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中医古籍论茶叶——各种碎玉奇珍
本草易读
茶叶
味甘、苦，性微寒，无毒。入心、肺二经。畏威灵仙、土茯苓，恶榧子。
消食下痰气。止渴醒睡眠。解烤炙之毒，消痔瘘之疮。善利小便，颇疗头疼。
禀土之清气，兼得春初生发之意，故其所主，皆以清肃为功，然以味甘不涩，气芬如兰，为良。茶禀天地至清之气，产于瘠砂之间，专感云露之滋培，不受纤尘之滓秽，故能清心涤肠胃，为振发之品。昔人多言其苦寒，不利脾胃，及多食发黄消瘦之说，此皆语其粗恶苦涩者耳。故入药须择上品，方有利益。茶子：研末吹鼻，治头脑鸣响。
本草备要
茶
泻热，清神，消食
苦甘微寒。下气消食，去痰热，除烦渴，清头目（得春初生发之气，故多肃清上膈之功。《汤液》云：茶苦寒下行，如何是清头目？《蒙鉴》曰：热下降，则上自清矣），醒昏睡（清神），解酒食、油腻、烧炙之毒，利大、小便。多饮消脂（最能去油）、寒胃（故浓茶能引吐。《千金》疗卒头痛如破，非中冷、中风。由痰、厥气上冲所致，名厥头痛，单煮茶恣饮取吐，直吐出胆汁乃已，渴而即瘥）。酒后饮茶，引入膀胱、肾经，患瘕疝水肿，空心亦忌之（与姜等分浓煎，名姜茶饮，治赤白痢。茶助阴，姜助阳，使寒热平调。并能消暑、解酒、食毒）。陈、细者良，粗者损人。
本草从新
茶
泻热清神、消食。
苦甘微寒。下气消食。去痰热，除烦渴，清头目。（得春初生发之气、故多肃清上膈之功、汤液云：苦寒不行、如何是清头目、蒙筌曰：热下降、则上自清矣。）醒昏睡。（能清神、景岳云：饮浓茶即不睡者、以心气被伐而然。）解酒食油腻烧炙之毒。（与姜等分浓煎、名姜茶饮、治赤白痢、茶助阴、姜助阳、使寒热平调、并能消暑、解酒食毒。）利大小便。止头痛。（千金、疗卒头痛如破、非中冷中风、由痰厥气上冲所致、名痰厥头痛、单煮茶、恣饮取吐、直吐出胆汁乃已、渴而即瘥。）愈瘘疮。寒胃。（浓茶能引吐。）消脂。（最能去油。）酒后饮茶。引入膀胱肾经。患瘕疝水肿。空心尤忌。味甘而细者良。（茶禀天地至清之气、产于瘠砂之间、颛感云露之滋培、不受纤尘之滓秽、故能清心涤肠胃、为清贵之品、昔人多言其苦寒不利脾胃、及多食发黄消瘦之说、此皆语其粗恶苦涩者尔、故入药须择上品、方有利益。）茶子捣仁洗衣。去油腻。以上味类。
本草纲目拾遗
茶树根
烂茶叶 经霜老茶叶
纲目茶子、茶油俱载，惟茶根及烂叶经霜老茶叶未收，故补之。
口烂 救生苦海：茶树根煎汤代茶，不时饮，味最苦，食之立效。
烂茶叶
此乃泡过残茶，积存瓷罐内，如若干燥，以残茶汁添入，愈久愈妙。
治无名肿毒、犬咬及火烧成疮，俱效如神。捣烂似泥敷之，干则以茶汁润湿，抹去再换，敷五、六次全愈。（救生苦海）
痘毒家宝方：用泡过茶叶晒干为末，五倍子各等分，鸡子清调敷。
诸毒努肉不退。保和堂秘方：硫黄研细末敷上即退。再用后收口药，烂茶叶五钱，乌梅三个，烧灰，共为末，敷上即收。
经霜老茶叶
治羊癫疯家宝方：用一两为末，同生明矾五钱为细末，水法丸，朱砂作衣，每服三钱，白滚汤送下，三服痊愈。
好吃茶叶家宝方：即以茶叶入肉汁汤内，饭锅上蒸，吃二三次，即不喜吃。
雨前茶
产杭之龙井者佳，莲心第一，旗枪次之，土人于谷雨前采撮成茗，故名。三年外陈者入药，新者有火气。清咽喉，明目，补元气，益心神，通七窍，性寒而不烈，以其味甘益土，消而不峻，以其得先春之气，消宿食，下气去噫气，清六经火。
下疳 外科全书：雨前茶、麻黄各一钱五分，用连四纸方七寸许，用铅粉钱半擦纸上，铺前二药，卷成筒子，火灼存性，研细，加冰片各一分，研匀用之。
偏正头风 医方集听：升麻六钱，生地五钱，雨前茶四钱，黄芩一钱，黄连一钱，水煎服。 又治头风，百发百中，赤、白首乌各一两，真川芎一两，藁本二钱，细辛一钱，苏叶一钱，此散邪方也。风寒甚者，可加川羌活，川乌服，以此散邪；不愈，便进后方，真雨前茶四钱，赤、白首乌各二钱，北细辛四分，米仁一钱五分，炒牛膝八分，大川芎一钱五分，甘草五分，煎药时令病者以鼻引药气，服后宜密室避风，至重者四帖全愈，加金银花二钱更效。若生过杨梅疮者，加土茯苓四两，煎汤煎药。
