海芋

好蛋 · 发表于 2017-4-19 19:58:18

海芋
来源：植物名称

　　海芋（天南星科植物），又名滴水观音
　　海芋（拉丁学名：Alocasia macrorrhiza (L.) Schott ），天南星科海芋属多年生草本植物。染色体数2n=2x=26。茎粗壮，高可达3m，叶聚生茎顶，叶片卵状戟形，肉穗花序稍短于佛焰苞，雌花在下部，雄花在上部。
　　产中国华南、西南及台湾，东南亚也有分布。喜温暖、潮湿和半阴环境。生长适温20～25℃，越冬温度10～15℃。夏季盆栽需遮半阴。用一般园土加泥炭土、砂或草皮土和腐叶土栽培。用分株、扦插和播种法繁殖。
　　海芋是大型观叶植物，宜用大盆或木桶栽培，适于布置大型厅堂或室内花园，也可栽于热带植物温室，十分壮观。很多人把海芋当成马蹄莲，其实不然。根茎富含淀粉，可作工业上代用品，但不能食用。
　　海芋有毒。必须用大米共炒至焦黄，久煎（2小时以上）去毒，方可内服。生用或煎煮时间过短，会引起舌肿麻木，甚者有中枢神经中毒症状。轻症可饮米醋或生姜解毒。

　　中文学名：海芋
　　拉丁学名：locasia macrorrhiza (L.) Schott
　　别称：巨型海芋，滴水观音（商品名）
　　二名法：Alocasia macrorrhiza
　　域：真核域
　　界：植物界
　　门：种子植物门
　　亚门：被子植物亚门
　　纲：单子叶植物纲
　　目：天南星目
　　科：天南星科
　　族：芋族
　　属：海芋属
　　种：海芋
　　分布区域：中国南方、东南亚
　　命名者及年代：(L.) Schott，1854

　　形态特征
　　大型常绿草本植物，具匍匐根茎，有直立的地上茎，随植株的年龄和人类活动干扰的程度不同，茎高有不到10厘米的，也有高达3-5米的，粗10-30厘米，基部长出不定芽条。
　　叶多数，叶柄绿色或污紫色，螺状排列，粗厚，长可达1.5米，基部连鞘宽5-10厘米，展开；叶片亚革质，草绿色，箭状卵形，边缘波状，长50-90厘米，宽40-90厘米，有的长宽都在一米以上，后裂片联合1/5-1/10，幼株叶片联合较多；前裂片三角状卵形，先端锐尖，长胜于宽，I级侧脉9-12对，下部的粗如手指，向上渐狭；后裂片多少圆形，弯缺锐尖，有时几达叶柄，后基脉互交成直角或不及90度的锐角。
　　叶柄和中肋变黑色、褐色或白色。花序柄2-3枚丛生，圆柱形，长12-60厘米，通常绿色，有时污紫色。佛焰苞管部绿色，长3-5厘米，粗3-4厘米，卵形或短椭圆形；檐部蕾时绿色，花时黄绿色、绿白色，凋萎时变黄色、白色，舟状，长圆形，略下弯，先端喙状，长10-30厘米，周围4-8厘米
　　肉穗花序芳香，雌花序白色，长2-4厘米，不育雄花序绿白色，长（2.5-）5-6厘米，能育雄花序淡黄色，长3-7厘米；附属器淡绿色至乳黄色，圆锥状，长3-5.5厘米，粗1-2厘米，圆锥状，嵌以不规则的槽纹。浆果红色，卵状，长8-10毫米，粗5-8毫米，种子1-2。花期四季，但在密阴的林下常不开花。

　　生长环境
　　生长在海拔200-1100米热带雨林及野芭蕉林中。喜高温、潮湿，耐阴，不宜强风吹，不宜强光照，适合大盆栽培，生长十分旺盛、壮观，有热带风光的气氛。

　　地理分布
　　产中国江西、福建、台湾、湖南、广东、广西、四川、贵州、云南等地的热带和亚热带地区，海拔1700米以下，常成片生长于热带雨林林缘或河谷野芭蕉林下。国外自孟加拉、印度东北部至马来半岛、中南半岛以及菲律宾、印度尼西亚都有。也有栽培的。

