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二、鬲 [gé] & p7 X0 H& l# \: u! }/ u0 N8 u 用来煮粥，其形近鼎，三足空，与腹相通，为的是最大限度受火，加快米熟的速度。 ! v a% \; T7 F7 O2 q! y ]. R$ I0 S 伯矩鬲 & A W8 M3 [' \( k 1974年北京琉璃河251号墓出土,伯矩鬲上下铸造大大小小的7个牛头，造型精美绝伦，艺术水平高超，现藏于首都博物馆。: W# o" `6 ?$ X+ K1 H$ ^ " B$ m, F3 I6 w' A3 { 
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三、镬 [huò] ) |1 v8 s; E6 N: [9 Y0 ~: b 圆形大腑，无足。因为鼎受火过烈容易使足部损害，所以镬作为煮肉器更为常用。古有汤镬酷刑，将人扔入镬内就汤煮而死，谓之烹。/ G% t6 X0 g" j! }6 m( H 8 K+ s ~, V8 k5 M: F0 p 中山内府镬 * k3 J3 k* H( l# P0 d9 { 西汉中期，高22.5厘米 口径41厘米，一九六八年河北满城陵山中山靖王刘胜墓出土，河北省博物馆藏。 铜镬为汉代烹器，敞口，颈微敛，口沿外折，腹微鼓，假圈足，腹部饰凸弦纹一周，有衔环铺首一对，铺首作蟾蜍形，口沿上有铭文一行：[中山内府铜镬，容十斗，重□一斤，卅九年九月已酉，工丙造。]据《汉书·诸侯王表》载，刘胜是西汉十个中山王中在位时间最长的一个，共在位四十二年，其馀均未超过三十年。中山内府铜镬上的铭文为确定墓主人的身份提供了重要依据。8 }$ [/ Y3 p+ \+ m+ X: j0 ] 
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四、甑 [zèng] 4 d# J( V) W! I5 J" l3 V 蒸饭的工具，像今天的笼屉。甑放在鬲上，鬲中置水，上下部合为一套就叫甑，也有的甑是做成一个整体的。甑常与灶、釜配套使用，也就是在灶中烧火，在釜中盛水，在甑里放食物，所以古书上常甑釜连用。如《孟子·滕文公上》：“许子以釜甑爨，以铁耕乎？” " Z3 m" J2 g6 T. o- c3 ~, F 1 k/ T. V8 K* w! A0 ` 汉代铜灶$ b( ~' \+ z0 y" k+ M6 q 岐山县博物馆收藏的这件汉代龟形铜灶，这件铜灶似龟形。烟囱为头，伸长颈，昂首张口，口可出烟。其身为两腰作弧形的三角形，四腿直立。灶由灶身、灶面、火门、烟囱、火眼、釜、甑组成。 
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五、簋：[guǐ] 形状如大碗。古人吃饭，是先从甑里盛出放到簋里再食用。% i8 n5 h. z5 X2 }/ w! x , @+ C) Z; o9 _3 I / I4 E" w9 y) C9 X& g 师酉簋 西周时期的盛食器，现收藏于中国国家博物馆。 ( G; _ f# ~ o2 B 
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六、盙：[fǔ] / Z- b8 v! |) i( h( O+ o* h* e 盛粮食，后来也用来盛醢或羹等食品。1 `- f# V3 r" n1 t: V+ U4 \ 6 V8 k& G: d* @# m" f8 s0 T 丰白簠& S! J0 B! e4 o! F1 M c - q" _% n4 r7 H! s* v8 ~ 三门峡虢国博物馆藏 二十世纪九十年代初河南三门峡上村岭周代墓地出土。 
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七、豆：[dòu] ' T p2 j8 N9 p" p% M 盛粮食。盙和豆很像现在的高脚盘，有盖或无盖，区别是豆在盘下有柄，而盙没有柄。6 c6 u4 V, Y j6 y+ a+ | 镶嵌狩猎画像豆 春秋晚期（公元前6世纪上半叶-前476年） 豆是一种盛食器。盖、器扣合似球形，下承短柄圈足。器和盖各饰狩猎画像两组，用红铜镶嵌，描绘巨兽中箭，各种禽兽飞跃奔走，而猎人处于兽群之中勇武行猎的情景。整个图象结构基本上改变了商周以来的模式，成为战国画像艺术发展的先驱。 
