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二、鬲 [gé] # W9 p8 i, r1 L& W 8 K& X: E7 `) d1 M& ^ 用来煮粥，其形近鼎，三足空，与腹相通，为的是最大限度受火，加快米熟的速度。 $ T& _5 P2 B$ T4 o6 D 伯矩鬲$ F5 {5 E7 U# h& h$ W0 y$ D ) z; u& o" M+ A1 w7 Z6 o7 v9 ]0 T 1974年北京琉璃河251号墓出土,伯矩鬲上下铸造大大小小的7个牛头，造型精美绝伦，艺术水平高超，现藏于首都博物馆。1 Y% ]* f" U& l! X( e9 Y& C9 W - {( I* i; }* A9 [2 p 
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三、镬 [huò] 9 L+ d: }+ x' {2 s' {1 K) b 9 P# L, j5 {, Q( d 圆形大腑，无足。因为鼎受火过烈容易使足部损害，所以镬作为煮肉器更为常用。古有汤镬酷刑，将人扔入镬内就汤煮而死，谓之烹。 中山内府镬 3 A* g# y( _& E$ |) J* \+ V0 t% h) Y 西汉中期，高22.5厘米 口径41厘米，一九六八年河北满城陵山中山靖王刘胜墓出土，河北省博物馆藏。 # d% L* s2 p& E8 F1 G 铜镬为汉代烹器，敞口，颈微敛，口沿外折，腹微鼓，假圈足，腹部饰凸弦纹一周，有衔环铺首一对，铺首作蟾蜍形，口沿上有铭文一行：[中山内府铜镬，容十斗，重□一斤，卅九年九月已酉，工丙造。]据《汉书·诸侯王表》载，刘胜是西汉十个中山王中在位时间最长的一个，共在位四十二年，其馀均未超过三十年。中山内府铜镬上的铭文为确定墓主人的身份提供了重要依据。 
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四、甑 [zèng] 3 x9 x6 B7 a! S! J2 K 蒸饭的工具，像今天的笼屉。甑放在鬲上，鬲中置水，上下部合为一套就叫甑，也有的甑是做成一个整体的。甑常与灶、釜配套使用，也就是在灶中烧火，在釜中盛水，在甑里放食物，所以古书上常甑釜连用。如《孟子·滕文公上》：“许子以釜甑爨，以铁耕乎？” 6 M/ z! |2 q" j \! j& @7 \ + w1 N x% }; W; i% x7 O, ?1 d 汉代铜灶1 r2 F _* ~9 s/ s7 W& F 4 X' D. m0 ^; `7 s 岐山县博物馆收藏的这件汉代龟形铜灶，这件铜灶似龟形。烟囱为头，伸长颈，昂首张口，口可出烟。其身为两腰作弧形的三角形，四腿直立。灶由灶身、灶面、火门、烟囱、火眼、釜、甑组成。 j7 g+ S) W& E& _; k, ~0 I3 s ' u' q- I3 e* _9 `! j6 D 
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五、簋：[guǐ] 形状如大碗。古人吃饭，是先从甑里盛出放到簋里再食用。; t1 b& z. c. e4 E% k, X& s* K2 P 0 F4 ?* i4 c) H 师酉簋 西周时期的盛食器，现收藏于中国国家博物馆。+ K- L5 C$ R- z; f, F , v( w" g0 J2 ? L# t# J 
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六、盙：[fǔ] # t. X. l) B& W0 f& }" [" ^ 盛粮食，后来也用来盛醢或羹等食品。 丰白簠 / o0 Z( k' W/ ~3 r8 G 三门峡虢国博物馆藏 二十世纪九十年代初河南三门峡上村岭周代墓地出土。 , D$ J( b. J& H7 @) g: ^ ; s2 \4 p* R5 a0 x 
