注册找回密码

QQ登录

只需一步,快速开始

扫一扫,访问微社区

查看: 481|回复: 1

[日常生活民俗] 重庆花田贡米

[复制链接]
     
发表于 2017-9-27 19:43:17 | 显示全部楼层 |阅读模式
重庆花田贡米
来源:特产频道

  花田贡米,主产于海拔800米的重庆市酉阳土家族苗族自治县花田乡花田梯田,稻米脆酥油糯,滑而不腻,粒细体长、形状似梭、质白如玉,花田昼夜温差大,土地肥沃,水质优良。花田人在种植水稻上一直坚持采用传统方式:用农家肥和青绿肥发酵后下田做底肥,用草木灰做追肥;灭虫常用老式灭蛾灯和草药制剂喷洒,用中草药制剂和石灰灭菌杀虫。因而生产出的大米油润光滑、颗粒均匀、营养丰富、口感极佳。近3年来,有机认证技术人员多次前去检查,对贡米的生产、加工、标识、包装、销售、管理等环节都严格把关,并不定时地到贡米基地进行抽样化验。几经考验,“花田贡米”最终获得认证证书。
  花田地理土壤肥沃、光照充足、雨量充沛、空气清新、昼夜温差大,生长期地处武陵亚热带,利于稻谷中有机质的积累,因此谷粒饱满,味道甜美,口感好,而且,很多大米的品质都可以与东北大米、泰国香米等外地优质大米相媲美。
  花田贡米经过有机认证技术人员3年多检查测试,对贡米的生产、加工、标识、包装、销售、管理等环节都严格认证把关,并不定时地到参考资料贡米基地进行抽样化验。几经考验,“花田贡米”最终获得认证证书。
huat80.jpg
huat81.jpg
国学复兴 文化传承 兼容并包 百家争鸣
回复
分享到:

举报

     
发表于 2017-9-30 07:44:43 | 显示全部楼层
哪些人可以吃到?
国学复兴 文化传承 兼容并包 百家争鸣
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

返回顶部