小榄菊花宴

好蛋

小榄菊花宴
来源：中山特产

　　小榄菊花宴是一道以榄菊为主要原料的菜品。

　　中文名：小榄菊花宴
　　主要原料：榄菊
　　是否含防腐剂：否
　　适宜人群：老少适宜

　　小榄菊花宴是广东地方传统名菜，属于粤菜系。
　　广东省中山市小榄镇以擅于种菊尝菊而成为几百年来的优良传统，每逢甲戌年60年一届的菊花盛会更是名闻中外，而他们由于盛产菊花，利用菊瓣所特制的菊花宴，也是他们最驰名的菊花系列菜式。如三蛇菊花羹、菊花炸鱼球、菊花蒸肉丸、菊花鱼榄、菊花鱼片、菊花鸡、菊花海鲜、菊花焖猪肉、菊花炒牛肉等，都能使每种菜式都有肉的鲜味，更有浓浓的菊花清香。能在金秋季节赏菊之余，一尝难逢的菊花宴，成为中外游客的追求。