台湾牡蛎

好蛋

台湾牡蛎
来源：美食天地

　　台湾牡蛎是台湾最著名的海鲜之一，生长在台湾东部海域，因生长周期短、质地细嫩、口感鲜美且不含沙粒而闻名于世。台湾牡蛎味道鲜美，又带有海水芳香，用来烤、煮、蒸都非常美味。其中台湾花蛤牡蛎、九份牡蛎、钓鱼台牡蛎、黑金刚牡蛎等更是其代表品种，均享有很高的美誉度。台湾牡蛎经济的发展也带动了其旅游业的繁荣，成为了游客探访的一道美食风景线。