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七、豆：[dòu] 9 d3 \+ `, _! L, C+ e! ^, n7 K8 Q $ l% ]2 ], s- i7 C8 c& _% ^ 盛粮食。盙和豆很像现在的高脚盘，有盖或无盖，区别是豆在盘下有柄，而盙没有柄。 " l i) j# B7 b+ _* c! M1 d 镶嵌狩猎画像豆 ) ?1 P% C* r& N; j 春秋晚期（公元前6世纪上半叶-前476年） 豆是一种盛食器。盖、器扣合似球形，下承短柄圈足。器和盖各饰狩猎画像两组，用红铜镶嵌，描绘巨兽中箭，各种禽兽飞跃奔走，而猎人处于兽群之中勇武行猎的情景。整个图象结构基本上改变了商周以来的模式，成为战国画像艺术发展的先驱。 
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八、盂：[yú] / i! H/ J, J! u; c1 ^) m: A 敞口深腹，有耳，下有圆形足，用来盛饭。) {* @6 z. m& u4 G4 B# f7 D 匽侯盂4 G5 {- E* j2 B8 H" o+ X+ n( U 匽侯盂，中国国家博物馆馆藏，内壁有5字铭文,表明这件器物是匽侯制作的用来盛饭食的青铜盂。匽就是“燕”字，这件匽侯盂在辽宁省喀拉沁左翼蒙古族自治县出土。 
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九、尊：[zūn] # h2 A ^+ C* g+ \) |8 r 酒器的总名。也可作专名，其形状是敞口、高颈、圈足，上常饰有动物的形象，有牺尊、象尊、虎尊、龙尊等名称。 + |& [5 [2 L' h4 K T 何尊 : P) d. W0 U, ^3 t 中国西周早期的青铜器。一名何姓贵族所作的祭器。1965年于陕西省宝鸡县贾村塬出土。高38.8厘米，口径28.8厘米，重14.6公斤。圆口棱方体，长颈，腹微鼓，高圈足。腹足有精美的高浮雕兽面纹，角端突出于器表。体侧并有四道扉棱。造型浑厚，工艺精美。内底铸有铭文12行、122字，记述成王继承武王遗志，营建东都成周之事，与《尚书·召诰》、《逸周书·度邑》等古代文献相合，具有重要的史料价值。藏于宝鸡市博物馆。$ k# W- M( x# u& w q( T z/ K7 Z5 Y 
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十、壶：[hú] 作用为盛水，故有壶浆之说。《孟子·梁惠王下》：“箪食壶浆以迎王师。”后世箪食壶浆成为成语，表示对军队的欢迎。2 B( `: z. ~& A# J 先壶 4 o6 j$ v" P4 K" B+ M" J. S 商、器形扁圆，微侈口，收颈，颈两侧有贯耳，垂腹，圈足。颈、腹、足各饰兽面纹。腹内底铸1字铭文。上海博物馆藏品。 5 u* M M; c% g$ Z& ^, J7 g2 L# U
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十一、卣：[yǒu] 9 k$ F; C$ `- u: o2 g 椭圆形的大扁壶，有盖和提梁。 乍父辛卣 商代，酒器，高31厘米、口径15厘米，卣主要流行于商代和西周早期。卣的基本形制为扁圆、短颈、带盖、鼓腹、圈足，有提梁。还有少数为直筒形、方形和圆形，还有动物形状的鸟兽卣。商代铜卣多为扁圆体，盖较高，上有钮，提梁多横跨两面，腹最大径在中部或略下，圈足较高。器饰饕餮纹、云雷纹和联珠纹。中国国家博物馆馆藏。 4 V' L* ?1 E5 F; o& @& J2 H0 \ 
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十二、彝：[yí] " S" z) w$ n0 ?* k- V! ?& P; | 彝为容酒器，铜方彝始见于商代,器形为四方直壁,也有长方形的,下部有方圈足,上部有屋顶形盖,盖上有钮,器体有直腹、曲腹、腹旁带耳的。个别器物形似两彝联成一体,口呈长方形,称“偶方彝”。 偶方彝 # t. b* [' C3 L. H 妇好青铜偶方彝于1976年出土于河南省安阳市殷墟妇好墓，为商后期的青铜器。现收藏于中国国家博物馆。% t* K$ `3 P% Q: g. U( ~- m8 Q+ [ 
