甜槠

好蛋

甜槠
7 n+ z+ \4 z0 S" `4 a% ?" |! L来源：各类植物名称

　　甜槠又称园槠，壳斗科常绿大乔木，遍生山地。甜槠的果实叫甜槠子，霜后坠地。《福建通志》说邵武、泰宁一带的习俗是“以其子为果品；磨之作冻，尤佳”。槠子生吃，味苦涩，只有炒食味才甘甜；而磨粉蒸糕，是饥年常见的救荒食品，也是极有特色的地方小吃。
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　　基本简介
$ b2 D" ^; g+ k+ h& {5 J. ~　　中文学名：甜槠
+ q# b" m+ k' i; v% {$ L$ v8 A　　别称：茅丝栗、丝栗、甜锥、反刺槠、小黄橼、锥子、曹槠、槠柴、酸椽槠
6 q5 v+ g5 @' ~( |* e2 {* [4 K　　域：真核域
　　界：植物界
5 P) d* y4 T- F% f　　门：被子植物门
　　纲：双子叶植物纲
　　亚纲：原始花被亚纲
　　科：壳斗科
　　目：山毛榉目
　　属：锥属
　　拉丁学名：Castanopsis eyrei (Champ.) Tutch.
/ s$ x3 \- h( ?) R: o5 G　　二名法：Castanopsis eyrei

0 y9 g* [$ l* K9 T: I& E　　植物形态
; V) v( T& g. r+ I. R+ D2 d  ?　　甜槠，乔木，高达20米，胸径50厘米，大树的树皮纵深裂，厚达1厘米，块状剥落，小枝有皮孔甚多，枝、叶均无*毛。叶革质，卵形，披针形或长椭圆形，长5-13厘米，宽1.55.5厘米，顶部长渐尖，常向一侧弯斜，基部一侧较短或甚偏斜，且稍沿叶柄下延，压干后常一侧叠褶，有时兼有两侧对称的叶，全缘或在顶部有少数浅裂齿，中脉在叶面至少下半段稍凸起，其余平坦，很少裂缝状浅凹陷，侧脉每边8-11条，甚纤细，当年生叶两面同色，二年生叶的叶背常带淡薄的银灰色；叶柄长7-10毫米，稀更长。雄花序穗状或圆锥花序，花序轴无*毛，花被片内面被疏柔毛；雌花的花柱3或2枚。果序轴横切面径2-5毫米；壳斗有1坚果，阔卵形，顶狭尖或钝，连刺径长20-30毫米，2-4瓣开裂，壳壁厚约1毫米，刺长6-10毫米，壳斗顶部的刺密集而较短，通常完全遮蔽壳斗外壁，刺及壳壁被灰白色或灰黄色微柔毛，若壳斗近圆球形，则刺较疏少，近轴面无刺；坚果阔圆锥形，顶部锥尖，宽10-14毫米，无*毛，果脐位于坚果的底部。花期4-6月，果次年9-11月成熟。
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　　生态环境
　　生于海拔300-1700米丘陵或山地疏或密林中。在常绿阔叶或针叶阔叶混交林中常为主要树种。有时成小片纯林。
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; u0 P2 \! w6 q! P　　地理分布
5 q& W5 s8 v1 y* Q　　分布于长江以南各地：江苏、安徽、浙江、江西、福建、台湾、湖北、湖南、广东、广西自治区、重庆市、贵州等；但海南、云南不产。
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　　应用价值
3 s; `8 Y& G- ?  H( k( S　　果实生食；木树坚硬，可供工业用材；树皮和壳斗含鞣质。
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: C- {4 i  ?  W6 ~* l  ?1 ?$ J7 E- z- r　　造林技术
# T+ C0 w: @! J0 d( l+ ]+ ~　　林地选择
( C; V5 Y+ Z; A8 g: R1 a, I6 @　　甜槠属中性树种，幼年耐阴，成年则需相应的光照条件，否则会出现偏冠与干形弯曲等弊病。造林地应选择半阳坡山地、土壤疏松、肥沃，略带润潮的酸性或中性的黄壤或黄棕壤地。
6 `. x( ]- `% `' i　　整地方式
3 _2 J) C9 J0 s' Y( V　　劈山炼山后，挖50厘米见方、深40厘米的穴造林。在水土流失严重的陡坡应修筑水平梯地或块状整地。
　　造林密度与造林方法
* Z$ i, _; ]2 t$ {" P  q- g8 ?　　根据坡度和经营目的，作为短轮伐经营和坡度大的地方，造林密度适当加大；培育大径木和采种用林需稀植造林。一般造林密度株行距为1.7米×2米或 2米×2米。造林时，为提高成活率，做到随起随造，起苗前适当修剪去部分叶片，根部蘸泥浆，选无风的阴天或小雨天造林，成活率90%以上。
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　　采种育苗
　　采种
　　选择20～40年生的健壮母树采种。当刺苞转现黄褐色、微裂时，连种苞采回或待其自然掉落后拾起来。选取种仁饱满、籽粒肥大，种壳光亮的种子，稍凉干，层积沙藏，留待播种。
　　育苗
+ n* |6 E: H; i& J1 C  Q# S　　选择灌概方便，日照时间较短的沙质壤土为育苗圃地。冬季深翻、施基肥整平作成高20厘米、宽1.2米，长不等（地形而定）的苗床。早春条播，每亩播种量50公斤。待幼苗出土后，应立即遮阴，及时中耕除草施肥，培育成2年生苗出圃造林。
　　病虫害防治
　　人工林较少，多为天然混交林，林分中病虫少见。但在人工育苗时，“白粉病”常有发生，主要是为害叶片，造成苗木生长衰退，甚至落叶死亡。防治方法播种时不宜过度密植，适当修枝，发病时每2星期喷0.3度石硫合剂1次，共2～3次.
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　　抚育管理
4 B) r9 A! g) {9 q& G' g# Z　　造林后3～5年内，每年需抚育2次，第1次在4～5月，第2次在8～9月，并结合2次抚育施1次化肥。到中龄林期，每年仍需劈山抚育1次，从而为加速幼、中龄林的生长创造条件、提高林分产量，郁闭后陆续分次疏伐。
　　主伐期：甜槠为速生用材树种。根据解析木材料看，树高生长及胸径生长初期都很迅速，直至25年生仍不减缓。材积生长5龄前增长较墁，此后迅速生长，10龄后更快。提出20～25年为该树的主伐期。而作为短轮伐期菇木林栽培也应10年后主伐，再萌芽更新。