肚胀 集听：凡人肚胀不思饮食，用五虎汤治之，核桃、川芎、紫苏、雨前茶，以上药先煎好，好时，加老姜、砂糖在汤内，即服。
三阴疟 集听：真雨前茶三钱，胡桃肉五钱，敲碎，川芎五分，寒多加胡椒三分，未发前入茶壶内，以滚水冲泡，乘热频频服之，吃到临发时，不可住。
不论新久诸疟 慈航活人书：白芥子一两，炒为末，雨前茶和服一撮，疟久者不过二次即愈。
远年痢 凤联堂验方：臭椿皮一两五钱，雨前茶钱半，扁柏叶二钱五分，乌梅、枣头各二枚，酒、水各一碗煎好，缓缓服，恐泛。
五色痢 慈惠编：陈年年糕、陈雨前茶、冰糖、茉莉花，共煎汤一盏，服之立愈。
消痰止嗽膏 米白糖一斤，猪板油四两，雨前茶二两，水四碗。先将茶叶煎至二碗半，再将板油去膜切碎，连苦茶、米糖同下，熬化听用，白滚汤冲数匙服之。
治痞 蜈蚣一条，用顶好细茶叶煎服，以身痒为度（医学指南）又家宝方治痞：陈年雨前茶一两，枳壳三钱，水煎，渣再煎，次日服。
伤寒无汗 汇集：用白糖、雨前茶、入水熬数沸、服下汗出即愈。加生姜，又治红白痢疾。
疗猪癫羊儿疯 陈氏笔记：用晋矾一斤，雨前茶一斤，为末，茶汁米饮为丸，每服四十九丸，发日前用二服，茶送下。
风痰痫病 生白矾一两，细茶五钱，为末，蜜丸桐子大，一岁十丸，茶汤下。大人五十丸，久服，痰自大便中出，断病根。（指南）
风眼烂皮 眼科要览：甘石童便淬七次，黄连汁淬七次，雨前茶淬七次，出火气，入冰、麝研匀点。
头风满头作痛 家宝方：川芎七钱，明天麻三钱，雨前茶一钱，酒一碗，煎六分，渣再用酒一碗，煎四五分，晚服，过夜即愈。
杨梅疮雄黄四两，雨前茶四两，生芝麻四两，共为细末，黄米磨细，粉糊为丸，桐子大，每早白汤下三钱。（家宝）
上清丸：苏薄荷二两，雨前茶、白硼砂各七钱，乌梅肉、贝母、诃子各三钱，冰片三分，炼蜜为丸。风寒无汗发热头痛者，用核桃肉，葱白、雨前茶、生姜等分，水一钟，煎七分，热服，覆衣取汗。
气虚头痛 不药良方：用上春茶末调成膏，置瓦盏内覆转，以巴豆四十粒，作二次烧烟熏之，晒干擂细，每服一字、别入好茶末，食后绞白汤服之，立愈。
肩背筋骨痛 医学指南：槐子、核桃肉、细茶叶、脂麻各五钱，入瓷罐内，二碗熬一半，热服，神效。
五虎汤：治外邪在表无汗而喘者，麻黄三钱，杏仁去皮尖三钱，石膏五钱，甘草一钱，细茶一撮，有痰加二陈汤，生姜、葱水煎热服、加桑白皮一钱尤效（医学指南）。
千杯不醉：干葛、橄榄、细茶等分，为末，逢半酣时，以茶服下。
普洱茶
出云南普洱府，成团，有大、中、小三等。 云南志：普洱山在车里军民宣慰司北，其上产茶，性温味香，名普洱茶。南诏备考：普洱府出茶，产攸乐、革登、倚邦、莽枝、蛮专、慢撒六茶山，而以倚邦、蛮专者味较胜。味苦性刻，解油腻牛羊毒，虚人禁用。苦涩，逐痰下气，刮肠通泄。
按：普洱茶大者，一团五斤如人头式，名人头茶，每年入贡，民间不易得也。有伪作者，名川茶，乃川省与滇南交界处土人所造，其饼不坚，色亦黄，不如普洱清香独绝也。普洱茶膏黑如漆，醒酒第一。绿色者更佳，消食化痰，清胃生津，功力尤大也。物理小识：普雨茶蒸之成团，狗西番市之，最能化物，与六安同（按：普雨即普洱也）。
普洱茶膏能治百病，如肚胀受寒，用姜汤发散，出汗即愈；口破喉颡，受热疼痛，用五分噙口过夜即愈；受暑擦破皮血者，研敷立愈。
闷瘄 百草镜云：此症有三，一风闭、二食闭、三火闭，惟风闭最险，凡不拘何闭，用茄梗伏月采，风干，房中焚之，内用普洱茶二钱煎服，少顷尽出，费容斋子患此，已黑黯不治，得此方试效。
研茶
粤志：东莞人以脂麻薯油，杂茶叶煮煎而成。
去风湿，解除食积，疗饥。
龙脊茶
出广西，亦造成砖。
除瘴解毒，治赤白痢。
安化茶
出湖南，粗梗大叶，须以水煎，或滚汤冲入壶内，再以火温之，始出味，其色浓黑，味苦中带甘，食之清神和胃。
性湿，味苦微甘，下膈气、消滞，去寒澼。
湘潭县志：茶谱有潭州铁色茶，即安化县茶也，今京师皆称湘潭茶。