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八、盂：[yú] 敞口深腹，有耳，下有圆形足，用来盛饭。' A G& B! J& R" X) n* ]7 V9 k+ n* f 匽侯盂 匽侯盂，中国国家博物馆馆藏，内壁有5字铭文,表明这件器物是匽侯制作的用来盛饭食的青铜盂。匽就是“燕”字，这件匽侯盂在辽宁省喀拉沁左翼蒙古族自治县出土。) L+ }" L. t/ |, e / B/ K2 a( p) V, G3 f, ?6 ~ 
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九、尊：[zūn] 酒器的总名。也可作专名，其形状是敞口、高颈、圈足，上常饰有动物的形象，有牺尊、象尊、虎尊、龙尊等名称。- h' U8 [7 i- d 何尊 2 ~$ V7 }: L. B+ V3 i- d, N; K 中国西周早期的青铜器。一名何姓贵族所作的祭器。1965年于陕西省宝鸡县贾村塬出土。高38.8厘米，口径28.8厘米，重14.6公斤。圆口棱方体，长颈，腹微鼓，高圈足。腹足有精美的高浮雕兽面纹，角端突出于器表。体侧并有四道扉棱。造型浑厚，工艺精美。内底铸有铭文12行、122字，记述成王继承武王遗志，营建东都成周之事，与《尚书·召诰》、《逸周书·度邑》等古代文献相合，具有重要的史料价值。藏于宝鸡市博物馆。 
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十、壶：[hú] ' {+ P8 l. m& E 作用为盛水，故有壶浆之说。《孟子·梁惠王下》：“箪食壶浆以迎王师。”后世箪食壶浆成为成语，表示对军队的欢迎。 ( t; ?. c1 W8 ^5 m7 r 先壶 & n: Z) \ \$ G4 d5 o+ P6 s 商、器形扁圆，微侈口，收颈，颈两侧有贯耳，垂腹，圈足。颈、腹、足各饰兽面纹。腹内底铸1字铭文。上海博物馆藏品。 ! N1 u, b/ S" f% x
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十一、卣：[yǒu] 2 i9 {/ r! `3 D) i0 e4 N : j: C) k9 g- N4 p 椭圆形的大扁壶，有盖和提梁。 ) k& ]" y* ~* B% Y& q7 F 1 U% @" [9 y) |1 U 乍父辛卣 3 ~0 \# _5 c* }2 ] 商代，酒器，高31厘米、口径15厘米，卣主要流行于商代和西周早期。卣的基本形制为扁圆、短颈、带盖、鼓腹、圈足，有提梁。还有少数为直筒形、方形和圆形，还有动物形状的鸟兽卣。商代铜卣多为扁圆体，盖较高，上有钮，提梁多横跨两面，腹最大径在中部或略下，圈足较高。器饰饕餮纹、云雷纹和联珠纹。中国国家博物馆馆藏。 9 W2 u/ l$ l. l; |; ?/ p 
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十二、彝：[yí] 彝为容酒器，铜方彝始见于商代,器形为四方直壁,也有长方形的,下部有方圈足,上部有屋顶形盖,盖上有钮,器体有直腹、曲腹、腹旁带耳的。个别器物形似两彝联成一体,口呈长方形,称“偶方彝”。 . \# X; o J, T: W4 k; f8 |4 V 偶方彝 3 J. H8 ^; m: y. q' X 妇好青铜偶方彝于1976年出土于河南省安阳市殷墟妇好墓，为商后期的青铜器。现收藏于中国国家博物馆。 ( E4 L& l2 ]! M0 p3 B 
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十三、罍：[léi] 大型盛酒器，有圆有方，短颈，大腹，有大口或小口。《诗经·卷耳》：“我姑酌彼金罍，维以不永怀。” % p: C5 C* ]" ?" T0 a 绦索纹兽耳铜罍 5 S# G. h0 J- ]2 k6 a# r# i- _ 战国盛酒器。1936年河南辉县琉璃阁出土，通高30.5厘米 口径20.3厘米 底径18.2厘米 此器敛口、折沿、短颈、圆肩、平底，腹上部铸带有活环的兽耳一对，小兽躬身攀壁，回首翘尾。两耳间另饰一兽形扉棱，器身布满绦索纹构成的网格，格中填满细密的羽纹，纹间许多圆涡，内中镶嵌物已脱落。河南省博物馆藏品。 " A* `8 I; Q8 h! r8 G j; u
