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[农家] 《荈茗录》宋-陶谷

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发表于 2017-11-18 18:24:03 | 显示全部楼层 |阅读模式
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《荈茗录》宋-陶谷

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9 A. y, W# E4 \, @6 ]5 N龙坡山子茶
5 L; F5 E: [4 }% ^  开宝中,窦仪以新茶饮予,味极美。奁面标云:“龙坡山子茶”。龙坡是顾渚别境。
) z( p& `- ^+ s% L  圣阳花
; w2 W4 |' G! p) {7 ^  吴僧梵川,誓愿燃顶供养双林傅大士。自往蒙顶结庵种茶。凡三年,味方全美。得绝佳者圣阳花、吉祥蕊,共不逾五斤,持归供献。
9 l' n; N9 F+ u+ R4 m1 X0 z  ^5 O  汤社
1 {4 m& X( D& G$ ?  和凝在朝,率同列递日以茶相饮,味劣者有罚,号为“汤社”。1 [& }8 {7 d9 Y) Q6 r
  缕金耐重儿
8 D/ B2 e* E9 v, \9 i* b  有得建州茶膏,取作耐重儿八枚,胶以金缕,献于闽王曦。$ j" s  @! L* U$ D  B
  乳妖6 ]; A# v& r: h" z3 ~
  吴僧文了善烹茶。游荆南,高保勉白于季兴,延置紫云庵,日试其艺。保勉父子呼为汤神,奏授华定水大师上人,目曰“乳妖”。8 ?7 T3 N# p% N1 l
  清人树
* U- A# `* o1 y! `2 O6 \( L  伪闽甘露堂前两株茶,郁茂婆娑,宫人呼为“清人树”。每春初,嫔嫱戏摘新芽,堂中设“倾筐会”。
/ i. e  \5 B0 g. s  玉蝉膏, n: Q6 Z, ^3 G. W; C
  大理徐恪见贻卿信锭子茶,茶面印文曰:“玉蝉膏”,一种曰“清风使”。恪,建人也。8 N: U+ L# W1 p3 O$ W8 a5 F$ K
  森伯
! e/ f6 O7 q8 N/ W) }  汤悦有《森伯颂》,盖茶也。方饮而森然严于齿牙,既久,四肢森然。
3 M* p. S  `  n  水豹囊; S- s3 `6 E3 }$ z, S
  豹革为囊,风神呼吸之具也。煮茶啜之,可以涤滞思而起清风。每引此义,称茶“水豹囊”。0 F+ |  m  A8 h7 r% X
  不夜侯
& _4 Y  k' A1 {+ F  胡峤《饮茶诗》曰:“沾牙旧姓余甘氏,破睡当封不夜侯。”新奇哉!- |, N$ F7 i' h) R
  鸡苏佛
* s! R( K& v' F4 K, T" Z+ {3 t  犹子彝之,年十二岁。予读胡峤诗,因令效法之,近晚成篇。有云:“生凉好唤鸡苏佛,回味宜称橄榄仙。”然彝之亦文词之有基址者也。
7 E* L+ d2 b  C% E  A  冷面草! o, L7 ^% O5 b! K9 o% C( R
  符昭远不喜茶,曰:“此物面目严冷,了无和美之态,可谓冷面草也。”
" K1 b0 k& t7 }  晚甘侯( N+ K" U) Z2 o
  孙樵《送茶与焦刑部书》云:“晚甘侯十五人遣侍斋阁。此徒皆请雷而摘,拜水而和。盖建阳丹山碧水之乡,月涧云龛之侣,慎勿贱用之。”
: c2 U* N) {( j+ R. f9 w  生成盏
6 \8 h1 U2 t* e  馔茶而幻出物像于汤面者,茶匠通神之艺也。沙门福全生于金乡,长于茶海,能注汤幻茶,成一句诗,并点四瓯,共一绝句,泛乎汤表。小小物类,唾手办耳。檀越日造门求观汤戏,全自咏曰:“生成盏里水丹青,巧画工夫学不成。欲笑当时陆鸿渐,煎茶赢得好名声。
3 e- ]- f+ B% {1 q- x( o9 j$ j6 Z  茶百戏
# @6 }/ k* ^4 |7 I* h" n- v3 ?0 ]6 [' d  茶至唐始盛。近世有下汤运匕,别施妙诀,使汤纹水脉成物象者,禽兽虫鱼花草之属,纤巧如画。但须臾即就散灭。此茶之变也,时人谓之茶百戏。# x/ N. p6 R) E
  漏影春
+ f/ ?' F, R+ k- Z6 ]: f  漏影春法,用缕纸贴盏,糁茶而去纸,伪为花身;别以荔肉为叶,松实、鸭脚之类珍物为蕊,沸汤点搅。5 z6 r/ D  o: Z/ T, U- q$ `4 [# V
  甘草癖7 e) n. `0 F3 Q
  宣城何子华邀客,酒半,出嘉阳严峻画陆鸿渐像。子华因言:“前世惑骏逸者为马癖,泥贯索者为钱癖,耽于子息者为誉儿癖,耽于褒贬者为《左传》癖。若此叟者,溺于茗事,将何以名其癖?”杨粹仲曰:“茶至珍,盖未离乎草也。草中之甘,无出茶上者。迨宜目陆氏为甘草癖。”坐客曰:“允矣哉!”
/ ?' R4 W4 k+ O2 e2 h  苦口师
) n2 q4 P( ?+ \6 ?  皮光业耽茗事。一日,中表请尝新柑,才至,呼茶甚急,径进一巨瓯。题诗曰:“未见甘心氏,先迎苦口师。”众噱曰:“此师固清高,而难以疗饥也。”
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