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广东中山孙中山故里

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发表于 2014-1-22 16:05:48 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 好蛋 于 2016-11-9 13:28 编辑 4 w+ L1 E- P* W1 |- x7 u6 {* P
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广东中山孙中山故里9 h) [9 A+ p' R/ _8 H+ w
转自:中山旅游$ T/ B- v0 O! T
  广东省中山市,是先驱者孙中山的故乡。中山市也因此而得名。  X, Y% n- i3 o  x% A2 q
  中山,古称香山。珠江三角洲中部偏南的西、北江下游出海处,北接广州市番禺区和佛山市顺德区,西邻江门市区、新会区和珠海市斗门区,东南连珠海市,东隔珠江口伶仃洋与深圳市和香港特别行政区相望。* F- Y' D. B3 a; E$ d6 |4 _
  1152年设立香山县,1925年,改名为中山县,以纪念孙中山先生,是中国唯一以伟人名字命名的地级城市。中山市是全国5个不设市辖区的地级市之一,现辖6个街道、18个镇,面积1783.67平方公里,户籍人口146.84万(六普)。
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8 {0 K9 e3 _% `3 D! M  孙中山故居是广东省中山市唯一的全国重点文物保护单位,它位于南朗镇翠亨村,座东北向西南,占地面积500平方米,建筑面积340平方米,是孙中山长兄孙眉于1892年从檀香山汇款回来由孙中山主持建成的。2 g& X8 Y: x6 P  w! Y
  孙中山故居分为孙中山纪念展示区、翠亨民居展示区、翠亨农业展示区三处。孙中山纪念展示区包括孙中山故居纪念馆以及孙中山在翠亨村的其他历史遗迹;翠亨民居展示区展示了翠亨村清末民初各阶层的民宅和生活状况,再现了孙中山出生及其成长的历史背景。
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: N, }  A- W+ r# ]. l) u( d3 k  翠亨村有一片沃土良田曾经养育了伟大的民*主革命先行者孙中山先生,如今,这片占地60亩的土地仍然金穗飘香、果实累累,人们将这片孙中山父子耕作过的土地称为“龙田”。
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  1912年5月孙中山前排左四在故乡翠亨与大哥孙眉前排左五与家属合影
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  孙中山的父亲叫孙达成(1813-1888),母亲杨氏(1828-1910)。长兄孙眉,姐姐孙妙茜(1863-1955),小妹孙秋绮(1871-1912)。: ~2 A+ i/ K' n- ]' q! ^1 s2 T

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共和牺牲第一人陆皓东
2 J0 ^8 t8 ]6 K6 h3 u2 J    孙中山(1866-1925)首次策划武装起义于1895年10月26日在广州举行,因叛徒告密和香港方面指挥不力,未及发动即被清廷镇*压。陆皓东返回销毁党员名册时被捕,虽遭严刑仍坚贞不屈,1895年11月7日英勇就义。孙中山誉其为“为共和革命而牺牲第一人”。. y" I* ~% Y3 K3 ]. z
