现的青铜容器之一，也是最早的青铜酒器。此铜爵1984 年出土于河南省偃师市二里头遗址第九号墓葬，口呈椭圆形，前有 长流，后有短尾且上翘，在流与口连接处皆有两个矮柱。腹部断面呈椭圆形，下腹略 鼓。腹部装有一鋬，下有三细高三棱实足。整器光素无纹。现收藏于中国国家博物馆。 
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十六、觯：[zhì] # `; I% _% J* D2 E7 c5 T. Y 古代酒器，青铜制，形似尊而小，或有盖，圆足，像大口瓶。盛行于中国商代晚期和西周初期。5 R$ f" O) |$ J2 G # b8 Q" }# T6 } 兽面纹觯 商 4 ^5 {( L+ b+ ^# K; k( e 扁圆体，盖上有伞形柱，侈口，长颈，垂鼓腹，圈足。盖、颈、腹、足各饰鸟纹、兽面纹、雷纹。 收藏于上海博物馆。 * w' Q7 A5 u, a& ?+ U9 ]" t+ G 
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十七、觚：[gū] - T. Z; Z3 s- {% l9 @6 d$ ~; R 古代酒器，多和爵配套使用，青铜制，盛行于中国商代和西周初期，喇叭形口，长颈，细腰，高圈足。# i6 g/ p# s* P0 v& { 4 i1 f0 d+ e% I+ N2 ? 龚子觚 商5 c- X8 m$ O* ? 敞口，长身，圈足。身有扉棱。颈、腹、足各饰蕉叶纹、雷纹、龙纹。足内铸二字铭文。藏于上海博物馆。' V/ R$ z* ^9 h A, }& @ 
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十八、斝：[jiǎ] 7 s( Y/ V7 f6 H4 W 古代青铜制的酒器，其形像爵，但圆口，也有圆底的。- S. B0 C* i! W/ {9 V% k; `' o 兽面纹铜斝 商，高55.4厘米 口径25.7厘米 G% ]! K! O `( h- q 1965年安徽省肥西县馆驿出土 ' l4 y0 y' J R) ^' ~; g& z% P 兽面纹铜斝，圆口厚唇，伞形双柱，伞周和顶端饰涡纹。身分两段，均饰相同的兽面纹三组。底微鼓，尖足外侈。扁平鋬。如此巨大的铜斝，颇为少见。收藏于安徽博物馆。+ N/ P, o7 S! Q; u8 A* K/ f" s / Y4 b- }* i# l" ?% q) t; o% c- M 
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十九、觥：[gōng] 用来盛酒，像一只瓢横放，有盖，锐端注酒，多作兽形。《诗经·七月》：“称彼兕（sì）觥，万寿无疆。”* R: _9 b8 @# F7 M; e' R 父乙觥 商 ) u. S7 x8 x+ a 商代晚期 这是一件器形和纹饰都很别致的盛酒器。觥盖前端为一昂首而出的兽首，后端作牛首形，中脊为一小龙，前端兽耳后部各有一小蛇。器身周体饰凤纹，主凤特大，长尾逶迤，形态优雅。整器装饰手法纯熟灵巧 ，是商代晚期中较为独特的作品。6 p$ b% L" X" D3 l" @' C' L3 M. u: P 9 y) l0 c# Q) a7 B. a 
兕觥$ N3 p, a$ w- m- S" r8 q t 西周早期 青铜 通长25．5厘米 1954年丹徒烟墩山出土。器呈牛角状，身饰云雷纹。收藏于南京博物院。 
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二十、甗 yǎn , w; K* C% A c# c# Z/ V 古代炊器。下部是鬲,上部是透底的甑,上下部之间隔一层有孔的箅( bì)。4 [7 Y6 s. f) q2 r 9 Z3 j$ G: C: L' E' h; O+ C 妇好三联甗 , K. n8 b3 g' \8 }+ k 商代晚期，通高六八、甗架高四四.五、长一〇三.七厘米，中国社会科学院考古研究所藏。 . @: F; H3 G" K( Q' D7 |* ^ 
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二十一、盨 ：[xǔ] 古代盛食物的铜器，椭圆口，有盖，两耳，圈足或四足。 兽叔盨. o8 N1 `, o% _, J9 j3 ]3 n: P2 E 8 O. Y6 I1 Y* `0 z 西周晚期青铜器，1990年，出土于上村岭虢国贵族墓地，收藏于虢国博物馆。; ? A5 T7 W6 I3 ~* I; { o ) J( [) ^4 f5 Y) N! U7 c% y/ Z+ E( u 
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二十二、敦 [duì] 7 P1 P% F% T% [4 c( G' ] , ~$ H# x( K( B. |5 L 古代食器。青铜制。盖和器身都作半圆球形,各有三足或圈足,上下合成球形,盖可倒置。流行于战国时期。《礼记·明堂位》：“有虞氏之两敦。” - g& N0 H/ o! @( r1 h 镶嵌几何纹敦 6 ]; Y) \' Y. W" f* t' v5 l 战国 敦是用以盛放饭食的器皿。器和盖几乎对称，各有三足，可分开*放置。此敦制作工巧精丽，造型圆柔优美；通体饰以阴阳互托的大三角形云纹，并用红铜丝、银丝或绿松石镶嵌，具有细密流畅，富丽堂皇的效果，显示其装饰工艺已至登峰造极的地步。9 i; q$ c$ e( V! d0 P 
