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莲花血鸭
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[各地风情]
莲花血鸭
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好蛋
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发表于 2023-7-11 19:09:35
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莲花血鸭
来源:豆果美食
莲花血鸭属赣菜系萍乡菜一支,是江西省萍乡市莲花县的一道特色名菜。莲花血鸭因具有“色美味香、鲜嫩可口”的特点而被列入“十大赣菜”之一。 2008年莲花血鸭作为赣之味在江西电视台、中央2台播出。 2009年申报省级非物资文化遗产成功。 2016年7月4日,“舌尖上的诱惑——寻找中华特色美食”为主题的地方特色菜肴2016CCTV美食推荐活动到达江西萍乡站,莲花县的一把勺莲花血鸭成为了美食栏目拍摄组关注的焦点。
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