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[各地风情] 锄片饼

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发表于 2022-5-21 19:00:52 | 显示全部楼层 |阅读模式
锄片饼
来源:山西频道

  山西省吕梁市临县的油饼样子犹如锄地用的铁锄片,呈半圆形。吃起来“里酥外脆,黄呈两面,汕而不腻,形似锄片”。 锄片饼是临县城关街头卖的一种传统烧饼,也叫油锄片。很久以来,一直受到人们的欢迎。因其形状酷似农夫的锄片,故名锄片饼。
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