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[日常生活民俗] 茶油炒土鸡

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发表于 2020-4-2 22:17:29 | 显示全部楼层 |阅读模式
茶油炒土鸡
来源:下厨房

  茶油炒土鸡,一道菜品,制作原料主要有茶油、龙牌酱油、盐、五香粉等。
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  中文名:茶油炒土鸡
  主要食材:土鸡,干辣椒,姜
  口味:辣
  配料:茶油、龙牌酱油、盐、五香粉

  用料
  土鸡
  干辣椒
  姜
  香葱
  茶油
  龙牌酱油
  盐
  五香粉

  茶油炒土鸡的做法
  土鸡清理干净,切小块;姜切薄片;干辣椒剪成小段;香葱切末
  炒锅烧热茶油,爆香姜片和干辣椒
  倒入土鸡块,加盐和五香粉不断翻炒,鸡肉发紧后倒入适量酱油炒出香味
  加温水稍焖,至鸡肉熟
  收汁后撒入香葱末,即可

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