衣冠南渡

好蛋

衣冠南渡
来源：客家文化

　　衣冠南渡，亦作衣冠南度。语出唐史学家刘知几(661-721)《史通》“邑里”篇。该文原仅指西晋末天下乱，中原士族相随南逃、中原文明或中原政权南迁。由于士族头上带冠，所以称为“衣冠南渡”。后衣冠南渡逐渐演化为熟典，代指缙绅﹑士大夫等避乱南方并落地生根的事件，后来南迁的人被称为客家人。

　　中国历史上有三次因动乱而发生的大规模人口南迁现象，分别是：西晋灭亡，皇室南迁定都建康（今南京）建立东晋；唐“安史之乱”后，中原士庶避乱南徙至金陵（今南京），建立南唐；北宋灭亡后，南宋建立，以临安（今杭州）为行都。其中，史学界亦有只认可西晋末与北宋末这两次为“衣冠南渡”（也有历史研究者三者皆称），但在文学应用上，三次都冠以“衣冠南渡”者比比皆是。

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客家婚俗
　　客家婚俗：迎亲
　　客家嫁娶中的迎亲俗，别具情趣。出嫁之日，新娘被打扮一新，与家人同桌吃"告别餐"。饭后，新娘祭拜祖宗，拜别双亲，站在画有八封太极图的"米筛"上"过米筛"，换上新鞋，接着由父兄或长辈将她背上花轿(如今多是轿车)，泼上一碗水，意为嫁出去的女儿如同泼出去的水，暗示夫妻要白头偕老。这时新娘放声大哭，以示不忘父母养育之恩。
　　旧日，新嫁女都是坐花轿出嫁的，除了花轿，还有其他人员组成的迎亲队伍。迎亲队伍的最前头，后面跟着媒人轿，乐队，由两个小孩坐的灯轿，然后是新娘的坐轿，最后是嫁妆队，整个队伍浩浩荡荡，引来大批看热闹的人群，更增添了热闹气氛。
　　传说最早时曾有一迎亲花轿过未剪彩的新桥，守桥人不让通过，聪明的新娘下轿对守桥人说："新人过新桥，百年夫妻万年桥。"这话感动了守桥人，破格让迎亲花轿通过，后成了习俗，一直流传下来。
　　客家婚俗：“宴轿”礼仪
　　客家人结婚极讲究吉利的礼仪，新娘下轿前要举行开轿礼，俗称"斩煞"，又称"宴轿"。
　　当喜轿到达男家时，要正向大门停轿。这时，由一礼生(司仪)左手捉雄鸡，鸡头向轿门，右手持七星宝剑，立于轿前。然后，双手举起雄鸡和宝剑，唱诵："伏于吉日良时，天地开张。×家子孙娶媳归堂，鸳鸯对鸳鸯，凤凰对凤凰。弟子左手捉金鸡，右手捡金刀，此鸡不是非凡鸡，玉皇赐我报晓啼;此刀不是非凡刀，玉皇赐我斩妖魔。天煞打从天上去，地煞打在地中藏。倘有凶神并恶煞，一律雄鸡来抵挡。"诵毕，即将雄鸡交与旁立手持菜刀者宰割，并将鸡血滴地由右向左绕轿一周。接着择请族中有福泽的妇人及男童各1人，由妇人开启轿门，男童则手捧红漆木茶盘，盘中盛红纸包好的槟榔片一包，向新娘行一鞠躬礼，新娘伸手拈起槟榔后，递一红包于盘中，俗称"拜轿"。拜轿毕，由妇人牵引新娘出轿，这时，礼生又高声唱诵："红花落地，大吉大利;新娘入屋，全家发福;新娘入房，金玉满堂。"新郎从妇人手中接过新娘，在喜庆的鞭炮声中，牵引新娘跨火盆、入大门进祖宗厅堂，举行隆重的拜堂礼仪。
　　建国后，随着时代的进步，结婚不再坐喜轿，"宴轿"礼仪自然湮没，传统的古老礼仪成为历史的记忆。
　　客家婚俗：闹洞房
　　客家人结婚历来有闹洞房的习俗，又称搞新娘。有些地方的群众闹洞房比较繁杂、庸俗，有失文雅。有些地方的群众做法则较文明，节目有对歌、猜谜、杂技、探花等，若猜对了几则谜语则散场，若猜不出则另出题目如唱山歌、跳舞或表演小杂技、探花等。所谓探花，就是群众推荐一长者，手擎用五颜六色的纸条或布条做成的花球，新郎应审时度势，灵活机动地抱起新娘迅速把花球摘下，擎花者若迅速提起，新娘新郎未能摘下花球的话，那么这个节目就应继续做下去，直至新郎抱起新娘摘下花球为止。
　　客家婚俗：新娘回门