雪茶
出滇南，色白，久则色微黄，以盏烹瀹，清香迥胜，形似莲心，但作玉芽色耳。 平来仲云：雪茶出丽江府属山中，雪地所产，色白味甘，性大温，怯寒疾如神。甘苦性温，治胃气积痛，疗痢如神。
敏按：雪茶出云南永善县，其地山高积雪，入夏不消，雪中生此，本非茶类，乃天生一种草芽，土人采得炒焙，以其似茶，故名。其色白，故曰雪茶。己亥腊过余杭，往访刘挹清少府，啜雪茶，云带自云南，茶片皆作筒子，如蜜筒菊蕊瓣样，询所主治，因言此茶大能暖胃，凡严寒冰冻时，啜一盏，满腹如火，若患痨损及失血过多之人，腹胃必寒，最忌食茶，惟此茶不忌，乃相与烹瀹食之，果入腹温暖，味亦苦咧香美，较他茶更厚。
大观茶论：白茶自为一种，与常茶不同，其条敷阐，其叶莹薄，崖林之间，偶然生出，非人力所可致，有者不过四五家，生者不过一二株，所造止于二三銙而已，芽英不多，尤难蒸焙，汤火一失，则已变而为常品。须制造精微，运度得宜，则表里昭澈，如玉之在璞，它无与伦也。 东溪试茶录：白叶茶，民间大重，出于近岁，园焙时有之，地不以山川远近，发不以社之先，芽叶如纸，民间以为茶瑞。
武彝茶
出福建崇安，其茶色黑而味酸，最消食下气，醒脾解酒。 单杜可云：诸茶皆性寒，胃弱者食之多停饮，惟武彝茶性温，不伤胃，凡茶澼停饮者宜之。
治休息痢 救生苦海：乌梅肉、武彝茶、干姜，为丸服。
松萝茶
产徽州。本经逢原云：徽州松萝，专于化食。 秋灯丛话：北贾某，贸易江南，善食猪首，兼数人之量，有精于岐黄者见之，问其仆曰：每餐如是，已十有余年矣，医者曰：病将作，凡药不能治也。俟其归，尾之北上，将以为奇货，久之无恙。复细询前仆，曰：主人食后，必满饮松萝数瓯。医爽然曰：此毒惟松萝可解。怅然而返。
姚希周经验方云：凡患眼服羊肝者，忌服松萝茶，以沙苑蒺藜煎汤代茶。
消积滞油腻，消火下气除痰。
病后大便不通：吴兴钱守和慈惠小编：用松萝茶叶三钱，米白糖半钟，先煎滚，入水碗半，同茶叶煎至一碗，服之即通，神效。
治顽疮不收口，或触秽不收口 梁氏集验：上好松萝茶一撮，先水漱口，将茶叶嚼烂，敷疮上一夜。次日揭下，再用好人参细末，拌油胭脂涂在疮上，二、三日即愈。
羊儿疯 集效方：好松萝茶末八两，生矾末四两，米粥捣为丸，临发日清晨及常日，各服三钱，米汤下。
水臌气臌 汇集：服此药不忌盐酱，一服立消，活鱼一尾，重七八两，去鳞甲，将肚剖开，去肠净，入好黑矾五分，松萝茶三钱，男子用蒜八片，女七片，共入鱼腹内，放在瓷器中，蒸熟，令病人吃鱼，连茶蒜皆食更妙。从鱼头吃起，就从头上消起；如从鱼尾吃起，即从脚上消起，立效。
绣球风 活人书：五倍子炒，松萝茶各五钱，研末，茶和敷。
黄病 刘羽仪验方：生脂麻八合，好松萝五合，砂仁二合，以上三味，先将脂麻研细，再另将茶叶烘脆研，再将砂仁研，各为细末和匀，每日常服。如年久病深者，服到黄退乃止。如因好食茶叶者成黄，此方不可用。
一切头风兼热者 王站柱不药良方：荜茇为细末，用猪胆汁拌过，?鼻中，作嚏立愈。如兼湿者，以瓜蒂、松萝茶为末，?鼻中出黄水，立愈。
治五瘿 医学指南：破结散：用海蛤、通草、昆布、海藻、洗胆草、枯矾、松萝茶各三分，半夏、贝母各二分，麦面四分，为末，酒调服，日三次，忌鲫鱼猪肉。
治痢疾神方 核桃五个，带壳敲碎，松萝茶、生姜、糖各三钱，用水三盏煎，如红痢用红糖，如白痢用白糖，如红白相兼，用红、白糖各一钱五分，煎服，重者连渣服。
五臌验方：松萝茶研末、鸡毛管炒研各等分，每服二钱，白汤下，二十服痊愈，忌盐百日。
半身不遂：秘方集验：白糖、槐豆子、化皮红谷子、松萝茶各五钱，水三钟，煎一钟服，出汗即愈。十日后，方可出门。
小儿牙疳 同寿录：松萝茶、花椒去目、乌龙尾、食盐各一钱，童便一钟，水一钟，煎汤漱口，口内含之，不可咽下。
白浊 古今良方：车前草五六棵，陈松萝茶一、二钱，灯心一、二十根，三味煎服，止后，宜服水陆二仙丸以固之。