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十三、罍：[léi] % J6 M( M, V# \6 K 大型盛酒器，有圆有方，短颈，大腹，有大口或小口。《诗经·卷耳》：“我姑酌彼金罍，维以不永怀。” , n( E1 K& U5 [: C( v N 绦索纹兽耳铜罍" b) v1 u0 A# W! ~9 S( C% R# U- V) d - V+ H- T9 }0 o& u5 C& @ 战国盛酒器。1936年河南辉县琉璃阁出土，通高30.5厘米 口径20.3厘米 底径18.2厘米 此器敛口、折沿、短颈、圆肩、平底，腹上部铸带有活环的兽耳一对，小兽躬身攀壁，回首翘尾。两耳间另饰一兽形扉棱，器身布满绦索纹构成的网格，格中填满细密的羽纹，纹间许多圆涡，内中镶嵌物已脱落。河南省博物馆藏品。 2 T6 I3 H9 s7 \* o* C
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十四、缶：[fǒu] $ ?3 q7 H# e" k6 n8 ?2 Y8 @ ! h3 g- Y$ z( s “缶”亦作“缻”，《说文解字》：“缶，瓦器，所以盛酒浆，秦人鼔之以节歌。”亦有青铜缶。 栾书缶2 E! q6 q) K3 n$ C; y9 ]# C V( A, j6 F6 J; e 春秋或战国时期的盛酒或盛水器，现收藏于中国国家博物馆。 * y) n6 J* O2 ]2 |0 D' |2 J 
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十五、爵：[jué] 4 X6 A9 ]. U7 n( |/ c 古代饮酒器的通名。作为专名，深腹，前有流酒的槽（称为流），槽与口相接处有柱，底部有三足，可以放置火上温酒。 ) B: e$ A3 s( e8 B5 Y 二里头文化铜爵 此爵是中国青铜文化中最早出现的青铜容器之一，也是最早的青铜酒器。此铜爵1984 年出土于河南省偃师市二里头遗址第九号墓葬，口呈椭圆形，前有 长流，后有短尾且上翘，在流与口连接处皆有两个矮柱。腹部断面呈椭圆形，下腹略 鼓。腹部装有一鋬，下有三细高三棱实足。整器光素无纹。现收藏于中国国家博物馆。 
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十六、觯：[zhì] - H4 ~6 V) Z; } 古代酒器，青铜制，形似尊而小，或有盖，圆足，像大口瓶。盛行于中国商代晚期和西周初期。 V. s, \& a! L4 n+ Y. Q 兽面纹觯 商 / m2 K: q+ S; |1 S! v* O 扁圆体，盖上有伞形柱，侈口，长颈，垂鼓腹，圈足。盖、颈、腹、足各饰鸟纹、兽面纹、雷纹。 收藏于上海博物馆。 
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十七、觚：[gū] , r# q6 `& h' g) _1 y/ H6 V& H 古代酒器，多和爵配套使用，青铜制，盛行于中国商代和西周初期，喇叭形口，长颈，细腰，高圈足。 龚子觚 商& \6 V' @' a% B% X; _. a- e v. Z " y# D' c j: B e; e 敞口，长身，圈足。身有扉棱。颈、腹、足各饰蕉叶纹、雷纹、龙纹。足内铸二字铭文。藏于上海博物馆。( ~' ]4 Y$ x3 s( T' P , w4 k% R3 u2 b9 Y6 s l" Y- F! J 
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十八、斝：[jiǎ] ! W/ H% ?( P5 U4 [ . x' {: M6 l* N& [# D- _+ L 古代青铜制的酒器，其形像爵，但圆口，也有圆底的。 兽面纹铜斝# _- C: s& [6 U8 P" Z ( X0 j: A* y' {9 d2 E0 v: | 商，高55.4厘米 口径25.7厘米 1965年安徽省肥西县馆驿出土 兽面纹铜斝，圆口厚唇，伞形双柱，伞周和顶端饰涡纹。身分两段，均饰相同的兽面纹三组。底微鼓，尖足外侈。扁平鋬。如此巨大的铜斝，颇为少见。收藏于安徽博物馆。 
