印度咖喱豆腐

好蛋

印度咖喱豆腐
来源：南亚风味

　　中文名：印度咖喱豆腐
　　主要食材：胡萝卜，土豆
　　分类：咖喱，素菜

　　用料
　　材料：胡萝卜、土豆、番茄、豆腐、咖喱、蒜、豆瓣酱或酱油
　　做法
　　1.土豆切块用水烧至软熟
　　2.下油和番茄块和胡萝卜片，炒出红油
　　3.加入土豆和蒜泥，继续翻炒后加咖喱和豆瓣酱和糖和水
　　4.加入豆腐，盖盖炖煮到收汁即可关火。