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二十三、角 [jué] 古代饮酒器。形制与爵相似，但无流和注。《礼记.礼器》说："宗庙之祭，尊者举觯，卑者举角"。《考工记.梓人》引《韩诗》云："一升曰爵，二升曰觚，三升曰觯，四升曰角，五升曰散"。3 |2 M3 z* n2 L5 i2 Z: G1 z* k 珙从角9 _7 f3 \4 `0 Y . b, D; v1 Y* T3 p 年代:商（公元前16——前11世纪） 尺寸:高23.5厘米 出土时间.地点:1930年.益都苏埠屯出土 ; c4 G- T. b6 y, z 饮酒器。口有两翼，翼尾呈锐角形，深腹，卵形底，腹部一侧有鋬，下承三个三棱形足，足尖外撇。腹部饰兽面纹，翼下饰三角纹。铭文在鋬内。 ' V9 D: ~( B: x8 v z8 `+ A* c9 M9 E 
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二十四、盉：[hé] 2 O( b: N Z3 L D* D 古代酒器，用青铜制成，多为圆口，腹部较大，三足或四足，用以温酒或调和酒水的浓淡。盛行于中国商代后期和西周初期。 ; t) e+ g7 d( d2 p# |% V 凤鸟纹盉 西周晚期 通高29. 8厘米 1930年仪征破山口出土。 盖钮作三又形，较少见，盖饰凤鸟纹，肩部饰鸟纹和环状纹。收藏于南京博物院。5 L: X% s* m+ ] 
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二十五、勺 sháo & b, V6 [+ |" S# O& }$ p; S& _ 有柄，可以舀取东西的器具。 羊首勺2 h$ B# h: h; I, a . `' N% x) ~* h: N& T 所属年代：商后期，1977年陕西清涧县解家沟出土。通长17.5cm，勺深4.8cm，勺径9.5cm，陕西历史博物馆收藏。 8 u6 b( |3 S z) L- J+ I 挹酒器，勺体圆形，深腹。勺柄端作一羊首，角大而后下曲，双目圆睁，柄面扁平，前立一小羊，小尾后竖，作惊慑之态，羊后立一虎，作张口垂涎。! d# k1 j* A+ } 
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二十六、斗 dǒu# U0 f+ K' |- D6 I4 E6 H. a6 w # p; L# `5 ~2 U5 @% t1 W6 b4 Y 盛酒器。; O2 S0 a. ]" ? V' h( C7 K7 ]$ i' ?- q7 L 爻斗 商 商晚期（公元前13世纪-前11世纪） 斗是用于取酒的挹酒器，多作带有曲柄的小杯式样，如北斗星之形。收藏于上海博物院。 , s7 V, z1 `: F, Y ? 这件斗微敛口，圜底，长曲柄，是商代晚期的形式。杯部饰直条沟纹，柄饰横条沟纹。柄背有1字铭文。1 j9 g2 ?1 I- a: [* m 3 ^5 q; y: q+ L) y6 a9 _ 
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二十七、瓿：[bù] ( o% g# @8 f o. t2 D 盛酒器和盛水器，亦用于盛酱。流行于商代至战国。器型似尊，但较尊矮小。圆体，敛口，广肩，大腹，圈足，带盖，有带耳与不带耳两种，亦有方形瓿。器身常装饰饕餮、乳钉、云雷等纹饰，两耳多做成兽头状。 Z, N. @- c1 m0 S 四羊首瓿 商 6 z, T6 Z' C+ P4 m, B/ P 商晚期（公元前13-前11世纪） 瓿是一种食器.此瓿大口,短颈,广肩,深腹。肩部置羊首四具,间隔一鸟。腹部饰乳钉纹.圈足饰兽面纹,并有三方孔。整器体积宏伟，颇为壮观。收藏于上海博物院。 8 N# y9 z- }2 o5 i7 G% A 
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二十八、匜：[yí] . P7 x. v& g- j: K; x" c 0 r. H: [, ]: E1 O* d( Q 古代盥洗时舀水用的器具,形状像瓢。也做酒器。5 e" M% u# G" l4 M1 I& J 陈子匜, E+ Z$ }3 }4 z( \0 `% G 收藏于故宫博物院，高16.7cm，宽29.8cm，重2.09kg。匜口缘曲，流槽不太长，腹较浅，龙形鋬，下具四只扁兽足。以蟠螭纹为主体纹饰。. ^% h9 l/ e' S: m. E0 G % X& |8 O4 J1 b( d3 }$ m# \% Q 
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二十九、盘：pán 盛水器。《礼记·内则》载：”进盥，少者奉盘，长者奉水，请沃盥，盥卒授巾。” 2 a7 P6 q1 F) N K 散氏盘, F- h r/ s* i2 A8 P 传世铜器散氏盘与虢季子白盘、毛公鼎并称西周三大青铜器。 现藏于台北故宫博物院。 
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三十、卮：[zhī] 9 I, p, p5 W# C2 j+ m7 g+ ?( j 是古时酒器。《史记·项羽本纪》载，鸿门宴上项羽对樊哙曾“赐之卮酒”。 5 h7 P$ S+ ?% E: c! j& Y. s ! O7 }# z1 Z# n9 b. u 垂鳞纹卮 Q* ]( n# T$ \1 W. u2 X - Q; y' K2 c$ v0 J; P9 `) j; D 西周晚期，高6cm，口径8.3cm，底径5cm。卮侈口，短颈，鼓腹，单柄，平底，器身矮宽敦实。颈下方饰一周云雷纹,器腹有三层相互叠压的鱼鳞纹。器柄做成三股绳的形状,每股间留有空隙, 精巧写实，构思十分新颖。收藏于故宫博物院。6 [' V: T5 \( s \ 9 t3 s: o1 o8 `0 N 
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