甘肃古浪手工面(红秃头)

好蛋

转自：我爱特产网

　　地域风情：古浪峡素有“金关银锁”之称
　　特产介绍： 古浪特产手工面：古浪天源公司生产的“红秃头”旱地系列手工面制品，选自古浪北部川滩地区优质旱地小麦为原料，产品筋力强韧、圆润滑爽、口感舒适、食用方便，经常食用旱地面制品，有养心益肾，健脾厚肠，除热止渴之功效，是城乡居民居家生活的理想面食品。《本草再新》将小麦的功能归纳为：养心，益肾，和血，健脾。《医林纂要》又概括为：除烦、止血、利小便，润肺燥。

古越中兴

从阴阳理论分析之，旱地缺水，其土呈火红色。旱地小麦色泽泛红，加工为面食，名之曰“红秃头”品牌与其“养心，益肾，和血，健脾。除烦、止血、利小便，润肺燥”功能是天作之合也。