包头鱼汤

好蛋

包头鱼汤
来源：家常做法

　　包头鱼汤是一款美味菜谱，主要原料有包头鱼等，这道菜肉质雪白细嫩、鱼汤乳白鲜美。

　　中文名：包头鱼汤
　　主要原料：包头鱼
　　是否含防腐剂：否
　　适宜人群：大众
　　配料：大蒜、姜、大葱、洋葱

　　制作过程
　　1.准备大蒜、姜、大葱、洋葱等
　　2.先将大蒜姜放油里炸金黄色出香味时再将鱼倒入沙锅
　　3.再放入醋.黄酒.盐.酱油(少)翻炒
　　4.最后再放味精和醋..起锅时再将香菜放入焖下

　　制作要点
　　做鱼汤的话, 就是把鱼头放在油里煎一下， 然后倒上水， 放上葱、姜少许 大火开后 ，放入胡椒粉、盐 待汤呈乳白色时，放入香菜末出锅即可。