　　繁殖方法
　　分株法：生长季节海芋的基部常常分生出许多幼苗，待其稍长大时（3-4片真叶），可挖出栽种成为新植株。
　　扦插法：海芋的茎干十分发达，生长多年的植株可于春季切割茎干一段作为插穗，约10厘米左右，直接栽种在盆土中或扦插在插床上，待其长至3-4片真叶后移栽到大田里。
　　播种法：野生或大田的海芋常结有种子，亦可播种繁殖。可采用露地条播或点播，出苗后移植。将种子一粒粒均匀点播，然后压紧再覆盖1层细土，最后用细眼喷壶喷水，其上覆盖遮阳网，播种到出苗前，土壤要保持湿润，不能过干过湿，早晚要将遮阳网掀开数分钟，使之通风透气，白天再盖好。一旦种子发出幼苗，立即除去遮阳网。当长出3-4片真叶时即行定植。
　　球根法：将海芋根部自然分生的小球挖出、分级，一般分为两级：2克以上为1级，2克以下为2级。播种前将地耕好、整平，做成宽1米、长20-30米的阳畦，以备播种。播种密度：1级种的行距为20厘米、株距8厘米；2级种可适当缩小行距。播种时，需在已做好的畦面上开沟定向播种。播种深度为4-5厘米，然后覆土耧平，浇水。浇水后，应及时喷洒除草剂。一般每亩用33%除草通乳油100-150毫升，对水60-75千克，用喷雾器均匀喷洒在畦面上。最后用遮阳网遮荫，早晚掀开，白天覆盖。出苗后立即掀掉遮阳网。
　　组织培养法：可通过叶片、叶柄、根和花序产生愈伤组织，再诱异不定芽快速繁殖。将叶片、叶柄等切下，用0.1%汞溶液灭菌10分钟，无菌水冲洗数次，切成1-2平方厘米的小块，接种到n6+1毫克/升，2，4-d、蔗糖4%的琼脂培养基上。培养室温度28±2℃，20天后外植体切口上便出现球状愈合伤组织。2个月后愈伤组织长大，这时将愈伤组织转移到n6+萘乙酸0.2毫克/升+细胞激素0.5毫克/升的琼脂培养基上分化芽最好。无激素培养基也能分化出苗。0.6-0.8厘米的愈伤组织经过2个月的培养，平均可分化出10株苗，3个月可分化出30株以上小苗，稍延长培养期，小苗即可生根。

　　栽培技术
　　盆栽
　　适时定植：4-5月份将小苗移栽到花盆里，浇足定根水后将花盆放置在荫凉处约1周。2-3天后浇施1次淡液肥。海芋栽培比较粗放，用腐叶土、泥炭土或细沙土盆栽均可。土壤疏松、肥沃、基肥充足时，叶片肥大、叶色翠绿。
　　肥水管理：4-10月份的生长季节，必须追施液体肥料，每周1次，尤其应当加大氮肥的施用量。这样，叶片才能长得大。缺肥时，叶片小而黄。海芋喜温暖、潮湿和半阴的环境，4-11月要多浇水，25℃以上生长迅速。干燥环境对其生长十分不利。在栽培中，应多向其周围喷水，增加空气湿度。在海芋的生长季节，宁湿勿干；而冬季休眠期，应尽量控制浇水，移入室内即可安全越冬。
　　阳光：6-10月需要遮荫，遮去50-70%的阳光。湿润、半阴和肥料充足，叶片才能长出原有的特征，大而舒展，植株壮观挺拔。海芋虽然喜生长在半阴环境下，但是长期置于客厅、卧室等处，由于光照不足，对植物生命活动有着很大影响，植物许多器官的形成都与光照强度有着直接关系，光照不足或无光，植物节间特别长、叶子不发达且小、缺少叶绿素而呈现黄色。
　　换盆：第2年清明节过后，将海芋搬出室外，以种植株接受阳光，进行光合作用，迅速恢复生长。2周以后换盆。将盆土洒湿后脱盆，除去根部泥土，将病根、烂根剪掉，然后上盆，用配好基肥的新土覆盖，浇透定根水后放置阴凉处约1周，2-3天后浇1次淡肥水。
　　露地大田栽培
　　选择地块：选择地势高燥、排灌方便、土壤肥沃、阳光充足的地块。
　　育苗：大田育苗一般采用分株法、播种法、球茎法、组织培养法。
　　整地作畦与施肥：基肥要足，以长效有机肥为主，每亩可施腐熟栏肥5000千克或鸡粪肥2000千克，饼肥300千克，复合肥30-40千克。基肥全面撒施，与土壤充分混合。畦宽100厘米，沟宽30-40厘米，畦高40厘米。
　　适时定植：4-6月均可进行。待幼苗长至3-4片真叶时即可定植。定植前，将幼苗大小分级，同级的定植在一起，株距55-60厘米，行距65-70厘米，每亩定植1500株左右。一般在下午3-5时进行。定植后，浇透定根水，2-3天后，浇1次稀粪水。
　　田间管理：
　　⑴肥水管理。定植缓苗后，每周浇施1次粪水，增加氮肥施入量。夏季高温时，要经常浇水，叶面洒水，一般在早晨或下午进行。
　　⑵植株整理。生长季节海芋一般8-12天长出1片叶子，所以每个月要将老黄叶、病叶和多余的叶剪去，留3-4片叶子即可，以利通风透光，减少水分蒸发。
　　⑶适时遮荫。海芋是喜阴、不耐强光的植物，在7-9月，一定要及时用遮阳网遮去50-70%的太阳光。否则，叶片易被灼伤。
　　⑷中耕除草。浇定根水4-5天进行第1次中耕除草，深7-10厘米，2周后进行第二次中耕除草，深3-5厘米。以后每月进行1-2次中耕除草直到植株封行。⑹越冬保温。大田越冬的主要保温措施是搭塑料大棚。10月底将海芋重新移栽，株距25-30厘米、行距30-40厘米，浇透定根水。11月下旬扣棚，棚宽6米、高1.8-2.0米。

