乐至烤肉

好蛋

乐至烤肉
来源：传统小吃

　　四川省资阳市乐至县是陈毅(1901-1972)元帅的故乡。现在乐至烤肉以其香、辣、脆、麻等特色受到了国内外食客的喜爱。同时也带动了乐至旅游业的发展。

　　乐至烤肉，最早可追溯到三国时代，蜀国大将张飞(？—221)用乐至烤肉来犒赏三军，当地至今还流传着“乐至烤肉香七里，张飞营前犒三军”的民间故事。如今乐至烤肉以其香、辣、脆、麻等特征受到了国内外门客的喜欢。同时也带动了乐至旅游业的生长。其产业化则开始于20世纪80年代，是四川最早一批正式发展烧烤的地方。

　　乐至烤肉，是四川乐至的有名特产，其汗青最早可追溯到三国时代。如今乐至烤肉以其香、辣、脆、麻等特征受到了国内外门客的喜欢，同时也带动了乐至旅游业的生长。

　　乐至烤肉在烤肉师傅不停创新下，以其香、辣、脆、麻等特征逐渐赢得了大众的喜欢，不停生长壮大，逐渐扩大到了成都、重庆、内江、资阳、遂宁等大中城市，形成了一种奇特的川中民风饮食文化，那滋味，那就一个字：绝！
　　在乐至，有许多小小路，每条小路都有几家资深烤肉馆，一到晚上，有露胸的男人，有偷笑的MM，有雀跃的小孩、另有吸大烟袋的白叟，全都出来，个个象取媳妇一样高兴，来一盘有竹签的烤肉，精黄精黄，香飘飘，倏忽让人想起小时候电视剧里那些大侠打了野鸡烤着吃，那满嘴的油腻。