　　“回门”是新娘过门后第一次回娘家。新娘第一次回娘家与以后的回娘家有着完全不同的意义，因为此次回娘家须有新郎同回，以表谢意。谢什么，当然是谢岳父母家养大了一个好闺女。婚前新郎未必了解新娘，是好是歹，一要揭了盖头才知道，二是要过了洞房花烛夜才知道，三是要下厨做了事才知道。哪个新郎要是通过这三关，知道妻子是个漂亮、贤惠、贞洁、能干、知书达理的好女人，那不知会有多高兴。由此可见，回门对于女婿或岳家都是十分重要的一件大事。
　　客家的“回门”又称为“回红”，一般在婚后第三天上午由新郎陪同新娘带一壶猪肉、鸡肉和鸡蛋做的汤一同往岳家。也有的地方有送猪头的规矩。不过过去客家女子最怕的也是这一点。按当地传统，对于女子的贞操看得特重，这也是古代“初夜权”的遗痕。故女子在出嫁前，就要在娘家私下准备一方洁白的帕子(或手绢)为初夜之用。到了第二天便要将那帕子挂出厅堂，来给众亲友看。如果帕子染有鲜红的处女证据，那么，不但男家觉得光荣体面，就是众亲友也会觉得很高兴。到了“三朝回门”的日子，男家便要用“三牲礼架”抬个猪头送新娘一同回娘家贺喜，女家由此可大吃猪头肉。要是帕子上无鲜红的证据(或未挂出帕子)，那男家顿时无趣，新娘也有口难辩。那回门时的猪头也就不见了(或者因不快干脆不回门)。少吃一个猪头没什么了不起，可娘家的名声就不好了。所以，新娘回门有没有猪头就成为大问题。与其说男家对此事认真，倒不如说女家更重视。自闺女出嫁，娘家就惴惴不安地等待女儿回门这一天，如见女儿回门抬着猪头而回，那才是一块石头落了地。
　　女儿女婿回门有许多讲究。女婿要坐上席，妻家的叔祖辈老人也只能作陪，岳母大人还要亲手蒸一碗酒娘蛋给女婿吃。这是做女婿的在岳家惟一的一次贵宾待遇。因为是上宾女家众家族亲友都来敬酒，以示上宾之礼，所以往往喝得酩酊大醉。另有一个原因就是女家怕男的“好赢”(当地客家话又叫“拣赢话”：自视高而逞能笑话对方无能的意思)，故在喝酒上精心应对，多邀集族中能喝善饮之人陪酒，尽力使新郎一醉(自然也有分寸)。
　　按规矩女儿“回门”不能夜宿娘家，必须在当天返回。此时男人早已有七八分的醉意，娇妻在旁，两眼微嗔，面带娇羞，而男人趁着酒劲愈发爱意蒙胧，醉眼含春，一对新人相携相扶，一路趑趋趔趄，一路交头接耳，摩摩索索回转家去，别有一番风致。
　　“上门”，新婚后第一个春节，新娘夫妻必须到娘家去看望岳父岳母或舅姨等，曰：“上门”。姑婿为“生客”又称“上新客”，礼仪特隆重，必须住三天三夜。俗话谓 “新姑丈讲价，三天睡三夜。”做生客期间，除丈母娘要亲手烹酒娘蛋给女婿吃外，几乎每天都是五餐款待，多的达到六七餐，除早、中、晚三餐外早晨要过朝、中午要过午(又叫吃茶)、下午过满，有的晚上还要吃夜点心。除此之外，女家的家族邻里和附近的亲友也会轮番来请，礼节繁琐，极尽盛情。客家人的规矩吃东西讲究一个“满”字，如吃酒娘蛋三个中必须吃完两个(规矩要求讲客气留一个给未成年的小孩吃)，而吃“满碗”(黄元米馃或荡皮丝、粉干等另加蛋和猪肉等)则要求新郎全部吃完。喝水酒一般用碗，吃得越多东家越高兴认为看得起有面子。不吃或少吃则会认为被嫌弃得罪东家。新女婿往往招架不住，必须懂得推脱或者耍滑头特别在喝酒方面得会一点小动作且不能被对方发现，实在承受不了的只有靠女家的父母、兄弟或其他内亲来说情解脱。
　　上新客做过之后，临别时还有一项重要的礼数，就是请岳父岳母全家人到女婿家去做客。两家相会，两亲家共叙亲谊，同夸攀亲之好。

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客家祭祖
　　客家人素有爱国爱乡、慎终追远、敬祖穆宗之传统美德。客家祖地的祭祖活动，是建立在客家人对祖先的信仰崇拜和寻根溯源的基础上的，并以传统的祭祀礼仪、满足游子追远的心情，显示了我国古文明礼仪之邦的光华。随着海内外“客家寻根热”的不断升温，客家祖地日益蜚声海外，前来祖地寻根祭祖的海外客家人络绎不绝。