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中山市孙文西路步行街8 N' s) H5 J' g
  中山市孙文西路在石岐区西门外,距岐江桥几十米远的地方,有一座栩栩如生的人力车和车夫、乘客的雕像,这就是孙文西路文化旅游步行街的入口处。徜徉其中,令人恍若置身于半个多世纪前的石岐老街。这条街有着一百多年的历史,过去是旧城区商业中心地带,店铺林立,繁荣兴旺。8 s7 _" K% c5 K! y# T' Q
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岐江公园7 Q, Q% r4 B4 \& s6 d
  岐江公园位于中山市区中心地带,东临石岐河(岐江),西与中山路毗邻,南依中山大桥,北邻富华酒店,东北方向不远处是孙文西路文化旅游步行街和中山公园,再往北一点就是逸仙湖公园。岐江公园总体规划面积11公顷,其中水面3.6公顷,建筑3000平方米。岐江公园合理地保留了原场地上最具代表性的植物、建筑物和生产工具,运用现代设计手法对它们进行了艺术处理,诠释了一片有故事的场地,将船坞、骨骼水塔、铁轨、机器、龙门吊等原场地上的标志性物体串联起来记录了船厂曾经的辉煌和火红的记忆,形成一个完整的故事。
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7 e: }  ]6 m" y; P逸仙湖公园
' s( [) N4 M6 A5 Y7 ^  逸仙湖公园位于中山市区北郊,这里有横跨宽阔湖面的亭桥群,又有栩栩如生的花岗岩浮雕,把民族传统风格与现代建筑韵律有机地揉和在一起,带给人们美的感受。
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富丽钢琴餐厅扒房) R* S# {: _# }3 ]4 _) L
  颇具知名度的富丽钢琴餐厅扒房是中山数一数二最早最正宗的西餐厅之一,位于中山石岐区湖滨中路9号,由郑嘉杰先生创办,在中山小城已经辉煌了快15年,承载着中山一代人的西餐回忆。
  t' ]! Y6 l4 a  走进富丽钢琴餐厅扒房,餐厅整体的风格飘着浓厚的怀旧色彩,空气中流动着轻快的钢琴声,时断时续,循着琴声,与富丽的创店人郑嘉杰一起追忆过往:1992年前中山西餐发展很薄弱,许多人都不了解西餐文化,直至富丽钢琴餐厅扒房开业,郑生将香港西餐饮食文化的精华浓缩到餐厅,掀起了中山首家钢琴餐厅的潮流,把“筷子牛扒”渐渐演变为“刀叉牛扒”。为了保证出品水准,餐厅大部分原材料都是郑先生从香港带过来的。例如当时名噪一时的“波*霸奶茶”,也是郑生远足台*湾拜师求经的见证品,那份专注和执着之情叫人感动。
4 X( @+ v5 t+ F  富丽钢琴餐厅扒房一贯以来作风低调,贴心的服务和食物上的出品在中山众口相传。就如富丽洗手间那条擦手的毛巾,就曾经令人感到无微不至的贴心,因此许多人都说对于富丽多年来不离不弃,一方面由记忆建构而来;另一方面餐厅的出品精良稳定。白酒焗青口是浪漫西餐的前菜,甜美多汁,吃完再喝西兰花忌廉什菜汤,幼滑略带清新。不过最回味的还是香草羊扒,羊肉鲜甜汁厚,没有被酱汁的香味所掩盖,吃得出用心炮制。
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 楼主| 发表于 2014-1-22 16:39:51 | 显示全部楼层
本帖最后由 好蛋 于 2014-1-22 17:04 编辑 . T: {5 `1 H8 q( P

% V/ k" S/ |/ r7 x4 k3 M中山装
  ~$ w$ i8 ^6 b( i, v; l4 _  在中山市,有不少制作中山装的服装店。. \  z% u2 O: ]" n+ t' G' y
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  j; M2 N( E. N6 V  中山装自1923年诞生迄今,一直是中国男子最通行和喜欢穿着的服式。孙中山先生是中山装的创始人。 ; K2 M# ?8 W; \
