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[各地风情] 巴河九孔藕

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发表于 2019-11-6 21:34:06 | 显示全部楼层 |阅读模式
巴河九孔藕
来源:湖北特产

  巴河九孔藕为鄂东四大名产之一。是世界上唯一的“九孔藕”。
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  中文名:巴河九孔藕
  类别:藕中珍品
  评价:世界上唯一的“九孔藕”
  地位:朝廷贡品

  性状
  巴河九孔藕自明清以来被列为朝廷贡品。此藕与别地藕不同,别地藕为圆筒状,表皮呈老黄色,多节而有节毛,生吃有 渣。而芝麻湖藕藕身粗壮,每节长2尺左右,为四方形,面上有凹槽,表皮白色,滋润如白玉,不长节毛,不生锈色,贮藏十天半月色泽不变。生食甜脆可口,熟食 炒不变色,煨汤汤不浑,且香味四溢,有滋补作用。其名菜有蜜汁莲藕、粉蒸莲藕、藕粉丸等。
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  典故
  相传很早以前,一只顶冠鲜红、玉羽雪身的仙鹤,口衔一粒莲子米,从波涛汹涌的南海冲天而起,向北边的黄河飞去。仙鹤飞过长江,想歇口气,可刚一张口,那粒碧绿晶莹、熠熠发光的莲米从口里脱落掉进浠水县巴河的芝麻湖。来年,芝麻湖长出了一种奇特的莲藕,与其它地方的藕在味和形上均有不同,后人称“芝麻湖九孔藕”。
  时至今日,只有芝麻湖能长出这种藕。苏东坡、陆游等著名骚客曾游览芝麻湖,品尝芝麻湖九孔藕后,留下了许多美丽诗文。每年夏季,芝麻湖里绿荷盈盈,红花朵朵,白花泛泛,湖面上白雾缭绕,漂漂缈缈,经月不散,这一景象令游客心旷神怡。日本前首相田中角荣访华时曾对“芝麻湖九孔藕”赞赏不已。
  只有在芝麻湖这块地方,才能生长出正宗的“九孔藕”。湖北省黄冈市浠水县巴河镇芝麻湖村,这里是“九孔藕”原产地。
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