青椒猪肉包

好蛋

青椒猪肉包
转自：美食杰

　　1.原材料
　　青椒50包克、玉花肉馅100克、面团200克、姜15克、盐8克、鸡精6克、香油15毫升。

　　2.做法
　　(1)青椒洗净去蒂和籽，过沸水后捞出切碎；姜切末；
　　(2)肉馅放入碗中加水和青椒搅匀，调入盐、鸡精、香油和姜末拌匀；面团揉匀下剂，撒上一层干面粉，按扁，再擀成薄面皮；
　　(3)馅料放入面皮中，包成生坯；包子生坯醒发1小时后，用大火蒸熟即可。