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冈山羊肉
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[各地风情]
冈山羊肉
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好蛋
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发表于 2023-7-5 09:34:03
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冈山羊肉
来源:在线特产
台湾高雄冈山镇的冈山羊肉远近驰名,就算是没有到过冈山的游客也大约都听过这道美食。
由于土产羊肉富有弹性、肉质甜美,加上店家的手艺,造就出冈山羊肉的盛名。冈山的羊肉小吃口味多样,当归羊肉、羊肉米粉、麻油羊肉、羊杂汤等都很受欢迎。冈山羊肉以德昌羊肉历史最久、口味最佳。招牌菜是大骨汤、当归羊肉及羊肉米粉,乃以土产肥壮阉公羊肉,配合11种中药加上各种佐料,温火煎熬而成,味道鲜美、营养丰富。
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