　　病虫防治
　　生长期病虫害较少。休眠期常见的有：
　　软腐病，多发生在根茎基部，可用72%农用链霉素3000倍液喷洒，伤口处可多喷；
　　白绢病，初期症状为叶子枯黄，不滴水，茎干瘪，土壤表层和根部有白色须状物。初期可用50%多菌灵1000倍液或50%托布津500-800倍液喷雾，10天左右喷1次，连喷2-3次，重点喷在植株的中、下部及地面；蚜虫，用吡虫啉（也叫一遍净、康福多）防治，防效很好。
　　灰霉病
　　分布：各栽培区都有不同程度发生，危害海芋等多种花卉。
　　症状：侵染植株叶、花，叶上花卉种子常生水渍状褐色大斑，空气湿度大时，生成灰黑色霉层。
　　病原：病原为真菌，灰葡萄孢霉。
　　发生规律：高湿温暖通风透光不良的环境，植株生长衰弱等，利于该病的发生。
　　防治方法：
　　⑴加强栽培管理，海芋喜高温高湿及半阴环境，不耐寒，冬季室温不得低于15℃，忌强光直射，宜栽植于疏松肥沃排水良好的土壤。扦插或分株繁殖。调控设施内的温湿度，在可能发病时，调控为高温（28℃以上）低湿（相对湿度80%以下），创造利于病害发生的条件。
　　⑵搞好花圃卫生，及时清除枯叶及病叶，集中深埋。
　　⑵发病初期喷药防治，可选用50%农利灵可湿性粉剂1500倍液、50%扑海因可湿性粉剂1500倍液等。
　　介壳虫病
　　分布：主要发生在叶柄、叶背。避风不良，闷热天气容易发生。
　　防治方法：小而积发生可人工刮除，剪除虫叶烧毁。大面积发生时用4U%氧化乐果乳油剂1000倍液喷杀。其他防治方法参见苏铁病虫害防治部分。

