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[散文杂记] 竹论

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发表于 2017-8-4 08:10:20 | 显示全部楼层 |阅读模式

竹,南方多有,或接片成林,漫山遍野,郁郁葱葱,无它物可生长;或穿插它木于山间,或株或簇,与异木共存。
竹笋,非一时生长,四季皆有,视竹而定。竹,非全圆,椭圆亦或方者有之;绿者,非竹之全态,黑紫黄色亦不少;竹,非全空,实者亦有之;竹,非山野弃物,一竹全身皆宝,常与人用。竹枝,可为帚;竿者,可为原料,编之器物,多人用之;竹根,为根雕也,装饰尔;为竹编,有竹衣,可入药。竹笋为食多在冬夏两季,夏笋多人采摘,鲜食,晒干、腌制皆可,立夏节令,竹笋为必吃之物,为民俗。冬笋伴熏肉,酸制煮鸭肉,味美至极。
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