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十九、觥：[gōng] % I, x2 x: [5 z( z& V 用来盛酒，像一只瓢横放，有盖，锐端注酒，多作兽形。《诗经·七月》：“称彼兕（sì）觥，万寿无疆。” - R Q8 y# Y* J. x+ \( B+ @ 父乙觥 商 商代晚期 这是一件器形和纹饰都很别致的盛酒器。觥盖前端为一昂首而出的兽首，后端作牛首形，中脊为一小龙，前端兽耳后部各有一小蛇。器身周体饰凤纹，主凤特大，长尾逶迤，形态优雅。整器装饰手法纯熟灵巧 ，是商代晚期中较为独特的作品。/ o4 t% _% _ [+ U6 L5 ] 1 L: k! W& Q7 w6 F( ?( e0 E 
* O3 U* i) }) {- K/ k! ?5 b9 e 兕觥 西周早期 青铜 通长25．5厘米 1954年丹徒烟墩山出土。器呈牛角状，身饰云雷纹。收藏于南京博物院。 
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二十、甗 yǎn ( e, p) j' r0 h: x1 s2 ` 古代炊器。下部是鬲,上部是透底的甑,上下部之间隔一层有孔的箅( bì)。 & D+ G6 J* S* E' \- m 妇好三联甗 商代晚期，通高六八、甗架高四四.五、长一〇三.七厘米，中国社会科学院考古研究所藏。) G( F( N# K6 Z( G( c0 A* P + A( M6 ~' Y8 n4 s @ 
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二十一、盨 ：[xǔ] " C# }! }4 u6 y" R! O7 g) Z' ^" P: V 古代盛食物的铜器，椭圆口，有盖，两耳，圈足或四足。/ h7 B1 `% ~/ d3 S 兽叔盨 / U, k$ i7 \. o; X7 n* X$ k2 F 西周晚期青铜器，1990年，出土于上村岭虢国贵族墓地，收藏于虢国博物馆。! i, g! t7 D: p' ~& t / }, ]' F8 t& D+ c. [# ~8 i4 } 
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二十二、敦 [duì] 古代食器。青铜制。盖和器身都作半圆球形,各有三足或圈足,上下合成球形,盖可倒置。流行于战国时期。《礼记·明堂位》：“有虞氏之两敦。”- b0 c) s+ r, N% q7 b 1 B; r( d) A3 w0 I 镶嵌几何纹敦 - f+ \ V# K& a: h8 G. Z' g a) ]5 z! s, ~: X% x* U 战国 敦是用以盛放饭食的器皿。器和盖几乎对称，各有三足，可分开*放置。此敦制作工巧精丽，造型圆柔优美；通体饰以阴阳互托的大三角形云纹，并用红铜丝、银丝或绿松石镶嵌，具有细密流畅，富丽堂皇的效果，显示其装饰工艺已至登峰造极的地步。0 c6 S, n* w2 \& c4 P R / Y: H# D* p; A) a 
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二十三、角 [jué] 古代饮酒器。形制与爵相似，但无流和注。《礼记.礼器》说："宗庙之祭，尊者举觯，卑者举角"。《考工记.梓人》引《韩诗》云："一升曰爵，二升曰觚，三升曰觯，四升曰角，五升曰散"。1 x1 O B# y' }$ W 珙从角$ Q) T- [6 w9 y$ `( l 8 A1 v$ C0 ]. b. u8 J1 I5 B 年代:商（公元前16——前11世纪） 尺寸:高23.5厘米 出土时间.地点:1930年.益都苏埠屯出土 饮酒器。口有两翼，翼尾呈锐角形，深腹，卵形底，腹部一侧有鋬，下承三个三棱形足，足尖外撇。腹部饰兽面纹，翼下饰三角纹。铭文在鋬内。 - M$ w2 H5 u0 Y' p 
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二十四、盉：[hé] 4 h9 ]! a4 g+ O2 ~% h: D 古代酒器，用青铜制成，多为圆口，腹部较大，三足或四足，用以温酒或调和酒水的浓淡。盛行于中国商代后期和西周初期。 凤鸟纹盉( H' V4 y9 O& H9 ~ 西周晚期 通高29. 8厘米 1930年仪征破山口出土。 盖钮作三又形，较少见，盖饰凤鸟纹，肩部饰鸟纹和环状纹。收藏于南京博物院。7 M. }: |! N1 m3 J# _ 