5 a# e1 b3 f) ^7 P6 z5 F- Y　　甜槠林
　　甜槠林群落种类组成
　　甜槠群落的建群树种甜槠,个体数量较多,显著度较大(>37),五级立木齐全.乔木层除甜槠外,还有苦槠,栲树,红楠,银木荷,钩栲,青冈,丝栗栲,杉木,厚皮香,薯豆,鹿角杜鹃,黄端木,虎皮楠,大刺栲,光叶石楠等20余种.落叶乔木和小乔木也占有一定数量,但群落学作用或优势度都不大.群落的下木种类较多,以常绿叶成分为主,多为柃木,柏拉木,马银花,乌药,朱砂根等.草本层以苔草,狗脊为主,其它还有淡竹叶,里白,堇菜,深绿卷柏和卷毛耳草等.层间植物有流苏子,野木瓜,木通,鸡血藤等.。
2 b6 ]! B6 o! D& s% w9 O% x　　甜槠林群落外貌和结构
　　甜槠林是中亚热带地带性顶极森林群落,外貌终年常绿,林冠结构细密,树皮具有粗糙,旋柠的纵裂线条,中山地甜槠立木常在基部分出2～4个主干.群落中夹杂生长有一些落叶乔木,秋,冬季节可在深绿的背景色彩中增添斑斑的金黄和桔红景观.甜槠林群落成层现象明显,在垂直方向上可分为乔木层,灌木层和草本层,地被层不发达,有一定数量的层间植物.甜槠群落乔木层发育良好,灌木层一般高为0. 8～2. 5 m左右,草本层高0. 3～0. 8 m.甜槠林群落乔木层郁闭度为0. 7～0. 8 ,一般来说,各层的优势种群水平分布成密集连续状态,但伴生树种的水平配置多不一致.如甜槠优势种群呈块状分布,而许多非优势种群则分布零星,个别种类如鹅耳枥,蚊母树等在样地内仅见单株.。
1 O7 m9 w) j( E( _5 R　　甜槠林群落的生态地理特征
9 {; r  m' b' O( e' @3 R. T; ?" M/ y　　甜槠群落在江西井冈山地区广泛分布.井冈山属南岭山地罗霄山脉中段的一组山体,位于北纬26°30′～26°40′,东经114°06′～114°18′,面积158. 7 km2,境内群山层迭,峰丘相间,岭谷夹峙,地形复杂,最高峰为坪水山,海拔1 725 m ,最低处为湘洲河谷,海拔230 m ,相对高差1 495 m.随着海拔高度的不同,光,热,水,土等环境因子有较大差异,植物种类和数量呈地带性和多样性特征.井冈山属亚热带湿润山地气候,区内阳光适宜,雨水充沛,年辐射总量介于355. 9～439. 6 kJ / cm2.年降雨量约1 800 mm,多集中分布于春,夏季.气温年变化呈单峰型,以夏季最高冬季最低,秋季略高于春季.最热月平均气温在30℃以下,但受海拔高度的影响,山上山下差异较大,各坡向以0. 5～0. 7℃/ 100 m的递减率随海拔高度的增高而递减.最冷月气温为0. 7～7. 0℃,各坡向以0. 44～0. 53℃/ 100 m的递减率随海拔高度的增加而递减.平均无霜期为246天,全年霜日为12～1月为最多(10 d/月)。
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　　经济价值
　　甜槠（Castanopsis eyrei）是我省常绿阔叶林的主要树种之一。树干通直，枝叶茂密，四季常绿，材质良好，用途广，繁殖容易，适应性强。可作营造针、阔叶混交林的树种和次生林抚育时的主要留养树种。宜庭园中孤植、丛植或混交栽植或作风景林、沿海防风林及工厂区绿化树种应用果实出仁率约66％，含淀粉及可溶性糖约61．9％，粗蛋白约4.31％，粗脂肪1．03％。可生食，也可作饲料，亦可酿酒。