甘肃什川梨园

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甘肃什川梨园
# z$ I) s6 e) Q3 o9 h- X; Y+ ^来源：中国甘肃

　　什川梨园在位于甘肃省兰州市东北方向的皋兰县有一个被誉为“世外梨园”的古镇——什川。什川镇位于兰州东北部约20公里处，黄河穿腹而过，这里盛产瓜果，俗有塞上“小江南”美称。母亲河“黄河”在这里掉头北上，给这方水土留下亘古不变的沃野。南北有青山作屏，东西有湍流横亘，风光秀丽、气候宜人，不过，最令人叹为观止的是这里有目前中国规模最大的万亩梨园。

　　中文名：什川梨园
" `% D4 Y- Q2 Z* j4 p! b( e/ S3 X# b　　位置：皋兰县
　　美誉：世外梨园
　　面积：万亩
7 D- n/ O: s9 L$ i& P) h$ m8 \　　最佳景色：春秋两季

% [7 ~  _6 _% W  C/ v) U　　2014年11月4日，几位游客正在欣赏红叶。

+ N7 H* G' l2 Y, ^4 p　　时值深秋，兰州市什川梨园内红叶满园、层林尽染，美不胜收。什川梨园被录入吉尼斯世界纪录，荣膺“世界第一古梨园”称号后，慕名而来的游客络绎不绝。
8 R! Q" j# l' }. _) a　　世界第一古梨园兰州什川梨园层林尽染迎客来，景色怡人。
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0 m5 q  R5 D- ?. ?- Z　　迎风怒放，给古老的黄河镶上两道雪白的花边，远山近野浸在一片花香中。登山远眺，只见梨花，不见古镇。金秋时节，霜叶火红，层林尽染，金黄的梨子挂满枝头，摇摇欲坠，各种载满梨子的车辆穿行其间，一片丰收喜庆的气氛。
　　秋收冬藏后，梨园里便会响起锣鼓声，人们纷纷拿出祖传的家什，唱梨园鼓子，跳高架铁芯子，自娱自乐，陶醉其中。
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　　梨园风景
　　什川几乎家家种梨，以此为业，以此为乐。山洼里，河滩上，遍植梨树。什川梨树树龄大都在300年
/ _. {6 t! O" J  t5 U. }8 S　　以上，老枝遒劲，形状迥异，更令人惊奇的是如今大多仍然枝繁叶茂，可开花结果。徜徉其间，郁郁葱葱的梨树树冠相依，绵延不绝，树阴下流水潺潺、禾苗青青，间或有一二庭院，青砖红瓦，柴扉石碾，古意盎然。偶尔，从林子深处传来一两声鸡鸣狗吠，但很快又归于平静了。也许是塞外风寒，这里的梨树叶片肥厚异常，闪着金属般的光泽，一阵风吹过，仿佛有千万个风铃响起，清脆悦耳，煞是好听。只有西部最炽烈的阳光，才能透过厚厚的树叶，投下一地细碎的光影，风一来，感觉整个古镇都在光波里摇曳。
, r0 A8 v2 M' R' Z' u/ K: G　　什川梨园的景色，以春秋两季最佳。春到什川，最先看到的是沿河的梨花迎风怒放，给古老的黄河镶上两道雪白的花边，林间雪涛滚滚，彩蝶纷飞，远山近野浸在一片花香中。登山远眺，只见梨花，不见古镇。金秋时节，霜叶火红，层林尽染，金黄的梨子挂满枝头，摇摇欲坠，家家果园里是欢乐的人们，各种载满梨子的车辆，忙着把甜蜜送到城市乡村。

　　特色
　　什川梨以软儿梨最为有名，是严冬季节深受人们喜爱的梨中珍品，软儿梨清香、醇甜，尝一口顿感神清气爽，舒畅不已。国民党元老于右任曾写诗赞曰：“冰天雪地软儿梨，瓜果城中第一奇。满树红颜人不取，清香偏待化成泥。”直到深秋，在日甚一日飘落的黄叶里，被梨树掩盖了多半年的古镇才会逐渐显露出来。家家院里堆满金黄的包谷，屋檐下挂着白的大蒜辫，红的辣椒串，窗台上塞满或橙黄或靛青的各种南瓜，白发老人拿着烟杆驱赶来偷食的鸡羊，更多的时候，他们则静静蹲在自家的门槛上，看着天空南飞的雁阵，吐着烟圈，许久不发一言。
0 {- }4 x* C* S　　秋收冬藏后，梨园里便会响起锣鼓声，忙了一年的人们纷纷拿出祖传的家什，唱梨园鼓子，跳高架铁芯子，自娱自乐，陶醉其中。这些产生于斯，发展成熟与斯，堪称精品的古老民间艺术在梨园人的手里总会得到淋漓尽致的展现，生动幽默，美不胜收。