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二十五、勺 sháo 4 |1 v6 w+ q- ]+ T# I* B 有柄，可以舀取东西的器具。 6 p8 ]/ S( |( q# W# n* ~ 羊首勺( g6 w4 h2 K; T8 y8 w0 c* F 所属年代：商后期，1977年陕西清涧县解家沟出土。通长17.5cm，勺深4.8cm，勺径9.5cm，陕西历史博物馆收藏。( n8 a+ M' f' j0 } 挹酒器，勺体圆形，深腹。勺柄端作一羊首，角大而后下曲，双目圆睁，柄面扁平，前立一小羊，小尾后竖，作惊慑之态，羊后立一虎，作张口垂涎。 " t3 R" U5 j' ~8 n8 @3 T 
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二十六、斗 dǒu, I& x2 B. g( B) T& J+ k. `2 I 盛酒器。- h E4 _' H+ F& Y3 v 爻斗 商5 c8 O# U9 [" k |' _5 n C 商晚期（公元前13世纪-前11世纪） 斗是用于取酒的挹酒器，多作带有曲柄的小杯式样，如北斗星之形。收藏于上海博物院。 % ^, f( f( M* v# d+ x2 P. m 这件斗微敛口，圜底，长曲柄，是商代晚期的形式。杯部饰直条沟纹，柄饰横条沟纹。柄背有1字铭文。6 ]- [5 e0 G1 |8 l# X* F 
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二十七、瓿：[bù] 5 q8 ?! K( l% m& i' k + O) t. `) z# J5 G1 l) { 盛酒器和盛水器，亦用于盛酱。流行于商代至战国。器型似尊，但较尊矮小。圆体，敛口，广肩，大腹，圈足，带盖，有带耳与不带耳两种，亦有方形瓿。器身常装饰饕餮、乳钉、云雷等纹饰，两耳多做成兽头状。7 e8 r( }/ q7 P+ ]! ]6 D 0 m8 O. e) ?( U 四羊首瓿 商) Y0 K% ?# Z6 B" u$ i 商晚期（公元前13-前11世纪） 瓿是一种食器.此瓿大口,短颈,广肩,深腹。肩部置羊首四具,间隔一鸟。腹部饰乳钉纹.圈足饰兽面纹,并有三方孔。整器体积宏伟，颇为壮观。收藏于上海博物院。 
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二十八、匜：[yí] 古代盥洗时舀水用的器具,形状像瓢。也做酒器。: S) v) {( e y/ X* W! T, Q - a, K1 j+ T" I# m) q6 s/ A 陈子匜) E( }1 V$ ~& T8 s # s$ t. `" o; ~+ k 收藏于故宫博物院，高16.7cm，宽29.8cm，重2.09kg。匜口缘曲，流槽不太长，腹较浅，龙形鋬，下具四只扁兽足。以蟠螭纹为主体纹饰。 ) [4 ?9 W! d4 C3 O- m 
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二十九、盘：pán 1 Y& u1 g+ b' K+ ^1 u 盛水器。《礼记·内则》载：”进盥，少者奉盘，长者奉水，请沃盥，盥卒授巾。” * }1 T0 d! e' D+ I' C 散氏盘 传世铜器散氏盘与虢季子白盘、毛公鼎并称西周三大青铜器。 现藏于台北故宫博物院。7 Q( E, k% B6 v, t+ D! D 
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三十、卮：[zhī] / J% L W; C$ o& L5 u/ {) R 是古时酒器。《史记·项羽本纪》载，鸿门宴上项羽对樊哙曾“赐之卮酒”。 % h% z$ t) u4 J4 F 垂鳞纹卮 西周晚期，高6cm，口径8.3cm，底径5cm。卮侈口，短颈，鼓腹，单柄，平底，器身矮宽敦实。颈下方饰一周云雷纹,器腹有三层相互叠压的鱼鳞纹。器柄做成三股绳的形状,每股间留有空隙, 精巧写实，构思十分新颖。收藏于故宫博物院。3 P, a6 w0 _) c/ e " G2 `- _+ J/ n; {7 a3 V! V 
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