注册找回密码

QQ登录

只需一步,快速开始

扫一扫,访问微社区

查看: 127|回复: 0

[各地风情] 海南捞叶煎蛋

[复制链接]

6494

主题

9

好友

14万

积分

经略使(超版)

永嘉郡公

Rank: 27Rank: 27Rank: 27

精华
27
名望
22225 点
功勋
259 点

帥印 博学勋章 貢獻勳章

发表于 6 天前 |显示全部楼层
海南捞叶煎蛋
来源:小吃特产

  简介
  捞叶煎蛋是海南琼中的地道美食之一。琼中地处海南岛中部,五指山北麓。在这里,黎苗同胞世代依山而住,傍水而居。走进黎村苗寨,除了饱览美丽风光,感受民族风情。还可以品尝各种美食,捞叶煎蛋就是你不能错过的一道美食。

  做法
  材料:捞叶20g、鸡蛋2个、食用油适量
  做法:
  1.把所有材料准备好。鸡蛋嗑进碗里,打散。
  2.锅洗净,注入适量清水,并大火煮开。放入洗干净的艾叶。大火煮开,捞起,用冷水冲洗一下。
  3.取出,捏干水分,切碎。加进打散的鸡蛋中,加入调料拌匀。
  4.热锅下油,中小火把油烧热。倒入拌匀后的捞叶鸡蛋液。中小火煎至金黄。翻面,煎至两面金黄即可。
  琼中捞叶煎蛋丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维A、维B2、维B1、铁、磷、钙等营养物质,可补气益血,强筋壮骨。具有补气益血,枝风湿,强筋壮骨。

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?注册

回复
分享到:

举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

回顶部