　　这是兰州隆冬时节夜市上的冻梨。兰州冻梨也叫软儿梨、香水梨，在每年九、十月采摘后，经过糖化、冷冻变黑，然后上市销售。软儿梨新鲜的时候，口感酸涩，入口有噎嗓子的感觉，经过糖化、冷冻后就发生了质的变化，果肉质地变得细腻，入口清凉可口，润喉消火，在兰州干燥的冬季，吃一个冻梨有如围着火炉吃西瓜的感觉。兰州冻梨有着其貌不扬的黑褐色外表，就在菜市场、街边、夜市地摊的竹筐里，随随便便地摆着卖，很难大批量冷冻存放到来年夏天。偶尔有火锅店专门把冻梨储存到第二年的七八月份，在食客们吃得又辣又热大汗淋漓的时候，端上一只冻梨，那沁人心脾的感觉真是幸福！冬天10元钱3斤的冻梨，在夏天的时候物以稀为贵，一只冻梨就卖到了几十元钱！
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/ n5 A6 z* c# L8 s7 b6 y& O3 k　　梨树下的什川，充满了田园诗意，仿佛一块世外净土，会让每一个来到这里的人心里充满了安详和静谧。
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; A- B1 C2 N9 Z. [) j* L　　什川梨园历史
0 _! l2 g7 K4 H( x* v; C　　有资料记载，什川历史悠久，明弘治八年（1495年），因甘肃巡抚在今什川中心修筑“什字川堡”而得名。石川梨树的神奇在于300多年长生不衰，这主要得益于南北两山青峰作屏，一堤之隔的黄河水滋润的这一方宝地，以及代代什川人的精心打理。什川镇离兰州仅有20公里，黄河穿腹而过，这里风光秀丽、气候宜人，盛产瓜果，俗有塞上“小江南”美称。在这方水土留下亘古不变的沃土中，最令人叹为观止的就是据说目前中国规模最大的万亩梨园了。
2 u& ^3 {- l+ i4 W1 A/ q　　这里山水环抱，鸡犬相闻，从那些掩映在梨树林中的的红墙绿瓦的砖混房舍、自然形成的村落可以知道百姓生活的平静和富有。再加上梨花盛开，梨园之中桃花柳绿，春天的什川镇到处呈现出一派 “小桥流水人家”的古朴自然和谐的美。“中国第一古梨园”果然名不虚传。
2 M% ^  y8 o3 B- a% ]$ F　　“忽如一夜春风来，千树万树梨花开”。远远望去，这些美丽的天使白清如雪，玉骨冰肌，素洁淡雅，靓艳含香，风姿绰约，真有“占断天下白，压尽人间花”的气势。你瞧，在暖暖阳光的照耀下，梨花迎着微风，张开了笑脸。那雪一般的白，白得朦胧，白得素洁淡雅；繁茂的梨花多得满树枝都是，花儿们你拥我挤，手挽手好像赶集似的，有盛开的，有含羞欲放的，有花骨朵般犹如处女的；再细看那梨树叶绿如水，绿如油，让人看了心旷神怡；还有遒劲勃发的老枝横陈岁月，鱼鳞般的树干诉说着沧桑的记忆，让每一个前来赏春的人们感慨大自然的伟力。有些老梨树树根都已成空洞，但它的树冠顶部新的枝条上，照样开放着一簇簇雪白的梨花。这或许就是什川梨园的神奇。记得古人曾把雪与梅花作过对比，“梅须逊雪三分白，雪却输梅一段香”。身处在万亩梨园中，觉得将梨花与雪、梅相比，梨花既不逊雪之白，也不输梅之香了。难怪清代文学家李渔赞曰：“雪为天上之雪，梨花乃人间之雪；雪之所少者香，而梨花兼擅其美。”当代诗人王传明在游历什川后赋诗赞誉“小立河西望，绿云水一方。溯洄成往事，通达|赖新梁。春暮花堆雪，秋深果溢香。陇原佳丽地，半在什川乡。”
! O: w/ n) F5 O& U" T  |0 n　　什川的梨树栽培源自明代，迄今已有400多年历史。园中树龄最长的超过300年，百年以上树龄的古梨树尚存数千株。虽古茎虬曲，历经沧桑却依然枝繁叶茂，百媚千娇。一般来说，梨树寿命就是几十年，而什川梨园却是一个奇迹、一个谜。或许，在众花之中，梨花形小，色素，比不上牡丹的华贵，梅花的高雅，但古今吟咏梨花的诗依然不少。“冷艳全欺雪，余香乍入衣”，“最似孀闺少年妇，白妆素袖碧纱裙”，“艳净如笼月，香寒未逐风。桃花徒照地，终被笑妖红”，“桃花人面各相红，不及天然玉作容。总向风尘尘莫染，轻轻笼月倚墙东”……是啊，在我眼里，什川的梨花是陇原的的娇女子，她以自己一尘不染的洁白与高尚让历史记住了她的芳容，让今天的观赏者为之骄傲和自豪。
　　什川梨园果真大得叫人啧啧称赞，这里的人们偏爱种梨树，家家以此为业，以此为乐，如今已成了许多老百姓奔小康的重要经济来源。山洼里，河滩上，房前屋后到处都是郁郁葱葱的梨树。什川梨中，软儿梨最清香、醇甜，尝一口顿感神清气爽，舒畅不已。于右任曾写诗赞曰：“冰天雪地软儿梨，瓜果城中第一奇。满树红颜人不取，清香偏待化成泥。”
( Y% x, ]! M$ T+ A　　梨树下的什川，充满了田园诗意，仿佛一块世外净土，会让每一个来到这里的人心里充满了安详和静谧。“满眼烟花宠三月，一川春色直到山。”在美丽的季节踏春梨园，带着浓浓的余兴，不禁也作诗一首：“踏春梨园情意浓，满目银花觅诗魂；酒过三巡放歌笑，阳春时节又逢君。”