关公脸烧饼

好蛋

转自：各地特产
　　山西省襄垣县西部虒亭镇的风味名食不少，其中之一为“红脸烧饼”，又名“关公脸烧饼”。饼面上有花纹，烤成枣红色，松软香甜又开胃，可谓老少皆爱。它的得名：传说东汉末，山西解州关云长为抱不平，打死恶棍，逃往河北涿州，路过虒亭镇，在烧饼铺一连吃了十个饼，要记账，店主宋某不肯，于是打了起来。当然不是关云长的对手，他扬长而去。店主憎恨这红脸汉，做饼时有意烤成枣红色。后来关云长在蜀国建立后想起此事，派人持重金前去。店主才知红脸汉为关云长，怒气顿消，在店堂上挂一巨匾：“宋记关公脸烧饼铺”。

古越中兴

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