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腊科火腿
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[各地风情]
腊科火腿
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发表于 2023-6-1 12:29:34
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腊科火腿
来源:文山旅游
腊科火腿距今已有200多年的历史,是云南省文山壮族苗族自治州马关县大栗树乡腊科村的著名特产,火腿以本地猪腿为原料,以10多味中草药以家传土法腌制,并采用天然香料薰烤一年以上而成。食用时,可炒、蒸、煮或配以小菜、佐料烹食,腊科火腿香味独特、肉质细嫩、营养丰富,飘香四溢、口感宜人。
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