  1923年,中山先生在广州任大元帅时,感到西装不但式样繁琐,穿着不便,又不大适应当时中国人民在生活、工作等方面的实用要求;而中国原来的服装(对襟式短衫褂,大襟式长衫等),既不能充分表现当时中国人民奋发向上的时代精神,在实用上也有类似西装的缺点。于是主张以当时在南洋华侨中流行的“企领文装”上衣为基样,在企领上加一条反领,以代替西装衬衣的硬领。这样一来,一件上衣便兼有西装上衣、衬衣和硬领的作用;又将“企领文装”上衣的三个暗袋改为四个明袋,下面的两个明袋还裁制成可以随着放进物品多少而涨缩的“琴袋”式样。孙中山先生说,他这样改变衣袋,为的是要让衣袋放得进书本、笔记本等学习和工作的必需品,衣袋上再加上软盖,袋内的物品就不易丢失。孙中山先生设计的裤子是:前面开缝,用暗纽;左右各一大暗袋,前面一小暗袋 (表袋);右后臀部挖一暗袋,用软盖。这样的裤子穿着方便,也很适用携带随身必需品。
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  协助孙中山先生创制中山装的助手名叫黄隆生,广东江门台山人,原在河内保罗巴脱街开设隆生洋服店。1902年12月,孙中山先生到河内筹组兴中会,偶入其店购物,相与攀谈。黄隆生获悉面前顾客即孙中山先生,大为倾倒。恳切要求参加兴中会,出钱出力。1923年黄隆生随孙中山先生在大元帅府任事。孙中山先生设计中山装时, 曾请他帮同规划和负责缝制,顺利地制成了世界上第一套中山装。
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  当中山先生穿起自己设计的、也是世界上第一套中山装时说:“这种服装好看、实用、方便、省钱,不像西装那样,除上衣、衬衣外,还要硬领,这些东西多是进口的 (当时这些东西多从外国进口),费事费钱。” 中山装由于具备好看、实用、方便等优点,所以一经孙中山先生提倡,就得到广大群众的欢迎。
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 楼主| 发表于 2014-1-22 20:00:51 | 显示全部楼层
中山菜
' f, j8 M8 D. z( }) A; H  中山菜是粤菜系中独特的一支,它最大的特色就是制工以精细、选料广博,而且特色小食品种繁多,层出不穷,地方饮食文化表现得淋漓尽致。中山市的石岐乳鸽、煎堆等,都是有名的特色菜。2 i% L8 W( _+ J9 v6 E3 L7 {

+ c7 e9 B7 p2 {' F  中山石岐乳鸽6 _' E% l( @. R! |' j
  石岐乳鸽是广东省中山市石岐区著名特产之一,石岐乳鸽本是中山籍华侨从国外引进的优良鸽种,经同中山石岐的优良鸽杂交后孵育出来的一种乳鸽。这种乳鸽以体大肉嫩、胸肉特厚而著名,烹制方法繁多,用乳鸽制作的茶肴,有红烧乳鸽、脆皮乳鸽、明烧乳鸽、松江乳鸽、江南白花鸽、油浸乳鸽、白切乳鸽、豉油王乳鸽等。
0 s3 w1 r9 F; F" _0 E  石岐盛产乳鸽,以体形大、胸肉厚、肌肉饱满、肉质嫩滑爽口而饮誉省港澳市场。石岐不少酒家饭馆所泡制的乳鸽,也极为食客所喜爱- X6 u6 x4 Y( _
  其中最著名的是中旅集团富华宫的红烧乳鸽,其色泽金黄,皮脆肉滑,骨软味美,真是吃后齿颊留香,最为食家所赞许;而淮杞炖鸽,除汤味鲜美可口外,鸽肉亦极为嫩滑。不少酒家还各出奇招,使乳鸽制作花样百出,如吊烧鸽、生炸鸽、卤水鸽等等,都有不同风味,同受食客的欢迎。# ]( D% E$ V) }$ t) x, Y! u
  乳鸽作为中山的名菜,除色、香、味俱全外,还在于可兼作药用食疗,因乳鸽肉性温平、入肾肺,有治肺肾伤损久患虚亏功效,还可治疗皮肤恶疮,故此菜式历久不衰。
