四川道孚白菌

好蛋

四川道孚白菌
转自：道孚特产

　　道孚白菌，产于四川省甘孜藏族自治州道孚县的海拔4200公尺以上的少数地方。生于草丛时呈金黄*色，晒干即为白色。每年只有8月中的几天里可以捡到，时过不见踪迹。白菌盖小肉厚柄短、气味清香，曾作为“贡品”专奉清庭。白菌内含钙、磷、铁等矿物质，又富有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维，营养价值很高。