除瘟救苦丹：专治一切瘟疫时症，伤寒感冒，不论已传未传，百发百中。有力者宜修合以济人，阴德最大。李炳文经验广集：天麻、麻黄、松萝茶、绿豆粉各一两二钱，雄黄、朱砂、甘草各八钱、生大黄二两，共为细末，炼蜜为丸，弹子大，收瓷器内，勿令泄气。遇症，大人每服一丸，小儿半丸，凉水调服，出汗即愈。重者连进二服，未汗之时，切不可饮热汤食热物，汗出之后不忌。
治烂眼皮方 种福堂方：用挂金灯净壳，每壳一个，掺入研细透明绿胆矾二厘，或用壳十个，或二十个，装套好，外用净黄泥包裹好，勿泄气，炭火煅至中间，壳将成黑灰，存性，放地上，用碗盖熄火，将中间灰研细包好，放土地上，一夜出火毒。每用灰少许，放在茶杯内，以冷松萝茶浸之，用薄棉纸盖在茶面上，俟茶渗出纸面上，将此水洗眼皮，每日五、六次，二、三日即愈。
乌须方 吉云旅抄，王守副家传乌须药甚验，用五倍子二钱，皂矾四分八厘，青盐六分，紫铜末一分五厘，榆香末六分，松萝茶三钱，共为末，蒸透用。
六安茶
张处士逢原云：此茶能清骨髓中浮热，陈久者良。 年希尧经验方：有异传终身不出天花法，用金银花拣净七两，六安茶真正多年陈者三两，共为粗末，冲汤代茶，每日饮数次，终身不出天花，虽出亦稀，极验。 千金不易方稀痘丹：用新抛羊屎一粒，六安茶一钱，甘草节二分，灯心二十七寸。赤、黑、绿豆各二十一粒，珍珠一分，银簪一枝，洗净油气，水二碗，煎八分，温服。
太上五神茶 经验广集：治伤风咳嗽，发热头痛，伤食吐泻，陈细六安茶一斤，山楂蒸熟，麦芽、紫苏、陈皮、厚朴、干姜俱炒各四两，磨末，瓷器收贮高燥处，大人每服三钱，小儿一钱，感冒风寒葱姜汤下；内伤，姜汤下；水泻痢疾，加姜水煎，露一宿，次早空心温服。
消疽膏 广集：治一切疽仙方，松香、官粉、细六安茶各三钱，蓖麻仁去皮四十九粒，为末，先将蓖麻捣烂，然后入药末捣成膏，如干，少加麻油捣匀，摊青布上，贴患处，再以棉纸大些盖好扎住，七日全愈。
普陀茶
定海县志：定海之茶多山谷野产，又不善制，故香味不及园茶之美。五月时重抽者，曰二乌，苦湿不堪。产普陀山者，入药，不可多得。
治血痢肺痈。
水沙连茶
产台湾，在深山中，众木蔽亏，雾露濛密，晨曦晚照，总不能及，色绿如松萝，每年通事于各番议明入山焙制。
性极寒，疗热症最效，能发痘。
红毛茶
台湾志：草属也，黄花五瓣，叶如瓜子，亦五瓣，根如藤，刨取晒。或遇时气不快，熬茶饮之，即愈。
治时气腹胀，或闷郁不舒。
角刺茶
出徽州，土人二三月采茶时，兼采十大功劳叶，俗名老鼠刺，叶曰苦丁，和匀同炒焙成茶，货与尼庵，转售富家妇女，云妇人服之，终身不孕，为断产第一妙药也，每斤银八钱。
味甘苦极香，兼能逐风活血。绝孕如神。
栾茶
范石湖集：修江出栾茶，盖石楠树叶也。毛文锡茶谱云：湘人四月采杨洞汁作饭，则必采石楠芽作茶，乃能去风。
治头风。
云芝茶
宦游笔记：山东蒙山在蒙阴县城南三十里，高二十里许，周围约三百余里，产茶曰云芝茶，土人售于市曰蒙山茶，然绝非茶类，乃山石中所生石衣，如苔藓之属，土人掬而沃之，冒登茗荈。 五杂俎：蒙山在蜀雅州，其中峰顶，尤极险秽，蛇虺虎狼所居，得采其茶，可蠲百疾。今山东人以蒙阴山下石衣为茶当之，非矣。然蒙阴茶性冷，可治胃热之病，性寒，能消积滞。纲目有石蕊，云性温，不言消积滞。
红花茶
出粤西，似红花嫩苗为之，土人制以赠客。宋邹道乡有诗：
消膈滞宿食，辟烟岚瘴气。
泸茶
四川通志：泸州出，通呼为泸茶。
味辛性热，饮之可以疗风。
瘟茶
闽志：出福宁府。
治瘟。
乐山茶
茶谱：鄂州乐山出茶，黑色如韭。 又云：出鄂州东山，名东山茶，色黑如韭，性与韭相反，食之已头痛。
宝珠山茶
云溪方以落地花仰者为贵，山茶多种，以千叶大红者为胜，入药。 百草镜：山茶多种，惟宝珠入药，其花大红四瓣，大瓣之中，又生碎瓣极多。味涩，二、三月采，阴干用之。若俱是大瓣，千叶者名洋茶，不入药；单瓣者亦不入药。群方谱：宝珠山茶可代郁金，研末麻油调，涂汤火灼伤。
味微辛甘，性寒，破血消痈，跌打吐血症用之，又治肠风泻血，汤火伤，鼻衄炙疮，均焙研七朵，空心酒服。 百草镜云：凉血、破血、止血，涩剂也。消痈肿跌扑，断久痢、肠风下血、崩带、血淋、鼻衄、吐血，外敷炙疮。