) }7 Y) K4 }" W! G$ M6 q  石歧乳鸽,以脆、鲜、嫩出名,是用生长21-28天的乳鸽腌渍之后,经烤箱烘烤而成。鸽子皮脆肉嫩,中间有一泡汤汁。此汤汁鲜纯,却不油,感觉清爽而鲜美。 鸽子性味比较平和,体质热、寒的人都 可以吃。鸽子补肝、肾,益精气,处于发育期的大男孩吃更好。 这石歧乳鸽是手撕了吃的。咬一口皮后,吸干里面的汤汁,再慢慢品尝它的肉。皮是脆的,汤汁是鲜的,肉是嫩的。) x% U, w, P  Q  I; W& e
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. V' Z' p0 X, z- y2 Q  法国有鹅肝,石岐有鸽肝,鸽肝酱长豆角就是当地的美食之一。
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  中山小吃煎堆
* _. W8 @, f" s8 l# @: g: G  煎堆又叫麻团、珍袋,麻球,汉族小吃,流行于全国各地大部分地区。在广东是指拳头大小、油炸糯粉团,表面满是芝麻的食品。它是用糯米粉加糖、油炸花生碎、芝麻等,放到锅里用油煎成,风味独特,制作考究。色泽金黄,外形浑圆中空,口感芳香酥脆体积膨大滚圆,表皮薄脆清香,而又柔软粘连,馅又香甜可口。有团圆甜密的寓意。中山小吃煎堆,最大的比足球还大,别看它如此巨大,其实里面大部分是中空的,只是底部装有用糯米粉包裹着的米花,一层一层又一层!外壳甘香松脆,薄如轻纱,内馅香糯!食用时由服务员用剪刀把外壳剪成一片片的三角形,包着馅享用。: @- Z0 G1 G" D8 N% O
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 楼主| 发表于 2014-1-22 20:13:41 | 显示全部楼层
本帖最后由 好蛋 于 2014-1-22 20:14 编辑
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中山醉龙
0 n  T" y# V0 Z/ Y# v( E- V, O* |  中山醉龙,又称“剪龙”“转龙”,发源于该市西区长洲社区,因起舞时“醉态朦胧”而得名。这种自发的即兴舞蹈,是中山本土独特的民间艺术。2004年9月,中山市文化局将醉龙向省文化厅和财政厅申报为重点保护对象,2008年醉龙省级、国家级申遗相继成功。黄焯根老人也被定为醉龙的传承人。
! b5 D# {+ R' C6 B, \3 p* s  醉龙是古代中山民间特有的舞蹈,每年农历四月初八浴佛节祭祀后要举行舞醉龙巡游活动。原舞醉龙是舞龙者拜祀过程中随意舞动龙头、龙尾,称为“转龙”,后发展成为道具舞蹈。在舞蹈中,舞龙者如略觉清醒,则持酒埕者必从旁强灌,务使舞龙者带醉而舞。
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) z4 B/ q: p. R1 \4 I  中山醉龙的来历
! ?- T5 A6 D7 N* f: _: Z' n7 G7 w  每逢农历四月初八,中山人都要舞醉龙。这一习俗由来已久,传说200多年前“浴佛节”(农历四月初八)那天,一个和尚来到香山县(现中山市)的一条小河边洗澡,刚脱下衣服,一条大蟒蛇就直奔过来。那和尚拔出宝剑,把蟒蛇斩成几截,丢在河边。这时正好来了个老渔翁。只见渔翁似醉非醉地抓起蛇头,又搬来蛇尾,胡乱地跳起舞来。这一舞,竟使那条蟒蛇死而复生,变成了一条龙,腾空而去。
! T8 U* W) B. `5 t  后来中山一带就兴起了舞醉龙,就像当日老渔翁那样,只要龙头和龙尾两截。龙头用木头雕刻,配上一副真鹿角,装上眼睛,活灵活现。起舞者故作醉态,举步轻飘,东倒西歪,龙尾随之摆动。