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十四、缶：[fǒu] * ^. b" u( H9 i u: n1 z; v “缶”亦作“缻”，《说文解字》：“缶，瓦器，所以盛酒浆，秦人鼔之以节歌。”亦有青铜缶。 9 L V1 Q# ^) w& H0 L" | 栾书缶 7 J7 ?! P/ Q: p5 S6 K) |, M 春秋或战国时期的盛酒或盛水器，现收藏于中国国家博物馆。% d& z- K+ p& N- z, j& ~, x' b ( y; \" q9 [+ N# G5 A 
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十五、爵：[jué] 0 J `) s2 r: ]' u8 D7 \, f - y+ J4 \* a- K% v' r; G& `6 | 古代饮酒器的通名。作为专名，深腹，前有流酒的槽（称为流），槽与口相接处有柱，底部有三足，可以放置火上温酒。 二里头文化铜爵+ B6 {: c5 f( C# c 此爵是中国青铜文化中最早出现的青铜容器之一，也是最早的青铜酒器。此铜爵1984 年出土于河南省偃师市二里头遗址第九号墓葬，口呈椭圆形，前有 长流，后有短尾且上翘，在流与口连接处皆有两个矮柱。腹部断面呈椭圆形，下腹略 鼓。腹部装有一鋬，下有三细高三棱实足。整器光素无纹。现收藏于中国国家博物馆。 * S7 b p9 A# b% [0 p$ b# ~/ ~ 
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十六、觯：[zhì] . x6 k( I2 @$ ] 1 Z! c2 a% k- c5 X1 j+ H* K 古代酒器，青铜制，形似尊而小，或有盖，圆足，像大口瓶。盛行于中国商代晚期和西周初期。 . {, [( F6 A/ U) s7 U$ b 兽面纹觯 商 g3 V- `- d1 V 扁圆体，盖上有伞形柱，侈口，长颈，垂鼓腹，圈足。盖、颈、腹、足各饰鸟纹、兽面纹、雷纹。 收藏于上海博物馆。 
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十七、觚：[gū] - d4 F5 \1 p% `* q6 y! Q5 u 古代酒器，多和爵配套使用，青铜制，盛行于中国商代和西周初期，喇叭形口，长颈，细腰，高圈足。 3 g9 g0 i" ]* F, A 龚子觚 商 / \; u) k+ [9 _0 L 敞口，长身，圈足。身有扉棱。颈、腹、足各饰蕉叶纹、雷纹、龙纹。足内铸二字铭文。藏于上海博物馆。 2 r' o. X# ~6 e! l+ k, U 
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十八、斝：[jiǎ] ; ~' V5 C# {% V# s( _; g: F( U 古代青铜制的酒器，其形像爵，但圆口，也有圆底的。- @9 v: j& p1 u! b$ Z8 H8 O : i( P, ` W6 W/ @ 兽面纹铜斝# U# h* d- O; F D. Q4 ` 商，高55.4厘米 口径25.7厘米 1965年安徽省肥西县馆驿出土 兽面纹铜斝，圆口厚唇，伞形双柱，伞周和顶端饰涡纹。身分两段，均饰相同的兽面纹三组。底微鼓，尖足外侈。扁平鋬。如此巨大的铜斝，颇为少见。收藏于安徽博物馆。 ?, j/ L! i6 m% I1 [7 |8 T 
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十九、觥：[gōng] ! M- R! p7 p, B0 E" r" _ 用来盛酒，像一只瓢横放，有盖，锐端注酒，多作兽形。《诗经·七月》：“称彼兕（sì）觥，万寿无疆。” , T( b5 v* h4 u" b5 q+ {8 p, M 父乙觥 商 商代晚期 这是一件器形和纹饰都很别致的盛酒器。觥盖前端为一昂首而出的兽首，后端作牛首形，中脊为一小龙，前端兽耳后部各有一小蛇。器身周体饰凤纹，主凤特大，长尾逶迤，形态优雅。整器装饰手法纯熟灵巧 ，是商代晚期中较为独特的作品。 
3 R; W: @& y/ Q 兕觥4 @. G& l1 ^8 M7 p7 |% ]0 Z 8 O- T/ Q! q1 n" N* R 西周早期 青铜 通长25．5厘米 1954年丹徒烟墩山出土。器呈牛角状，身饰云雷纹。收藏于南京博物院。6 l! G& M% y+ h7 r # Z( R. x2 N, K, n; q% M5 w0 }" ? 