　　主要价值
　　生态
　　海芋维持二氧化碳与氧气的平衡，改善小气候，减弱噪音，涵养水源，调节湿度；除此之外，还有吸收粉尘、净化空气等功能，应用海芋进行园林绿化，能起到植物造景和保护生态环境的完美结合。
　　园林
　　海芋没有鲜艳的花朵和果实，但它株型美、叶形美、叶色美，深受人们的喜爱。海芋属于直立形草本植物，株形挺拔，茎干粗壮古朴，并且它生长十分旺盛、壮观，有热带雨林风光。叶片肥大、光亮、丰满圆润，给人以舒展大气，生机盎然的感觉，是优良的观叶植物。海芋叶片是纯净的翠绿色，颜色自然、清新、可爱。
　　海芋抗性强，海芋本身具有很强的适应不良环境的能力，耐水湿，耐高温，适应灰尘大的环境和通风不良的环境。
　　耐粗放管理，海芋成型快，病虫害少，不易滋生杂草，种后无需精细养护，只需在冬季叶片枯黄时及时清理即可。
　　易形成景观，海芋生长旺盛，能快速提高城市的绿地率，绿地景观和绿化生态效益，消除空气灰尘，防止水土流失，提高地下水位。
　　成本低，海芋一次种植，可观赏多年，且栽培2-3年后分成许多株，又可以生产，一举两得，值得大面积推广应用。
　　造景
　　海芋造景生成的景观效果独特，无论是配合其它植物、园林小品抑或单独造景，都有良好的景观效果。海芋可以群植展现它的群体美；也可孤植、丛植体现个体美。
　　药用
　　根茎供药用，对腹痛、霍乱、疝气等有良效。又可治肺结核、风湿关节炎、气管炎、流感、伤寒、风湿心脏病；外用治疗疮肿毒、蛇虫咬伤、烫火伤。调煤油外用治神经性皮炎。兽医用以治牛伤风、猪丹毒。本品有毒，须久煎并换水2-3次后方能服用。鲜草汁液皮肤接触后搔痒，误入眼内可以引起失明；茎、叶误食后喉舌发痒、肿胀、流涎、肠胃烧痛、恶心、腹泻、惊厥，严重者窒息、心脏麻痹而死。民间用醋加生姜汁少许共煮，内服或含嗽以解毒。茎及根状茎(海芋)：. 辛，寒。有毒。清热解毒，消肿散结，祛腐生肌。用于热病高烧，流感，肺痨，伤寒，风湿关节痛，鼻塞流涕；外用于疔疮肿毒，虫蛇咬伤。[8]
　　性味：辛，温，有毒。
　　①《纲目》：辛，有大毒。
　　②《广西中药志》：味淡，性寒，有大毒。
　　③《四川中药志》：性温，味辛，有毒。
　　功能主治：治瘴疟，急剧吐泻，肠伤寒，风湿痛，疝气，赤白带下，痈疽肿毒，萎缩性鼻炎，瘰疬，疔疮，疥癣，蛇、犬咬伤。
　　①《纲目》：治疟瘴，毒肿，风癞。
　　②《分类草药性》：治一切恶疮肿毒，末，酒涂。
　　③《天宝本草》：敷疔疮、疥癣。
　　④《广西中药志》：治肺结核，痧症，热病等。
　　⑤《四川中药志》：治内外痔疮。

　　毒性
　　海芋茎和叶内的汁液有毒，含草酸钙、氢氰酸及生物碱。误食会引致舌头麻木、肿大及中枢神经中毒。皮外接触会引致痕痒、麻木及发疹。不可误食或碰到眼中。否则，会肿、痛、麻，十分难过，严重时，可能有生命危险。虽然有毒，但在净化空气方面它还是有作用的。

　　化学成分
　　海芋含维生素B1（thiamin），维生素B2（riboflavin），烟酸（nicotinic acid），抗坏血酸（ascorbic acid），去氢抗坏血酸（dehydroascorbic acid），胆甾醇（cholesterol），菜油甾醇（campesterol），豆甾醇（stigmasterol），β谷甾醇（β-sitosterol），岩藻甾醇（fucosterol），胡萝卜素（carotene），草酸钙（calcium oxalate），三半乳糖基二甘油酯（trigalactosyl diglycerides），四半乳糖基二甘油酯（tetragalactosyl diglycerides），中性酯类（neutral lipids），糖脂（glycolipids），磷脂（phospholipids），亚油酸（linoleic acid），棕榈酸（palmitic acid），亚麻酸（linolenic acid），油酸（oleic acid）。
　　朱玲花，黄肖生，叶文才，周光雄等采用有机溶剂提取，硅胶柱色谱、聚酰胺柱色谱、ODS柱色谱、Sephadex LH-20柱色谱、半制备HPLC和重结晶等方法对海芋根茎部位进行研究，从干燥的根茎粉末（7.5公斤）体积，分数90%乙醇渗漉提取，浓缩提取液，总提取物浸膏用适量水混悬，依次用石油醚和乙酸乙酯萃取，得乙酸乙酯部位30 g，萃取的乙酸乙酯部位中分离纯化化合物，通过化合物的理化性质和质谱、核磁等光谱数据鉴定其结构。结果从海芋的根茎中分离并鉴定了9个化合物，分别是⑴山橘脂酸、⑵反式-阿魏酰酪胺、⑶grossamide、⑷原儿茶酸、⑸香草酸、⑹对羟基苯甲酸、⑺尼泊金甲酯、⑻β-胡萝卜苷。这些化合物均为截止到2013年从该植物中分离得到。
　　甘泳红；刘光华等采用GC/MS法对海芋挥发性化学成分进行研究，确认了28个化学成分。其中主要的化学成分为1,2-苯二甲酸双（2-异丁基）酯、邻苯二甲酸二丁酯、3-（1’,3’-β-环己二烯）-吲哚、5-十四碳烯-3-炔、2,3-二氢-苯骈呋喃等。用气相色谱面积归一法测定了各成分的相对百分含量，结果表明1,2-苯二甲酸双（2-异丁基）酯含量最高，占32.51%。