赤痢 救生苦海：用大红宝珠山茶花，阴干为末，加白糖拌匀，饭锅上蒸三、四次服。
鼻中出血 何明远方：千叶大红山茶花，二、三月采，阴干，用时取五、六朵，煎服即止。
又张氏必效方：鼻衄，用宝珠山茶大红者，焙研三、五钱，砂糖滚水和服。
吐血咳嗽 不药良方：宝珠山茶瓦焙黑色，调红砂糖日服，不拘多少。又方：宝珠山茶十朵，红花五钱，白芨一两，红枣四两，水煎一碗服之，渣再服。红枣不拘时，亦取食之。
蒋仪药镜拾遗赋：山茶花、吐血、衄血、肠风下血之良将。
宋春晖云：曾见有人患乳头开花欲坠，疼痛异常，有教以用宝珠山茶焙研为末，用麻油调搽立愈。
痔疮出血 汪子明方：用宝珠山茶研末冲服。
茶菊
城头菊 金铃菊 金箭头 菊米 菊根
茶菊较家菊朵不多心，有黄、白二色。杭州钱塘所属良渚桧葬地方，乡人多种菊为业，秋十月采取花，挑入城市以售。黄色者有高脚黄等名色，紫蒂者名紫蒂盘桓，白色千叶名千叶玉玲珑，徽人茶铺多买焙干作点茶用。常中丞安宦游笔记，凤凰山产菊花，不甚大，蒂紫味甘，取以点茶绝佳。又浙省城头一带产菊，名城头菊，皆生城上石缝中，至秋开花，花小于茶菊，香气沁腹，点茶更佳，此则茶菊之野生者，味性不同。临安山中所产一种野菊，名金铃菊，花小如豆，与城头菊仿佛，山人多采入药铺作野菊花用，实与野菊又不同，野菊食之泻人，而铃菊又不作泻；野菊瓣疏，此则旁瓣密为别也。濒湖纲目菊分家、野，而此数种独未言及。今杭俗以茶菊作饷遗客，为用最广，予故不惜覙缕言之，兼补濒湖所未备焉。 百草镜云：甘菊即茶菊，出浙江、江西者佳，形细小而香；产于亳州者不可用，白而微臭。近日杭州笕桥、安徽池州、绍兴新昌唐公市、湖北缺州皆产，入药用，阴干者去蒂，以白术、枸杞子、地骨皮为使，反河魨及无鳞鱼。园菊花大，不入药，止可装枕去风，其根治疔肿却效。 群方谱：一名真菊，一名家菊，一名茶菊，花正黄，小如指顶外尖，瓣内细萼柄细而长，味甘而辛，气香而烈，叶似小金铃而尖，更多亚浅，气味似薄荷，枝干嫩则青，老则紫，实如葶苈而细，种之亦生苗，人家种以供蔬茹。凡菊叶皆深绿而厚味极苦，或有毛，惟此叶淡绿柔茎，味微甘，咀嚼香味俱胜，撷以作羹及泛茶，极有风致。 万历嘉善县志：花黄梗紫为甘菊，最良。野菊丛生，花小性凉；家菊花大，气弗聚矣。 黄茶菊以紫蒂为佳，明目去风，搜肝气，治头晕目眩，益血润客，入血分。 食物宜忌：黄菊花即甘菊花，苦微甘、性平，益肺肾，去风除热，补血养目，清眩晕头风。 白茶菊，千叶者佳，通肺气，止咳逆，清三焦郁火，疗肌热，入气分，其根治疔肿、喉疔、喉癣。 海宁出茶菊，名金井玉栏杆，其花心黄边白，点茶绝佳。 圣惠方云：黄甘菊虽能燥湿祛风，亦能助火泄气。
性平，专入阳分，治诸风头眩，解酒毒疔肿。
扑打损伤。 王阮亭居易录云：四川提督吴英说，昔得扑打损伤秘方，虽重伤濒死，但一丝未绝，灌下立苏。其方以十一月采野菊花，连枝叶阴干，用时取一两，加童便、无灰酒各一碗，同煎热服。
红丝疔 立效验方：以白菊花叶无白者，别菊亦可，冬月无叶取根，加雄黄钱许，蜒蚰二条，共捣极烂，从头敷至丝尽处为止，用绢条裹紧，隔夜即清，真神方也。
本草求真
茶茗
（味）清胃肾火
茶茗（专入胃肾）。大者为茗。小者为茶。茶禀天地至清之气。得春露以培。生意克足。纤芥滓秽不受。味甘气寒。故能入肺清痰利水。入心清热解毒。是以垢腻能涤。炙爆能解。凡一切食积不化。（属滞。属湿。）头目不清。（属热。）痰涎不消。二便不利。消渴不止。及一切便血吐血衄血血痢。火伤目疾等症。服之皆能有效。（汤液云。茶苦寒下行。如何是清头目。蒙筌曰。热下降。则上自清矣。）但热服则宜。冷服聚痰。多服少睡。（损神。）久服瘦人。（伤精。）至于空心饮茶。既直入肾削火。复于脾胃生寒。（阳脏服之无碍。阴脏服之不宜。）万不宜服。茶之产处甚多。有以阳羡名者。谓之真岩茶。治能降火以清头目。有以腊茶名者。以其经冬过腊。佐刘寄奴治便血最效。有以菘萝名者。是生于徽。专于化食。有以日铸名者。生于浙绍。专于清火。有以建茶名者。生于闽地。专于辟瘴。有以苦丁名者。产于六合。专于止痢。有以普洱名者。生于滇南。专于消食辟瘴止痢。至于蒙山。世所罕有。且有许多伪充。真伪莫辨。然大要总属导痰宣滞之品。（茶与生姜同煎。名姜茶散。能治赤白痢。盖茶助阴。姜助阳。合用使其寒热平调。）虽一日之利暂快。而终身之累斯大。损多益少。服宜慎矣。
