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[日常生活民俗] 乌仔鱼的营养价值

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发表于 7 天前 |显示全部楼层
乌仔鱼的营养价值
来源:食品查询

  乌仔鱼的营养成分表
  营养素含量(每100克)
  维生素B(mg) >=0.01
  脂肪酸(mg) >=0.01

  热量:119.00大卡(497千焦)/100克
  功效:明目,温肺,有益心血管,益乳,益肝,健脾,和胃,补肾,润肠,养颜护肤,抗衰抗辐射
  知名产区:全国

  乌仔鱼是什么
  乌仔鱼属鲻形目 Mugiliformes、鲻科 Mugilidae、鲻属 Mugil 广盐性和洄游性鱼类。是温热带浅海中上层优质经济鱼类,广泛分布于大西洋、印度洋和太平洋。生命力较强,适温范围为3~35℃,对盐度的适应范围很广,在海水、咸淡水中均能正常生活,并能完全适应纯淡水生活,是沿海咸淡水鱼塘养殖的主要鱼类。喜欢生活于浅...
  适宜疾病:食积胃病、小儿功能性消化不良、小儿蛋白质-能量营养不良、 蛋白质-能量营养不良 、营养不良  
  适宜症状:小儿疳积、脾胃虚弱、血虚、脾胃虚寒、气血虚弱  

  食物的性质
  性质:平

  食物的味道
  五味:咸

  乌仔鱼的食疗价值
  富含蛋白质、脂肪酸、B族维生素、维生素E、钙、镁、硒等营养元素,肉质细嫩,味道鲜美,特别是冬至前的鲻鱼,鱼体最为丰满,腹背皆腴,特别肥美,常被作为宾馆酒楼的海鲜佳肴。
  具有补虚弱,健脾胃的作用,对于消化不良、小儿疳积、贫血等病症有一定辅助疗效。

  食用乌仔鱼的日常注意事项
  乌仔鱼对哪些病有辅助治疗的作用?
  呼吸系统疾病,消化系统疾病,心脑血管系统疾病,泌尿系统疾病,内分泌系统疾病,男性疾病,妇科疾病,儿科疾病,骨科疾病,外科疾病,五官疾病
  哪些人群适宜食用乌仔鱼?
  母婴,儿童青少年,老人,职业人群,更年期妇女,久病体虚人群
  哪些体质的人适宜吃乌仔鱼?(测一测你的体质)
  健康体质平和质,气虚体质,气郁体质,阳虚体质,阴虚体质
  哪些疾病的患者不适宜食用乌仔鱼?
  传染性疾病,皮肤性病
  哪些体质的人不适宜食用乌仔鱼?
  湿热体质
  食用禁忌
  暂无相关资料。

  辨别乌仔鱼的好坏
  怎么辨别乌仔鱼的好坏?
  新鲜的鱼鳃盖紧闭,鱼鳃色泽鲜红,有的还带血,无粘液和污物,无异味。鱼鳃淡红或灰红的鱼不新鲜。如鱼鳃灰白或变黑,附有浓厚粘液与污垢,并有臭味,说明鱼已腐败变质。

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