下南菜牛
来源：特色美食

　　下南菜牛，是广西的菜牛名牌，产于广西壮族自治区河池市环江毛南族自治县毛南山乡喀斯特地貌原始森林自然保护区内，以本地黄牛犊育肥而成，饲以野生植物，肉质细嫩鲜美，具“三隔肉相间”特点。环江已被誉为“中国菜牛之乡”，产业规模日益壮大。 喂养方式独特:采用传统毛南山乡的饲养方法,不劳役,单栏圈养,以各种青草、野生莎树叶,青麻叶等野生保健植物饲育,独特的地理环境和的水土特性,下南菜牛膘肥体壮,肉质独特. 下南菜牛，牛肉中的！ 绿色健康，新鲜美味！ 肥而不腻，爽脆可口！