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[旅游信息] 福建双洋风鸭

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发表于 2018-3-5 12:48:48 | 显示全部楼层 |阅读模式
福建双洋风鸭
来源:漳平美食

  闽西双洋镇(旧时宁洋县),位于福建省龙岩市县级漳平市,地处偏远山区,这里霜冻低温,阳光充沛,空气新鲜。当地百姓加工风鸭有百年历史。鸭肥肉香,便于蕴藏的风鸭,过去加工只是为了自家过年食用。如今,经过精心加工改进的宁洋风鸭,是利用海拔千米以上高寒地带的霜风、阳光、纯净的空气等得天独厚的自然条件和地理环境,选用以稻谷为主饲料的地方良种番鸭为原料,经山泉水浸透后,采用地方传统工艺和科学配方,适时精制加工而成,加以精美包装,成为特具色泽金赤润亮、味美香醇的地方风味,且具有健胃宜脾之功效,是送礼迎宾之佳品,被誉为闽西佳肴一绝。
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  双洋镇属省级历史文化名镇,地处漳平市北部。九龙江北溪上游。全境南北长,东西窄。境内山峦起伏,地势北高南低,千米以上山峰有8座。全镇国土面积289.5平方公里,其中:土地面积40.87万亩,耕地面积1.37万亩,林地面积33.95万亩。毛竹林面积3.8万亩,苦笋林面积1.3万亩。下辖12个行政村,一个居委会,总人口1.08万人。年平均气温在18—20°之间,气候温和,属亚热带季风气候。年平均降雨量在1500—1600mm之间。
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国学复兴 文化传承 兼容并包 百家争鸣
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