烤冷面
来源：一口吃掉烦恼

　　烤冷面这道风靡全国的小吃，追根溯源，老家很可能就是黑龙江佳木斯等地。佳木斯的烤冷面更为原始和豪放，冷面皮在铁板上煎烤，打上鸡蛋，刷上酱料，再加入烤肠、洋葱等，最后撒上白糖和醋。酸甜咸香，软中带韧，是街头最受欢迎的快手小吃，没有之一。