羊庄羊肉汤

好蛋

羊庄羊肉汤
来源：滕州名吃

　　羊庄羊肉汤，以羊肉为主料菜品，为山东省枣庄市滕州县级市羊庄镇的特色美食。


　　中文名：羊庄羊肉汤
　　主料：羊肉


　　羊庄羊肉汤，是以羊肉为原料制作的一道菜品。羊庄羊肉汤是历史悠久的风味名吃，它以汤浓、味美，不腥不膻、肥而不腻、花样繁多而著称。
　　羊庄羊肉汤是鲁南山羊的发源地之一。相传早在春秋战国时期越国宰相范蠡曾来这里隐居，见羊庄草肥水美，便在此地养羊致富，恩泽百姓。羊庄镇驻地羊肉日销量在1500斤以上，羊庄羊肉汤已飘香鲁南、苏北，其制作方法已载入《中国菜谱》。
　　羊庄羊肉汤是滕州的一道传统美味，取自山亭、羊庄山区养的青山羊，经过一系列精心烹制的工序制作而成。羊庄羊肉汤不仅口感鲜美，而且营养丰富，具有补气养血、健脾养胃的功效。它不仅可以作为主食，还可以用来涮火锅、煮汤等，增添餐桌的乐趣。羊庄羊肉汤已经成为滕州甚至山东的特色美食之一，受到了广大食客的喜爱。