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[养生之道] 豌豆炒牛肉粒的功效与作用

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发表于 2018-9-26 10:30:53 | 显示全部楼层 |阅读模式
豌豆炒牛肉粒的功效与作用
来源:食材大全

  豌豆炒牛肉粒是一道菜品,主要制作材料有牛肉、豌豆、小红辣椒、蒜等。
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  材料:豌豆、牛肉各适量,红辣椒、蒜、老抽、生抽、白糖各适量
  做法:牛肉切丁,用糖、酱油、盐、味精、料酒、姜片、淀粉腌制;蒜切片、辣椒切小圈,豌豆焯水;锅内放油,加入牛肉粒翻炒,加入蒜片、辣椒翻炒,加入豌豆迅速翻炒,加盐即可。
  功效与作用:牛肉营养丰富,含有维生素B6,能够促进体内蛋白质的新陈代谢与合成,具有增强免疫力的功效,豌豆味甘、性平,具有补中益气、利尿解毒的功效,将牛肉与豌豆同炒,色彩鲜艳,让人胃口大增。

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