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二十、甗 yǎn7 ~7 Q# W6 a& O0 m & f8 S4 D. ]/ Y7 G 古代炊器。下部是鬲,上部是透底的甑,上下部之间隔一层有孔的箅( bì)。6 q4 `7 r1 ?" B, u, A. G9 N$ y/ s8 l 0 [8 F+ Y( `+ h& A1 b2 E+ S 妇好三联甗0 ^+ G* _% z+ J6 ^5 @4 t5 z5 Y# u8 ] 商代晚期，通高六八、甗架高四四.五、长一〇三.七厘米，中国社会科学院考古研究所藏。# W4 J7 Y3 y% a 
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二十一、盨 ：[xǔ] 古代盛食物的铜器，椭圆口，有盖，两耳，圈足或四足。& w2 M: U; L0 @ 兽叔盨: |! \+ a' q4 x! h8 g+ i' ~! u % W. W* E. I& `6 W 西周晚期青铜器，1990年，出土于上村岭虢国贵族墓地，收藏于虢国博物馆。 
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二十二、敦 [duì] o, U- n) j! j8 e- t5 {# ?4 y" ^ 古代食器。青铜制。盖和器身都作半圆球形,各有三足或圈足,上下合成球形,盖可倒置。流行于战国时期。《礼记·明堂位》：“有虞氏之两敦。”7 c* B! j# y. d3 ` 0 c0 ]2 }' v% L+ ` 镶嵌几何纹敦 战国 敦是用以盛放饭食的器皿。器和盖几乎对称，各有三足，可分开*放置。此敦制作工巧精丽，造型圆柔优美；通体饰以阴阳互托的大三角形云纹，并用红铜丝、银丝或绿松石镶嵌，具有细密流畅，富丽堂皇的效果，显示其装饰工艺已至登峰造极的地步。 
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二十三、角 [jué] , i& O9 x, D" P& y& ] 古代饮酒器。形制与爵相似，但无流和注。《礼记.礼器》说："宗庙之祭，尊者举觯，卑者举角"。《考工记.梓人》引《韩诗》云："一升曰爵，二升曰觚，三升曰觯，四升曰角，五升曰散"。 珙从角2 ^/ n2 p- @0 s# ^* u 4 v C. K. b: j 年代:商（公元前16——前11世纪） 尺寸:高23.5厘米 出土时间.地点:1930年.益都苏埠屯出土 ( S0 V }9 k6 k8 p : E8 @( ~* B: N 饮酒器。口有两翼，翼尾呈锐角形，深腹，卵形底，腹部一侧有鋬，下承三个三棱形足，足尖外撇。腹部饰兽面纹，翼下饰三角纹。铭文在鋬内。 . \' V j7 y) e; e* s 
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二十四、盉：[hé] 1 q; h5 V. P g" C 古代酒器，用青铜制成，多为圆口，腹部较大，三足或四足，用以温酒或调和酒水的浓淡。盛行于中国商代后期和西周初期。5 r7 R0 z$ K! U' ~) ?6 y, r7 B 凤鸟纹盉 西周晚期 通高29. 8厘米 1930年仪征破山口出土。 盖钮作三又形，较少见，盖饰凤鸟纹，肩部饰鸟纹和环状纹。收藏于南京博物院。 
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二十五、勺 sháo ) v( S) l0 `6 h5 k! w4 w6 z 有柄，可以舀取东西的器具。; e9 H, R8 H9 j 羊首勺 0 I1 S3 n2 M) F, }+ g 所属年代：商后期，1977年陕西清涧县解家沟出土。通长17.5cm，勺深4.8cm，勺径9.5cm，陕西历史博物馆收藏。 / J7 N2 F7 i( l! w' [6 m( @ 挹酒器，勺体圆形，深腹。勺柄端作一羊首，角大而后下曲，双目圆睁，柄面扁平，前立一小羊，小尾后竖，作惊慑之态，羊后立一虎，作张口垂涎。5 ^+ c; q1 ^2 R' L$ n 