本草害利
武夷茶
〔害〕寒胃消脂。酒后饮茶，引入膀胱肾经，能令人腰脚膀胱冷痛。患瘕疝水肿拘挛，空心尤忌多食。发黄消瘦，使人不睡，多成饮症。
〔利〕苦甘微寒，入心、肺、脾三经。下气消食，去痰热，除烦渴，清头目，利小便，解炙爆油腻之毒，消痔漏等疮。武夷茶，消食偏长，饮之宜热。冷则聚痰。与榧肉同食，令人身重。
〔修治〕三四月采，焙干，芽尖入药。
太平圣惠方
药茶诸方
治伤寒头痛壮热。葱豉茶方。
葱白（三茎去须） 豉（半两） 荆芥（一分） 薄荷（三十叶） 栀子仁（五枚） 石膏（三两捣碎） 茶末（三钱紫笋茶上）
上以水二大盏。煎取一大盏。去滓。下茶末。更煎四五沸。分二度服。
治伤寒头疼烦热。石膏茶方。
石膏（二两捣末） 紫笋茶（碾为末）
上以水一中盏。先煎石膏末三钱。煎至五分。去滓。点茶服之。
治伤寒。鼻塞头痛烦躁。薄荷茶方。
薄荷（三十叶） 生姜（一分） 人参（半两去芦头） 石膏（一两捣碎） 麻黄（半两去根节）
上件药锉。先以水一大盏。煎至六分。去滓。分二服。点茶热服之。
治宿滞冷气。及止泻痢。硫黄茶方。
硫黄（三钱细研） 紫笋茶（三钱末） 诃黎勒皮（三钱）
上件药相和令匀。以水依常法煎茶稍热服之。
治肠风。槐芽茶方。
嫩槐芽。采取蒸过火焙。如作茶法。每旋取碾为末。一依煎茶法。不计时候。服一小盏。兼疗诸风极效。
治风及气补暖。萝藦茶方。
上萝藦叶。夏采蒸熟。如造茶法。火焙干。每旋取碾为末。一依煎茶法。不计时候服。
治肠风。兼去脏腑风湿。皂荚芽茶方。
嫩皂荚芽。蒸过火焙。如造茶法。每旋取碾为末。一依煎茶法。不计时候。入盐花亦佳。
治风补暖。石楠芽茶方。
嫩石楠芽。采蒸熟火焙。如造茶法。每旋取碾为末。煎法如茶服之。
苏沈良方
茶方
宪宗赐马总治，泻痢腹痛方。
以生姜和皮，切碎如粟米。用一大盏，并草茶，相对煎服。元祐二年，文忠公得此疾，百药不效，予传此方而愈。
世医得效方
茶积
磨积丸
治茶积，饮食减少，面黄腹痛。
陈仓米（半升，用巴豆七粒，去壳，同米炒令赤色，去巴豆不用） 青皮（去穰，炒） 陈橘红（各二两）
上为末，好醋搜和为丸如豌豆大。每服二十丸，食后用淡姜汤下。
普济方
药茶方
葱豉茶方（出圣惠方） 治伤寒头痛壮热。
葱白（三茎去须） 豉（半两） 荆芥（一分） 薄荷（三十叶） 栀子仁（五枚） 石膏（三两捣碎） 茶末（三钱紫笋茶上） 上以水二大盏。煎取一大盏。去滓。下茶末更煎四五沸。分二度服。
薄荷茶方（出圣惠方） 治伤寒鼻塞头痛烦躁。
薄荷（三十叶） 生姜（一分） 人参（半两去芦头） 石膏（一两捣碎） 麻黄（半两去根） 上锉。先以水一大盏。煎至六分。去滓。分二服。点茶热服之。
硫黄茶方（出圣济总录）治宿滞冷气。及止泻痢。
硫黄（三钱细研） 紫笋茶（三钱末） 诃黎勒皮（三钱） 上相和令匀。以水依常法煎茶。稍热服之。
石膏茶方（出圣惠方）治伤寒头疼烦热。
石膏（二两捣末） 紫笋茶（碾为末） 上以水一中盏。先煎石膏末三钱。煎至五分。去滓。点茶服之。
槐芽茶方 治肠风。
用嫩槐芽。采取蒸过火焙。如作茶法。每旋取碾为末。一依煎茶法。不计时候服。一小盏。兼疗诸风极效。
萝藦茶方（出圣惠方）治风及气补暖。
用萝藦叶。夏采蒸熟。如造茶法。火焙干。每旋取碾为末。一依煎茶法。不计时候服。
皂荚芽茶方（出圣惠方）治肠风。兼去脏腑风涩。
用嫩皂荚芽。采蒸过火。焙干如造茶法。每旋碾为末。一依煎茶法。不计时候服。入盐花亦佳。
石楠芽茶方（出圣惠方）治风补暖。
用嫩石楠芽。采蒸熟。火焙如造茶法。每旋取碾为末。煎泼如茶服。
治好食生茶（本草方）
用川椒末。不限多少。以糊丸如梧桐子大。茶下十丸。
绛血园古方选注
