维也纳香肠

好蛋

维也纳香肠
来源：西餐食品

　　维也纳香肠，也叫法兰克福香肠，是一道美食，主要材料是猪肉。

　　中文名称：维也纳香肠
　　口味：具有韧性的口感

　　起源
　　维也纳香肠最初是由定居在奥地利首都维也纳的屠夫Johann Georg Lahner命名的。他从德国法兰克福带来了他学徒时期已经学会制作的香肠。这种香肠从维也纳很快就征服了全世界，在所有讲德语的地区被成为“维也纳香肠”。

　　食用方法
　　这种香肠具有韧性的口感、饱满的肠体和一点轻微的烟烤味。最流行的经典吃法是将芥末和香肠一起加在面包中做三明治。