) `, Q+ b+ f, i( l, b0 I' t  中山的醉龙,融汇了南拳、醉拳、杂耍等技艺,要求表演者有一定的武术功底,马步如山、腰法灵醒,运用醉拳的套路,突出酒醉后舞木龙的形态。“形醉意不醉、步醉心不醉”,时而伏地翻滚,时而金鸡独*立,千姿百态,妙趣横生。8 b& t& Z1 r" `4 i
  舞醉龙常与舞醒狮相结合。一是山中霸、一为海上王,一山一海,一醉一醒,相当默契。龙腾狮跃,锣鼓助威,威猛非凡。
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9 l5 e* ]% v2 p' f( i  q  老汉冒险,醉龙幸存
8 U! m5 v& a; u6 G; N  中山的醉龙舞虽已有数百年历史,但由于种种原因,醉龙一度几乎失传。, ?) B9 m; e" F  a2 b* F
  当地年纪最大的醉龙艺人、长洲村的黄焯根老人回忆说,小时候,他的父亲和村里的一些老人都擅长舞醉龙,他从10来岁就开始舞醉龙,到解放初,已练得一身好舞艺。然而,在接下来的20多年里,醉龙舞慢慢地在民间消失了,甚至连醉龙这种舞具也销声匿迹。6 m0 W' Z8 C3 g; ^7 C+ F" q
  幸运的是,“十年浩劫”时,黄焯根偶然在一堆垃圾里发现了一只醉龙头(舞具),他趁人不注意,拿了回家,一藏就近20年。当时,偷藏醉龙舞具是十分冒险的行为,但就是这一次冒险,使得醉龙的真实面貌得以保存下来。8 Y7 x1 y; [6 E7 y4 M
  粉碎四|人|帮后,民间古老文化又开始雨后春笋般地复出时,老人才把自己珍藏多年的那只醉龙头拿出来,使得古老的醉龙舞又在长洲舞动起来。" ^, S4 p: z/ D6 S) ^6 v
  近年来,黄焯根老人在村中各种庆祝活动上积极展示醉龙舞的精彩舞姿。每次,他都要从村中发现几个对醉龙舞感兴趣的青年人,教他们舞醉龙,一时间长洲醉龙名噪中山。. |; z- o! r) m- z; D; f- r# u8 f
  为了让有着数百年历史的中山醉龙舞传承下去,中山市民间文化保护工程小组决定以长洲的醉龙舞为示范,对民间醉龙展开重点保护,并着手将这种民间自发的艺术提炼成为纯粹的舞台艺术,以一种固定的形式确立下来。希望将醉龙打造成为一个民间艺术品牌,使来源于民间的醉龙反过来又促进民间文化的蓬勃开展。  `8 c! E" ?$ a) U: F# N) `% H: m- \
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' D) |- W* b; O0 b6 }, P  历史渊源/ l! e0 n: F1 F; u3 b. s
  1262年,长洲开村始祖敬斋公定居长洲岛后,在岛上建了1间侯王庙。庙中除供奉南宋末代宰相“杨侯王”的神像外,还供奉木雕龙头、龙身、龙尾作图腾崇拜,祈求神灵保佑。明万历年间的农历四月初八“浴佛节”,村民聚集侯王庙祭祀,并在庙前广开筵席。全村乡亲父老相聚一起大碗酒大碗肉而饕餐。酒酣饭饱之际,习武者贪杯畅饮后,将供奉的“木龙”高举而舞,且边舞边唱。看似“醉”了,却“形醉意不醉,步醉心不醉”。舞技自成一格(长洲的木龙造型独特,俗称“猪嘴龙”,可双手同时舞动),村民把这碎步舞龙称之为“醉龙舞”。从此,四月初八舞醉龙的习俗在长洲一直延续几百年。至清朝末年,舞醉龙日益兴盛,并流传到张溪、濠头及澳门渔栏等地,且在澳门得到传承。“十年浩劫”期间,被当成“四旧”遭到破坏。
' }5 \* e# {7 s: s$ ]  1995年重修侯王庙。1996年,沉寂了20多年的醉龙舞在当年市“慈善万人行”活动上精彩亮相。2005年起,长洲社区居委会每年投入20多万元对“长洲醉龙”这一文化遗产进行深入发掘,整合和保护。是年,社区出资开办了醉龙舞培训班,参培者达180多人,邀请醉龙传承人黄焯根传授技艺。
( m8 x) D% [4 n# H. [4 X0 e  长洲醉龙发展成为中山民间艺术瑰宝,每年应邀为中山慈善万人行及重要会议作表演,获2005广东岭南民间艺术大汇演金奖。- ]: V: S1 M3 V# b* E% m