秘方茶酒调散
石膏（另为细末） 菊花 细辛（去苗） 香附子（去须）各等分
上为末，每服二钱，温茶酒调下，食后，每日三服。
新沐中风，则为首风。沐，濯发也。《经》言：头面多汗恶风，当先风一日，头痛不可以出内，至其风日少愈。出内者，出户内也，至其日正气上行于头，而有少愈之时也。今妇女多有之。风入于头，伤其骨空，即入于营，与风伤卫者有异，当从肝虚内风上淫为治，故用大川芎丸。东垣曰：肝虚头痛，宜用天麻、芎?以补之。河间以茶酒调散为秘方，石膏味辛气轻，治阳明自汗头痛，香附生则气升，能解血郁头痛，甘菊治厥阴头痛，细辛治少阴头痛，茶酒调服，用以升降也。
串雅
法制芽茶
清热化痰，消食止渴。
芽茶一斤，檀香五钱，白豆蔻五钱，片脑一钱。
为细末，同甘草膏为衣，不拘时细嚼。
香茶
芽茶二两，麝香一分，硼砂五分，儿茶末一两，诃子肉二钱五分。
共研末，甘草汤为丸为片任意，并治痰火症及口臭、口干、生疮皆验。
验方新编
食茶成癖
花椒、芝麻，等分为末，以蒸面饼为丸如梧桐子大。每服十丸，茶送下，百日遂愈。
又方：青矾四两（入小缸内，泥封，火煅一夜，取出。），红枣三斤（煮去皮核），共捣为丸。每服三钱，或酒或茶下，神效。
又方：新鞋一只，将茶叶盛满，任意食之，食完再盛一鞋，连食三鞋，自不食也。男用女鞋，女用男鞋，奇效。
又方：每日食榧子七个，以愈为度。
解隔夜茶水毒
服雄黄或地浆均可解。
太医院秘藏膏丹丸散方
仙药茶
六安茶（一斤） 石菖蒲（二两） 鲜苏叶（二两） 陈皮丝（二两） 鲜姜丝（二两）
于五月五日午时共合一处，用水拌匀，入磁缸封贮，三日取出凉干，仍封于磁缸内存放。此药专治四时令序皆有不正之气，感冒风寒，停食积滞，胸膈饱满，呕吐恶心，头眩头痛，腹痛腰酸，憎寒壮热，手足战栗，咽嗌不利，百节酸痛，或口中发苦，鼻孔燥干，皆治之。
普济药茶
南藿香（六两四钱） 苍术（七两二钱） 木香（七两六钱） 半夏（七两五钱） 苏薄荷（七两八钱） 厚朴（七两五钱） 陈皮（三两） 荆芥（八两一钱） 青皮（六钱） 木瓜（七两八钱） 枳壳（七两八钱） 槟榔（七两八钱） 南苏叶（八两一钱） 甘草（三两，生） 安化茶（二十斤）共研细末，拌匀听用。
此茶专治胸膈膨闷，腹脘嘈杂，食后倒饱，四时感冒不正之气，头疼发热恶寒，伤风咳嗽，呕吐涎水。功能消食散寒，宽中下气，解表清瘟，和胃止呕。随便饮之。
午时茶
山楂肉（四两） 麦芽（四两） 陈皮（二两） 枳壳（二两） 厚朴（二两） 紫苏（二两） 香附（三两） 川芎（一两） 砂仁（二两） 苍术（一两） 槟榔（一两） 薄荷（一两） 甘草（一两） 木通（二两） 没药（二两） 细陈茶（半斤，愈细愈陈者更好） 法制半夏（二两）
上药俱研细末，各包，候端阳日午时，用朱砂二钱研细末，水飞，投烧酒一大碗内搅匀，泡淋为末使匀，用末糊作成方膏，每块重三钱，用水煎服。小儿减半，孕妇忌服。如途中急时不必煎熬，以开水泡作茶饮之。
专治风寒积热，潮热恶寒，遍身疼痛，头昏目暗，肚胀腹胀，不思饮食等症。可代神曲用，神效无比。
奇效简便方
食茶叶面黄
红花椒炒，研末为丸，如桐子大，每服八丸，茶汤下。
儒门事亲
茶癖一百二十四
一缁侣，好茶成癖，积在左胁。戴人曰：此与肥气颇同。然?疟不作，便非肥气。虽病十年，不劳一日。况两手脉沉细，有积故然。吾治无针灸之苦，但小恼一饷，可享寿尽期。先以茶调散，吐出宿茶水数升；再以木如意揃之，又涌数升，皆作茶色；次以三花神祐丸九十余粒，是夜泻二十余行，脓水相兼，燥粪瘀血，杂然而下；明日以除湿之剂，服十余日，诸苦悉蠲，神清色莹。
食疗本草
茗（茶）
（一）茗叶：利大肠，去热解痰。煮取汁，用煮粥良。〔证〕
（二）又，茶主下气，除好睡，消宿食，当日成者良。蒸、捣经宿。用陈故者，即动风发气。市人有用槐、柳初生嫩芽叶杂之。〔证〕
汤液本草
茗苦茶
气微寒，味苦、甘。无毒。
入手足厥阴经。