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二十六、斗 dǒu 盛酒器。 7 j$ K4 P6 u" h 爻斗 商: R/ K' B" p3 v" g% Q9 u 商晚期（公元前13世纪-前11世纪） 斗是用于取酒的挹酒器，多作带有曲柄的小杯式样，如北斗星之形。收藏于上海博物院。! B6 p5 w) u9 ~7 ]+ K" S3 f : p4 M# U, x" i% c! y; \: Q/ n! A 这件斗微敛口，圜底，长曲柄，是商代晚期的形式。杯部饰直条沟纹，柄饰横条沟纹。柄背有1字铭文。 c+ u: d. h3 V, o3 i# P% @' F# Z 
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二十七、瓿：[bù] 4 b& l: p- |( T 盛酒器和盛水器，亦用于盛酱。流行于商代至战国。器型似尊，但较尊矮小。圆体，敛口，广肩，大腹，圈足，带盖，有带耳与不带耳两种，亦有方形瓿。器身常装饰饕餮、乳钉、云雷等纹饰，两耳多做成兽头状。8 p. W5 V$ u1 u2 d7 j1 n , m) _" w, M, j) I 四羊首瓿 商 4 U0 |$ G- B% q& L/ J1 q 商晚期（公元前13-前11世纪） 瓿是一种食器.此瓿大口,短颈,广肩,深腹。肩部置羊首四具,间隔一鸟。腹部饰乳钉纹.圈足饰兽面纹,并有三方孔。整器体积宏伟，颇为壮观。收藏于上海博物院。 ) U# | O# h; R+ l9 z7 Y, Z0 W: ` 
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二十八、匜：[yí] - q/ R. E H- V% k: d 古代盥洗时舀水用的器具,形状像瓢。也做酒器。 + I. a/ S% W6 j. R+ {; p, a( Y 陈子匜 收藏于故宫博物院，高16.7cm，宽29.8cm，重2.09kg。匜口缘曲，流槽不太长，腹较浅，龙形鋬，下具四只扁兽足。以蟠螭纹为主体纹饰。 
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二十九、盘：pán ( z6 Y- e0 t/ ~, |8 J; z! s0 H & W3 }# m8 [# ^8 r; B 盛水器。《礼记·内则》载：”进盥，少者奉盘，长者奉水，请沃盥，盥卒授巾。” 散氏盘 4 M) B8 Q! C# y* V4 @. C/ D 传世铜器散氏盘与虢季子白盘、毛公鼎并称西周三大青铜器。 现藏于台北故宫博物院。 2 o0 d8 | R+ u3 }* G5 g 
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三十、卮：[zhī] 1 R4 ^: U- E8 w 是古时酒器。《史记·项羽本纪》载，鸿门宴上项羽对樊哙曾“赐之卮酒”。 0 s6 e3 t# _3 p0 z6 H# @; \) w 垂鳞纹卮 西周晚期，高6cm，口径8.3cm，底径5cm。卮侈口，短颈，鼓腹，单柄，平底，器身矮宽敦实。颈下方饰一周云雷纹,器腹有三层相互叠压的鱼鳞纹。器柄做成三股绳的形状,每股间留有空隙, 精巧写实，构思十分新颖。收藏于故宫博物院。 . O/ P5 H/ c) {2 C6 G# |* |- \, e 
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