上海崇明岛的土特产

好蛋

上海崇明岛的土特产
摘自：上海乡土地理

　【林地散养鸡】
　　崇明林地鸡选用优良的地方品种，采用自然三洋方式，以林地果园内的动植物资源为饵料，在放牧阶段，采用原料补饲，不用任何添加剂和化学药品，饲养期在120天以上，上市只重为1.5-1.75公斤。该鸡既有土鸡的鲜度，又有童子鸡的嫩度，符合现代人绿色、无污染、高档次的消费需求。亚通千亩林地、绿化万亩桔园，以及东平林场等较大规模的林地鸡散养基地，年出栏量均在10万羽以上。

　　【崇明白山羊】
　　崇明白山羊是长江三角洲地区羊种之一，是在崇明特定水土条件下孕育而成的地方特有良种。2005年全县白山羊出栏量22.78万头，比2003年末降22.5%，且一直在下降；其中自宰自食6.89万头，也一直在下降，上市15.89万头，上市数量在上升，年末存栏量18.75万头，存栏量在下降。目前全县的饲养量达到60万头左右。近年来，县委、县政府为进一步推进白山羊产业的发展，在北八效兴建了占地1000亩的千头种羊场，年可供种羊800头。但大部分为农家散养。

　　【崇明老*毛蟹】
　　长江水系中华绒螯蟹俗称“崇明老*毛蟹”。2005年，全县岛内外养蟹面积93万亩，其中岛外养蟹面积84.5万亩，岛内养蟹面积8.5万亩（蟹种培育和亲本培育面积4万亩，鱼蟹混养4.5万亩），生产河蟹1.15万吨，产值8.5亿元，其中成蟹产量1万吨，产值7亿元，蟹种产量1500吨，产值1.5亿元，河蟹产值占全县渔业的60%，占全县农业总产值的20%。目前，岛内养殖10万亩，岛外养殖100万亩。

　　【崇明黄金瓜】
　　黄金瓜是崇明岛的传统名特产之一。目前，全县黄金瓜种植面积为12000-20000亩左右，亩产值2000元，年产2.5万吨左右，7月份开始上市，产地主要集中在港东、向化、陈家镇、大同等地。

　　【崇明柑桔】
　　崇明柑桔皮薄光洁、酸甜适度、细腻化渣、可口无核。2005年全县种植规模达6127公顷，年产量达37万吨，年产值约为54000万元，一般于每年11月采摘。

　　【崇明花椰菜】
　　崇明是华东地区最大的花椰菜生产基地。目前全县有10万多亩早、中、晚熟花椰菜种植面积，年产量15万多吨，年产值达26500万元，一般于今年9月至来年3月采摘。

　　【崇明绿芦笋】
　　2005年，全县种植面积2000多亩，年产量2000吨左右，年产值约为800多万元。每月3月份起上市。主要产地集中在陈家镇、港沿镇、堡镇、竖新镇、建设镇、港西和三星镇。

　　【崇明水仙花】
　　目前，全县实现商品球销售20多万只，主要销往沪、苏及美国、日本等地，其中5%的商品球围径达20厘米以上，大多数围径在16-18厘米之间，每球的花苋数平均达2-3支，最多可达7-8支。2005年，全县水仙种植面积达500多亩，主要种植地在港沿镇。