年糕钱

好蛋

年糕钱
来源：民族风味

　　年糕钱，北京著名回族小吃。
　　“年糕钱”祖居宣武区广安门牛街三条，老板姓钱，一直从事小吃餐饮业，因做年糕类而成名人称“年糕钱”，父传子授，流传至今。
　　北京牛街流传着一句谚语：“回回两把刀，一把卖羊肉，一把买切糕”。可见，切糕在牛街的小吃中占了极其重要的地位。
　　提起牛街这个祖辈繁衍的地方，自会引起许多童年的回忆。牛街有着千年历史的清真寺。建筑宏伟壮观，古柏林立，周边居民百分之八十是信奉伊斯|兰教的。除去部分从事珠宝玉器的富商居住四合院外，其余大部分都是小商小贩货或出卖劳动力者，居住低矮的平房。牛街流传一句口头语“回回两把刀，一把卖牛肉，一把卖年糕”。