香喷喷的陕西少华山洋芋糍粑

好蛋

; V) q+ e. ~& ^# u1 S香喷喷的陕西少华山洋芋糍粑
; p/ {5 |& v5 ]+ y3 }+ X* h7 _转自：陕西热线
　　陕西少华山民间制作的洋芋糍粑，即是以土豆为主要原料烹调的膳食。制作时先将土豆煮熟，剥皮，然后在专用器具里捶捣，使之成为粘性很强的阗干糊状物，食用时切成块状煮入酸菜汤内即成。吃时再根据各处口味放入精盐、红油辣椒或伴以蜂蜜、炒黄豆面等，味道鲜美，营养丰富。
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好蛋

走进少华山
　　少华山国家森林公园，自然风光绮丽，文化底蕴深厚，是陕西东部黄金旅游线上以生态旅游、休闲度假、登山健身为主题的旅游风景区。

2 W& i$ K  d7 n; X7 R' J5 O( M3 a- t　　公园位于陕西省华县县城东南5公里处的秦岭北麓，西起少华峰，东至蟠龙山，南依秦岭主脊，北接关中平原，东西宽约10公里，南北纵深35公里，总面积6300公顷。由红崖湖、石门峡、密林谷、潜龙寺、少华峰五大景区组成。区内层峦叠嶂，群峰竞秀，山势峻险，沟谷幽深，河水奔流。有峻秀的山峰，神奇的巨石，跌宕的流水，多姿的瀑布，澄碧的湖潭，茂密的森林，丰富的动植物资源。海拔高度530米—2491米，森林覆盖率90％，气候宜人，空气中富含负离子，生态环境近似原始，四季风光变幻无穷，充满魅力，人称“陕西的九寨沟”。
  E% d& n: r4 F　　景区内的少华山，自古以来就是关中名山，具有深厚的人文历史积淀。据神话传说，少华山与太华山（即西岳华山）是天宫玉皇大帝御花园的一对使女华蓉仙子和华芙仙子下凡显形而成，因华山高五千仞被玉帝封为太华之主，盟冠五岳；少华山高四仟仞，被封为太华之辅，赐号少华。大概据此，东汉著名文学家张衡在《西京赋》中才写下了“缀以二华”的佳句。此后，人们视两山为姊妹山，并将太华、少华并称“二华”。有关少华山的文字记载，从战国时的《山海经》开始，历朝历代的文献典籍多有记述。
　　特别是唐昭宗李晔敕封少华山为“佑顺候”，宋神宗赵顼再封少华山为“丰润候”后，少华山尊贵显赫，名声远播，为一代又一代高*官显贵、文人雅士所仰慕。唐代著名诗人杜甫、白居易、王昌龄、刘禹锡、杜牧、李端、张乔、郑谷以及北宋抗辽名相寇准等，都曾来少华山或游赏、或隐居，留下了大量吟诵少华山的诗词文章和轶闻趣事。遍布景区内的石墙、寨门、石井、石炕、暗门等景物，古拙坚固，与隋末瓦岗农民起义军头领王伯当、《水浒传》中梁山好汉九纹龙史进、汉光武帝刘秀避难等民间传说息息相关，蕴含着丰富的历史文化内涵。“天下名山僧道多”，少华峰玉皇庙道教遗址、陈抟老祖的“少华石室”、华阳真人及张三丰的“华阳楼仙人洞”，至今尚在，仍能折射出道教往昔的兴盛和辉煌。少华山内外的潜龙寺、宁山寺是陕西著名的佛教寺院，寺内建筑宏大，环境清幽，香火旺盛。特别是潜龙寺，据传是汉明帝刘庄为感念其父刘秀曾在此躲避王莽追杀而建，并亲自命名为“潜龙寺”，距今已1900余年，是中国佛教史上影响较大的佛教圣地。
　　少华山的风光无限，少华山中的小敷峪的景色则更是令人流连忘返，现在虽然才是初春但已流露出她夏天的娇美和秋天的妩媚。
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    少华山国家森林公园，自然景观和人文资源绚丽多姿，山、水、林、石、寺，交相辉映，景象万千，美妙绝伦，是陕西东部最大的山水观光、生态休闲旅游风景区。人们在这里可以走进自然，品味山水，放飞心情，享受悠闲，寻古探幽，获得无尽的精神愉悦。