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本帖最后由 好蛋 于 2015-7-14 11:09 编辑 ' c: m5 r4 l" M, X U
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* E% K: b+ f8 R 布朗族性情温雅,历来重视生态环境,养蜜蜂、食蜂蜜是他们的传统。在长期的生产生活实践中,布朗族创造了竹筒蜂蜜茶的制作和饮茶习俗。据说,只是接待上宾才偶尔制作。竹筒蜂蜜茶制作方法:当贵客光临,主人就要摘来鲜嫩的茶叶,砍来新鲜的竹筒,将茶叶塞入竹筒在火上慢慢烘烤,在竹筒内将茶叶蒸熟,尔后将竹筒内的茶叶倒入茶碗、茶杯中,加入蜂蜜,再把烧沸的开水冲入碗中,用竹筷轻轻搅动。这时香气满屋飘香,一碗黄中带绿的竹筒蜂蜜茶就捧到贵客面前,有竹子和茶叶的清香,再混合着蜂蜜的甜味,真是美不胜收,赞不绝口,主人热情好客尽在不言中。
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