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[日常生活民俗] 龟苓膏

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发表于 2021-1-22 22:27:16 | 显示全部楼层 |阅读模式
龟苓膏
来源:保健食品

  龟苓膏,滋阴润燥,降火除烦,清利湿热,凉血解毒。用于虚火烦燥,口舌生疮,津亏便秘,热淋白浊,赤白带下,皮肤骚痒,疖肿疮疡。
  美味零食原来是中药。
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  据《苍梧郡志》记载,早在明末清初时,苍梧郡制作售卖龟苓膏的店铺便形成了一定规模。龟苓膏还屡进宫廷,颇得皇亲贵族们的喜爱。到了今天,龟苓膏这款历经千年的中药小食品在不断地改良和发展中,配方上药物的含量也更加科学,养生保健效果大大增强。这使得它走上各大超市的货架上,成了独树一帜的“中药小零食”。

  龟苓膏的功效
  龟苓膏主要以名贵的鹰嘴龟和土茯苓为原料,再配以生地黄、蒲公英、金银花、菊花等药物精制而成。龟苓膏具有清热解毒、滋阴补肾、消除暗疮、润肠通便的功效。

  龟苓膏不宜多吃
  龟苓膏不宜多吃,这是因为龟苓膏有清热排毒的作用,偏于寒凉,一般胃寒和脾胃虚弱的人还是少吃为好。另外,龟板还有兴奋子宫和促进血液循环的作用,从这个角度来说,孕妇和月经期的人群也不宜多吃。除此之外,要注意吃完龟苓膏别马上喝茶。

  药品名称:龟苓膏
  是否处方药:处方药

  成份
  龟(去内脏)、地黄、土茯苓、绵茵陈、金银花、甘草、火麻仁。
  性状
  本品为棕色或黑色的半流体;气微香,味甜。
  功能主治
  滋阴润燥,降火除烦,清利湿热,凉血解毒。用于虚火烦燥,口舌生疮,津亏便秘,热淋白浊,赤白带下,皮肤骚痒,疖肿疮疡。
  规格
  每瓶装(1)150g (2)300g
  用法用量
  口服,一次20~40g,一日1~2次。
  注意事项
  服后不宜饮浓茶。
  贮藏
  密封,置阴凉处。

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 楼主| 发表于 2021-1-22 22:29:51 | 显示全部楼层
土茯苓煲龟
  土茯苓煲龟是一道中国传统药膳,属于粤菜系,有清热解毒之效。
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  中文名:土茯苓煲龟
  主要原料:土茯苓
  是否含防腐剂:否
  副作用:无

  菜品特色
  初夏雷雨天,一阵雨水一阵闷热,这种天气下人体的皮肤容易湿痒,尤其是易患皮肤病者更容易反复出现湿疹、疖病等。土茯苓煲龟,一清一补,为清补解毒的汤品。《本草纲目》誉土茯苓“健脾胃,强筋骨,去风湿,利关节,止泄泻。治拘挛骨痛,恶疮痈肿”。乌龟则有滋阴壮阳、健肾健骨的功能。入药最好选用金钱龟,但价格昂贵,故可选用一般的草龟,亦能达到同样的效果。

  材料
  土茯苓200~250克、龟1~2只、生姜2~3片。

  做法
  土茯苓洗净、浸泡片刻;龟置盆中淋入热水,使其排清尿,洗净,宰杀去头、爪和内脏,但连龟甲同用。先把土茯苓放进瓦煲内,加入清水3000毫升(约12碗水量)煎熬1个小时,然后放入龟和生姜再熬2个半小时后,加入盐、油便可,此量供2~3人用,龟肉亦可捞起,拌酱油和生油佐餐用。

  营养价值
  营养丰富
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