注册找回密码

QQ登录

只需一步,快速开始

扫一扫,访问微社区

查看: 109|回复: 0

[日常生活民俗] 苕丝汤

[复制链接]
     
发表于 2018-8-8 14:54:19 | 显示全部楼层 |阅读模式
苕丝汤
来源:美食养生

  苕丝汤,是将买来的新鲜红苕切成大块,加绿豆,加糖,用高压锅压得融融的,喝上一碗,又当饭又当汤,非常受用。如果当早餐,就是将红苕切成薄片或丝,用水煮,加点油盐也是美味,或者加点面条一起煮,就是苕面,也很好吃。
  为什么老是喝苕汤呢?因为干吃红苕,特别是吃多了,会腹胀,年纪大的人尤其不舒服,还有一点,就是爱放屁,虽是人的生理现象,但毕竟不雅,而喝苕汤就可以有效的避免这些。另外,在吃苕时,佐一点酸菜,也可有效避免。
  红苕,有时干脆叫苕,书面上的叫法是红薯,其它地区的叫法非常多,大约有白薯,地瓜,山药等叫法。全国各地广有种植,应是一种大众食品。
  红苕含热量低,无论是作主食还是作副食,都是一种良好的减肥食品。
  红苕还有多种药用价值,它含有一种不被高温破坏的有特殊性能的维生素C和E,大家都知道,维生素C 能明显增强人体对感冒等数种病毒的抵抗力,而维生素E则能促进性欲,延缓衰老。故红苕具有补虚益气、健脾强肾的功能。红苕还有消除活性氧的作用。可以说,多吃红苕有百利而无一害,为了身体健康,大家要多吃红苕,尤其要多喝红苕汤。
tstim0.jpg
tstim1.jpg

国学复兴 文化传承 兼容并包 百家争鸣
回复
分享到:

举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

返回顶部