四川雅安蒙山

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四川雅安蒙山
转自：中国茶文化
　　蒙山，又称蒙顶山，横亘于四川省雅安市名山县城西北侧，山势北高南低，呈东北一西南带状分布，延伸至雅安境内。因“雨雾蒙沫”而得名，这里因常年雨量达2000毫米以上，古称“西蜀漏天”。西麓雅安有“雨城”之名，又有“雅安多雨，中心蒙山”之说。
4 V8 h: m$ W5 y3 Z" w　　蒙山还是是中国种茶业和茶文化的发祥地之一，早在两千多年前的西汉时期，蒙山茶祖师吴理真好开始在蒙顶驯化栽种野生茶树，开始了人工种茶的历史。唐宋时是蒙山茶的极盛时期。从唐玄宗天宝元年(724年)被列为贡品，作为天子祭祀天地祖宗的专用品，一直沿袭到清代，历经一千二百多年而不间断。在民间，蒙顶茶历来被看作祛疾去病的神来之物，因此，历史悠久的蒙顶茶被称为“仙茶”，蒙山被誉为“仙茶故乡”。
　　山体长约10公里，宽约4公里。蒙顶五峰环列，状若莲花，最高峰上清峰。从蒙顶西眺可见峨眉、瓦屋、周公诸山。向东俯视，原野平畴，山峦起伏，溪涧纵横。现存建筑古刹永兴寺、千佛寺、净居庵等，寺庙坐落于茶园翠霭茂林间，红墙梵宇，别增情趣。

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　　天盖寺
- d8 Q; e  R( F6 u( i# \( l. o! J　　蒙顶山品茶佳处天盖寺。
　　天盖寺位于蒙山顶，创建于汉代，宋代重修。寺占地8000平方米，遥对群山，四周环绕10余株千年古银杏，中间为明代建筑石柱大殿，系蒙茶祖师吴理真结庐种茶处。
5 q. a' y6 G1 M/ M+ P, i- A　　大殿塑有吴理真大师全身座像，周围有展示蒙顶茶史的图文、实物等。此处为蒙顶品茶最佳去处。寺前殿后，古坊碑林，题刊较多，以《天下大蒙山》碑为最。
4 o) W8 h: @0 P( j　　吴理真，西汉严道（四川省雅安名山县）人，号甘露道人，道家学派人物，先后主持蒙顶山各观院。吴理真被认为是中国乃至世界有明确文字记载最早的种茶人，被称为蒙顶山茶祖、茶道大师。宋孝宗赵昚(1127-1194)在淳熙十三年(1186年)封吴理真为“甘露普惠妙济大师”，并把他手植七株仙的地方封为“皇茶园”。因此，吴理真也被称作“甘露大师”，他还是我国历史上唯一一个被册封为菩萨的人。


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　　皇茶园
# v1 ^' b; y/ }; `- j, c0 H) ?$ K　　坐落于蒙顶主峰的五个小山头之中，因周围山峰形似莲花，皇茶园正落于莲心而成“风水宝地”，汉代甘露大师吴理真植“灵茗之种”七侏于此。从唐代开始在此采摘贡茶，宋孝宗淳熙十三年(1186年)正式命名为“皇茶园”。园以石栏围绕，正面双扇石门，两侧有“扬子江心水，蒙山顶上茶”石刻楹联，横额书“皇茶园”。

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蒙山派茶道

　　蒙山派茶道，分蒙顶茶艺“天风十二品”和蒙顶茶技“龙行十八式”两大类，分属刚健派与典雅派。两派一刚一柔，一文一武，一动一静，乃蒙 山派茶道、茶技的“技”、“艺”双绝，堪称蒙山派“双壁”，被誉为中国茶文化艺术的两座里程碑。据史书*记载，蒙顶山茶道至少有千年历史，堪称中国茶道的祖庭。
4 c" s0 F6 q. t* X7 ]; W/ g% K+ p- u: q　　蒙顶山终年仙雾缭绕，山中四时变幻莫测，或云或霁，或雨或虹，或明或晦，或阴或晴，或风清而万象毕现，或雾锁而一山皆迷，再加上终年气候清凉爽朗，如玉宇仙都，更添神秘色彩。　高山云雾出嘉茗，蒙顶山历来以茶名世，被公认为世界茶叶的发源地，素有“扬子江中水，蒙顶山上茶”之誉。
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+ U; g$ a9 ?- L$ ], r( p　　主要分类：刚健派与典雅派
9 N, F7 B+ S  D- V　　发源地：蒙顶山
　　时间：宋朝

