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[旅游信息] 王店三园鸡

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发表于 2019-2-8 22:10:07 | 显示全部楼层 |阅读模式
王店三园鸡
来源:话家乡

  鸡王——王店三园鸡,浙江省嘉兴市秀洲区王店镇所产肉鸡品种,中国国家地理标志产品。王店三园鸡是利用桑园、果园、庭园实行长日龄放养,严格按无公害要求饲养,不含激素和药残,养殖地绿树成荫,空气新鲜,环境优美,远离工厂,周围没有污染源,完全在自然条件下生长。该鸡肉色鲜红、肌纤维结实、味道鲜美,一直来受到市场欢迎。
  嘉兴市王店镇地处秀洲区南部,土地资源丰富,境内桑园、果园、庭园(简称三园)和杂地众多,当地农村历来就有养鸡习惯,王店鸡肉色鲜红、肌纤维结实、味道鲜美,一直来受到市场欢迎。
  据王店镇志记载,王店鸡20世纪10-20年代的民国初年就名鹊上海,2003年1月,秀洲区成立了王店三园鸡专业合作社,负责对“王店”三园鸡饲养的全程质量监督和技术服务。专业合作社所采取的主要措施:一是开展饲养技术培训,在合作社办公所在地蚂桥兽医站专门辟出5间房子作技术培训和社员交流活动场所,配备了电视机和VCD机,不定期开展技术培训和技术交流,合作社技术人员经常性下到养户进行指导;二是编印了“王店”三园无公害鸡标准化饲养手册,发放到每个养户,要求养户按标准化饲养手册进行生产;三是实行统一免疫程序,药物由合作社指定镇畜牧兽医站统一供应;四是饮料由合作社设计配方,委托饲料厂加工;五是苗鸡由合作社统一组织,肉鸡养户不能自销的,由合作社帮助销售;六是进行质量把关,凡符合饲养要求、达到质量标准的,在出售时在鸡脚胫上套铝制商标标识,作为商品大批量认定;七是制作统一的商品鸡专用包装盒。
  王店三园鸡专业合作社2002年初向国家商标局申请注册“王店”商标,国家商标局于2002年9月26日下发了“注册商标受理通知书”。2002年制订了“王店”三园鸡无公害肉鸡饲养地方标准,嘉兴市技术监督局于2003年1月1日发布实施。
  随着“王店”三园鸡的各名度不断提高,市场销量不断扩大,促进了“王店”三园鸡生产,2001年实际销售10.50羽,2002年销售了35.10万羽。主要销往上海、杭州、桐乡、嘉兴等地。2005年,王店三园鸡年出栏量达到60万羽,实现销售收入2400多万元。2010年-2011年初,该镇共发展园地生态规模养鸡户396户,年出栏肉鸡75.8万羽,实现产值3350.5万元,利润942.7万元。
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  王店古称梅里,名起源于五代后晋天福年间。镇形如长龙耸尾。镇中主街,自东而西,长达1.5公里,其尾街由南至北,约800米。市河居中,史称梅溪,溪沿主街西连长水塘。天福二年(公元937年),嘉兴镇遏使王逵居此,王逵喜梅,以植梅著称,故镇亦名梅里,梅汇,梅会里。“植梅百亩,聚货交易,始称王店(《嘉禾志》)”。“后簪缨相继,日渐殷庶,遂成巨镇(《梅里志》)”。
  到了明中叶,此地“镇民之居,夹河成聚,为里者三”,成为嘉兴四大镇之一。自唐至清,镇东为大彭乡,镇西为嘉会乡,镇跨两乡之间。“宣统初元,自治之议起,乃划各区以属之,名曰王店镇区(《梅里备志》)”。辛亥革命后,虽几经兵灾,仍为货物集散地,设王店镇。
  王店可说是原生态的古镇,不像乌镇那样川流不息,人来人往。但是王店的老宅大多破败不堪,摇摇欲坠。有的屋子已经没有墙壁,只剩下几个柱子。还有的屋顶倒塌,一片狼籍。沿河的古街区虽有一些老人居住着,但让人看了有点心酸,根本不觉得他们在享受着什么坐拥古镇的乐趣与幸福,而是感叹他们生活的艰辛,居屋潮湿,四壁透风,没有基本的卫生保障,忍受着古镇的日渐凋敝与败落。
  问了一个老伯这些旧房子将来会怎样,他说:“年轻一代都离开了旧街区,搬进了新式的公寓楼房。这些旧房子只有顺其自然,慢慢地一间间倒塌。”言语中流露出无奈与不舍。
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