湖南长沙包子“糖驮肉”

好蛋

湖南长沙包子“糖驮肉”
转自：湖南小吃
　　湖南湘菜是大陆八大菜系之一，火、辣、鲜、香是它的特色，其中有一种跟脸一样大，看似馒头，其实是包子，吃法很特别叫糖驮肉。
　　把下面这个底板和肉给它抠掉，一个大肉丸子在里面，搞一点花生米放在裡面。再把糖包子把它拿起来，同样的把底板给抠掉。包子里面有很多糖啊，白糖里面加酸菜，加酸菜很香的，里面是酸菜，把它压在一起、合在一起，压扁，尽量的还要压扁、再压扁，像只汉堡堡吗，然后才吃。
　　这就是长沙人的早餐，当地人又称老蚌生珠，2个大包子，就是蚌壳裡头夹的花生，就是珍珠。又甜又咸又有肉又有糖，还有花生米。还要一边饮茶。