《液》云：腊茶是也。清头目，利小便，消热渴，下气消食，令人少睡。中风昏愦，多睡不醒宜用此。入手足厥阴。茗苦茶，苦、甘微寒。无毒。主瘘疮，利小便，去痰热渴，治阴证汤药内，用此，去格拒之寒。及治伏阳，大意相似。茶苦，经云：苦以泄之，其体下行，如何是清头目。
饮膳正要
金字茶
系江南湖州造进末茶。
玉磨茶
上等紫笋五十斤，筛筒净，苏门炒米五十斤，筛筒净，一同拌和匀，入玉磨内，磨之成茶。
枸杞茶
枸杞五斗，水淘洗净，去浮麦，焙干，用白布筒净，去蒂萼、黑色，选拣红熟者，先用雀舌茶展溲碾子，茶芽不用，次碾枸杞为细末。每日空心用□匙头，入酥油搅匀，温酒调下，白汤亦可。（忌与酪同食。）
范殿帅茶
系江浙庆元路造进茶芽，味色绝胜诸茶。
紫笋雀舌茶
选新嫩芽蒸过，为紫笋。有先春、次春、探春，味皆不及紫笋雀舌。
西番茶
（出本土，味苦涩，煎用酥油。）
川茶、藤茶、夸茶
（皆出四川。）
燕尾茶
（出江浙、江西。）
孩儿茶
（出广南。）
温桑茶
（出黑峪。）
凡诸茶，味甘苦微寒，无毒。去痰热，止渴，利小便，消食下气，清神少睡。
清茶
先用水滚过滤净，下茶芽，少时煎成。
炒茶
用铁锅烧赤，以马思哥油、牛奶子、茶芽同炒成。
香茶
白茶（一袋） 龙脑成片者（三钱） 百药煎（半钱） 麝香（二钱）
同研细，用香粳米熬成粥，和成剂，印作饼。
滇南本草
滇中茶叶
滇中茶叶，气味甘、苦，性微寒。主治下气消食，去痰除热，解烦渴，并解大头瘟、天行时症。此茶之巨功，人每以其近而忽之。
——范本卷十
本草蒙荃
茶茗
味甘、苦，气微寒。无毒。江淮闽浙俱有，蒙山中顶独佳。（《茶谱》云：雅州蒙山有五顶，顶上各有茶园。其四顶茶园采摘不废，惟中顶草木繁密，云雾遮蔽，鸷兽时出，人迹罕到。春分前后，多构人力，俟雷发声，并步采摘，三日而止。若获一两，以本处水煎饮，即驱宿疾，二两轻身，三两换骨，四两成地仙。予闻此言，初未全信，近见土人带有真者，欲售，其价极贵，其状与石藓颇类似，非原摘嫩芽，疑必制造殊异。故尔少取煎饮，气味果奇，始知前语不诬，无怪显名而传远也。）早采细者曰茶，（芽如雀舌麦颗，虽甚细嫩，犹未称善。又种新芽一发，便长寸余，微精如针，是为上品，其根干水土力皆有余故也。）晚采粗者曰茗。（茶之粗者，多杂木叶，不可不择。故经云：粗者损人，细者益人。一说：春分以前采者曰茗，以后采者曰茶。）入二经络，手足厥阴。专清头目利小便，善逐痰涎解烦渴。下气消宿食，除热治瘘疮。姜连（生姜、黄连）同煎，止赤白下痢；香油调末，敷汤火炮煨。眼目疼嚼贴两眦，暑天泻少加醋吞。热服宜，冷服忌。（冷则聚痰。）多服少睡，久服消脂（令人瘦。）唐•毋煚云：释滞消壅，一日之利暂佳；瘠气侵精，终身之累斯大。损多益少，观此足征。
（谟）按：茶茗所治，《本经》以清头目为上，后医坚执《素问》苦以泄之之说。乃云其体下行，如何头目得清也？殊不知，头目不清，多由热气上熏，用苦泄之，则热降而上清矣！且茶体轻浮，采摘之时，芽孽初萌，正得春生之气，是以味虽苦而气则薄，乃阴中之阳，可升可降者也。故云：清利头目，有何悖乎？
本草征要
苦丁茶
味甘，性苦，气香，无毒。入肝、肾二经。乃取歙县之茶叶以苦丁叶（即枸骨，俗名老鼠刺）同焙制成，故又称角刺茶。
清头目，散肝风。泻肾火，凉胞宫。活血脉，断斯螽。聤耳流脓，耳鸣或聋。阴浮于上，眩晕瞈矇。
孕妇忌用。
茶叶
味甘、苦，性微寒，无毒。入心、肺二经。畏威灵仙、土茯苓，恶榧子。
消食下痰气。止渴醒睡眠。解烤炙之毒，消痔瘘之疮。善利小便，颇疗头疼。
禀土之清气，兼得春初生发之意，故其所主，皆以清肃为功，然以味甘不涩，气芬如兰，为良。茶禀天地至清之气，产于瘠砂之间，专感云露之滋培，不受纤尘之滓秽，故能清心涤肠胃，为振发之品。昔人多言其苦寒，不利脾胃，及多食发黄消瘦之说，此皆语其粗恶苦涩者耳。故入药须择上品，方有利益。茶子：研末吹鼻，治头脑鸣响。
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发表于 2009-6-24 22:45:31
发表于 2009-6-25 07:08:42