　　1.天风十二品
　　“天风十二品”茶艺讲的是如何泡茶、闻茶、送茶、饮茶的奥妙，它包括玉壶蓄清泉、甘露润仙茶、迎客凤点头等12式。表演者按照每一式将茶叶泡好，然后将热气腾腾、香气怡人的蒙顶茶献于品尝者。看着优雅的表演，品尝着蒙顶仙茶，让人有一种身心放松，心旷神怡的感觉。
) d* `9 `! ~6 j: a' B, E　　“天风十二品”的基本程序
7 @7 d7 `( D7 S) o　　(1)天地氤氲（焚香沐手，表演开始，取天地开辟溟蒙之意境。）
　　(2)琴瑟和鸣（古琴伴奏，取弄玉吹箫之意境。）
. F3 P+ Q3 {* z, ?. E/ G　　(3)瑶池洗玉（用清水洗茶杯，取昆仑山瑶池神话之意境。）
9 _+ P7 Z; d( R' O/ |　　(4)紫玉生烟（开水洗紫砂壶，让水蒸气从壶嘴袅袅升出，取唐诗“蓝田玉暖日生烟”之意境。）
0 L; d/ y( t# k) k& a! X　　(5)仙茗出宫（用茶匙从茶罐中取茶，取道教仙人出游之意境。）
　　(6)雨涨秋池（洗茶，把热水注入洗茶器中，盖上盖摇三下后把水倒出，取唐诗“巴山夜雨涨秋池”之意境。）
　　(7)漫天花雨（把洗过的茶均匀地投入各个茶碗中，取佛教天女散花、天花乱坠之意境。）
　　(8)潮满春江（冲水泡茶，水要冲到茶碗沿口，以便加盖后密闭蓄香，取唐诗《春江花月夜》之意境。）
　　(9)碧波春色（观茶色，茶入水中，随水晃动，碧波绿芽，相映成趣，恍若春草新发，煞是好看，取谢灵运“池塘生春草”之诗意。）
　　(10)天风飘香（闻茶香，茶的清香融入蒙顶山的清风之中，暗香浮动，沁人心脾，取女娲补天处天风泄漏，润泽蒙顶及宋诗“暗香浮动月黄昏”之意境。）
　　(11)细品琼浆（品茶，取唐人传奇蓝桥遇仙“一饮琼浆百感生”之意境。）
　　(12)神游大荒（回味茶色、茶香、茶艺、茶韵、茶意、茶道，取《红楼梦》大荒山及女娲炼石补天，天辟鸿蒙之意境。）

& M# R3 J# Q8 l- }- a- o' \　　2.龙行十八式
( D1 U, M) q# U# A/ m1 j4 I% Z　　蒙山派茶技“龙行十八式”属刚健派。在国人心目中，茶道似乎是追求静穆优雅的高雅艺术的代表。但是，“龙行十八式”却与传统的茶道大异其趣，表现出一种刚健向上的艺术风格，以阳刚之美独树一帜，成为古今茶 文化中一道绝无仅有的独特景观。中央二台、中央四台、凤凰卫视，江苏、贵州、西*藏、四川等各大电视台都纷纷进行播放。
　　相传“龙行十八式”是北宋高僧禅惠大师在蒙顶山结庐清修时所创。过去，作为僧人修行的一门功课，“龙行十八式”只在蒙顶山僧人中流传，直到清代才逐渐传入民间。“龙行十八式”融传统茶道、武术、舞蹈、禅学、易理于一炉，充满玄机妙理，每一式均模仿龙的动作，式式龙兴云动，招招景驰浪奔，令人目不暇接，心动神驰。
/ M8 G/ j! q2 Z5 F( f  p　　第1式 蛟龙出海
　　第2式 白龙过江
　　第3式 乌龙摆尾
　　第4式 飞龙在天
　　第5式 青龙戏珠
* O' @$ I/ [/ Q! H% [+ T5 E　　第6式 惊龙回首
　　第7式 亢龙有悔
　　第8式 玉龙扣月
: I1 M( P1 d3 a4 T. o　　第9式 祥龙献瑞
% b/ S$ n, O: w8 S# ?　　第10式 潜龙腾渊
　　第11式 龙吟天外
　　第12式 战龙在野
　　第13式 金龙卸甲
( O  s/ |5 K$ @7 u　　第14式 龙兴雨施
: z+ m- n' \, x: W' V: r0 `7 R　　第15式 见龙在田
　　第16式 龙卧高岗
8 k6 c$ d& S8 A* V+ v' c7 R　　第17式 吉龙进宝
, @1 g) }3 y2 m& n0 }3 E　　第18式 龙行天下