1 _& D) x2 x+ i. |& A官府贵家置四司六局,各有所掌,故筵席排当,凡事整齐,都下街市亦有之。常时人户,每遇礼席,以钱倩之,皆可办也。
. w* \5 W8 R! n( r3 @0 h4 o1 P 帐设司,专掌仰尘、缴壁、桌帏、搭席、帘幕、罘、屏风、绣额、书画、簇子之类。
3 h) Z- N. K T, ~ w 厨司,专掌打料、批切、烹炮、下食、调和节次。- v. l% f: z2 p$ r$ p' y! H. i
茶酒司,专掌宾客茶汤、荡筛酒、请坐谘席、开盏歇坐、揭席迎送、应干节次。
# V& g( P# w& H$ A0 C7 U 台盘司,专掌托盘、打送、赍擎、劝酒、出食、接盏等事。" p) d4 Y: }( s" Q( s1 ]
果子局,专掌装簇、盘?、看果、时果、准备劝酒。
! x2 {, [) u( f$ l 蜜煎局,专掌糖蜜花果、咸酸劝酒之属。) Q% q# j$ r2 `. G9 e
菜蔬局,专掌瓯?、菜蔬、糟藏之属。8 p9 b( d y; B- H- _1 x4 Q
油烛局,专掌灯火照耀、立台剪烛、壁灯烛笼、装香簇炭之类。1 t9 A' v: Q1 j4 x8 ?2 I
香药局,专掌药碟、香球、火箱、香饼、听候索唤、诸般奇香及醒酒汤药之类。
% d8 \0 X A0 U" u1 @' h; o 排办局,专掌挂画、插花、扫洒、打渲、拭抹、供过之事。
& J3 b& b* o/ @0 ]* k: H 凡四司六局人祗应惯熟,便省宾主一半力,故常谚曰:烧香点茶,挂画插花,四般闲事,不讦戾家。若其失忘支节,皆是祗应等人不学之过。只如结席喝犒,亦合依次第,先厨子,次茶酒,三乐人。' J6 ~, p# \* `' I, k! J& u
6 Y4 d2 ~8 l4 P3 L; T 瓦者,野合易散之意也,不知起于何时;但在京师时,甚为士庶放荡不羁之所,亦为子弟流连破坏之地。
S! \; N3 P- j( B9 J0 m 散乐,传学教坊十三部,惟以杂剧为正色。旧教坊有筚篥部、大鼓部、杖鼓部、拍板色、笛色、琵琶色、筝色、方响色、笙色、舞旋色、歌板色、杂剧色、参军色、色有色长,部有部头,上有教坊使、副钤辖、都管、掌仪范者,皆是杂流命官。其诸部分紫、绯、绿三等宽衫,两下各垂黄义。$ r0 @! n* {1 m$ `: X& c: Z
杂剧部又戴诨裹,其余只是帽子、幞头。以次又有小儿队,并女童采莲队。又别有钓客班,今四孟随在驾后,乘马动乐者,是其故事也。绍兴三十一年,省废教坊之后,每遇大宴,则拨差临安府衙前乐等人充应,属修内司教乐所掌管。教坊大使,在京师时,有孟角球,曾撰杂剧本子;又有葛守成,撰四十大曲词;又有丁仙现才知音。绍兴间,亦有丁汉弼、杨国祥。
7 v* _8 I- ?/ i; ^& z; ~ 杂剧中,末泥为长,每四人或五人为一场,先做寻常熟事一段,名曰艳段;次做正杂剧,通名为两段。末泥色主张,引戏色分付,副净色发乔,副末色打诨,又或添一人装孤。其吹曲破断送者,谓之把色。大抵全以故事世务为滑稽,本是鉴戒,或隐为谏诤也,故从便跣露,谓之无过虫。
6 B# U c& {7 ^# K/ N! n1 T+ v; q 诸宫调,本京师孔三传编撰,传奇、灵怪、八曲、说唱。
+ T0 C0 X" I5 z5 X 细乐比之教坊大乐,则不用大鼓、杖鼓、羯鼓、头管、琵琶、筝也,每以箫管、笙、、稽琴、方响之类合动。
% R: b- ~# `3 n5 G$ W, R/ y 小乐器只一二人合动也,如双韵合阮咸,稽琴合箫管,琴合葫芦。琴单拨十四弦,吹赚动鼓板,渤海乐一拍子,至于拍番鼓子、敲水盏锣板和鼓儿,皆是也。今街市有乐人三五为队,专赶春场,看潮,赏芙蓉,及酒坐祗应,与钱亦不多,谓之荒鼓板。
, ?/ ]9 k0 b L3 t 清乐比马后乐,加方响、笙、笛,用小提鼓,其声亦轻细也。淳熙间,德寿宫龙笛色,使臣四十名,每中秋或月夜,令独奏龙笛,声闻于人间,真清乐也。 |