茶叶专家杨天炯

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茶叶专家杨天炯
转自：中国茶文化
; r) t! V5 t2 ~+ \" J　　杨天炯：为名山茶业事业竭诚奉献
　　杨天炯，四川省凉山彝族自治州会东县人，高级农艺师，生于1936年（估计），1960年考入西南农学院就读茶叶专科，1962年毕业分配到名山县工作，2003年5月在名山县政协退休。名山县业协会会长、高级农艺师、享受国务院特殊津贴茶叶专家。
7 W9 I! b: H7 V% |  l　　杨天炯于1962年7月，怀揣着西南农业大学茶叶专科文凭走上蒙顶山，成为名山县蒙山茶场技术员。当时，全县仅有6500多亩茶叶，品种严重老化，产量低、品质差，年产250吨茶叶都是低质产品。所以，复兴蒙山名茶的决心和勇气激荡着杨天炯火热的心。蒙山甘露、蒙山黄芽、蒙山石花和万春银叶、玉叶长春是蒙顶山历史名茶。这5种名茶有历史记载，但没有工艺和技术标准记载。杨天炯给自己定下第一个课题：改良蒙山茶园，办茶叶精加工厂。从此，他不仅参与和指导蒙顶山茶树改良工作，还带领攻关小组，根据史书上描述的5种蒙顶名茶形、色、味，进行艰苦的摸索和实践。杨天炯付出了比别人多几倍的劳动，白天和大家泡在茶园、简陋的精茶车间，晚上整理白天的操作笔记和实践体会。辛勤的操劳和笔耕，换来了丰硕的成果，《蒙山名茶生产工艺技术》整理出版，并受到国内知名专家肯定，收录进高等院校相关专业的教材和《中国名茶研究》，蒙山名茶迈出了可喜的一步。蒙山名茶逐步深入人心，手工制作很快不能适应市场需求，杨天炯和同事们又研究制造了国内第一台精制茶叶加工机械，他们当时研制设定的转速，改变了中国茶叶粗加工机械的固有转速，至今被全国精茶机械所沿用。
　　在雅安推广密植茶园、填补雅安不生产花茶的空白……40多年时间，杨天炯接受了国家农业部、省农业厅和市县下达的研究项目数不胜数，他单独或与同事合作发表相关论文100多万字，出版专著10多本。
5 |+ \1 e6 X- V) ?. k! S5 y　　1971年，杨天炯获得了中国农村科普先进工作者和四川省科协农村科普先进个人称号，随后由于在茶叶制作、加工工艺研究方面取得不俗的成绩，他又获得了一系列科技进步奖项。2004年由杨天炯编著的《蒙山茶事通览》出版。

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