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 楼主| 发表于 2014-1-22 20:35:32 | 显示全部楼层
本帖最后由 好蛋 于 2014-1-23 14:20 编辑 " ?; m1 u0 ]0 F" h7 u4 r2 D/ O9 X

  T/ p7 I9 p. ?' ^! g中山古镇灯饰% i9 O& G4 y8 j% C8 Q$ p
  中山跟东莞一样,都是由一个发达的县级市升级成为地级市,它的辖区只有一个县大小,没有下辖区县,由市直管镇(街道)。它辖区内的镇享有副县级的待遇。* D' E- F) {8 L- d* w/ R7 ^
  中山市古镇镇是闻名国内外的“中国灯饰之都”。位于广东省中山市西北面,是中山、江门、佛山市(顺德区)三市的交汇处,毗邻港澳。全镇总面积47.8平方公里,由古镇、曹步、海洲三大自然村组成,下辖12个行政村、1个居委会,常住人口15万。, p/ K' o4 t2 V+ N
  古镇镇经济结构、产业结构十分突出,个体、私营经济十分活跃,占经济总量的95%以上。目前,古镇镇已形成全民创业的社会氛围,全镇已登记注册的个体工商牌照超万家,超过六成的家庭成为大大小小的企业主。其中灯饰业是古镇的龙头行业,也是古镇的经济支柱。从1982年发展至今,经过近30年的培育和发展,已形成了以古镇为中心,覆盖周边三市11镇区,年产值超千亿元的灯饰产业集群,成为世界性几大灯饰专业市场之一,是国内最大的灯饰专业生产基地和批发市场。全镇拥有灯饰及其配件工商企业1.27万家,其中灯饰商户7497家。有中国驰名商标2个,中国名牌产品2个,广东省名牌产品7个,广东省著名商标15个。2012年,灯饰业总产值达158.1亿元,占全国市场份额的60%以上;出口总额5.0亿美元,产品不仅畅销全国,还出口到港澳台地区、东南亚、东瀛、米国及欧洲等130多个国家和地区,享有较大的知名度和美誉度。
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& t6 t- P& O# `% Y& g% r# q3 l古镇站) q# ~; Q8 D" q; \
  古镇站位于中山市古镇镇同兴路曹三工业区附近,即江海站与小榄站之间。+ A1 M' C- \$ S! V% g
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 楼主| 发表于 2014-1-22 21:20:29 | 显示全部楼层
本帖最后由 好蛋 于 2014-1-23 14:25 编辑
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! [, I+ c8 n" s, |中山东升脆肉鲩
5 ]+ f+ b$ ~0 ^1 R, [  中山美食的最大特色就是当地的环境和风物所造就的美味食材,鲩鱼就是其中之一。鲩鱼即我们平时所说的草鱼,在江浙地区是寻常的家鱼品种。可在中山市东升镇,鲩鱼却成为了身价不菲的名贵鱼种,同时鲩鱼养殖业也成为了东升的支柱产业,可谓一条鱼繁荣了一个镇。" Y" ?0 X" D& j$ d0 [
  橘生淮南则为橘,生于淮北则为枳,东升的鲩鱼自然不是寻常的鲩鱼,其实准确来说应称之为“脆肉鲩”。顾名思义,脆肉鲩的肉质是脆的,但对于吃惯了素来以肉质细嫩著称的草鱼的我来说,实在无法想象到底会是怎样的“脆”。百闻不如一尝,虽然没能去到东升,但中山市内的石岐佬所选用的也是从东升运来的新鲜水库脆肉鲩,品质也是绝对信得过的。. u, Z0 B0 m0 x# D4 g4 o
  脆肉鲩一身都是宝,不同部位的自然鱼肉各有特色,即使是鱼肠、鱼鳔、鱼骨、鱼皮乃至鱼鳞等“边角料”,经过适当的调理后都能化身为美味佳肴。不过我是第一次品尝脆肉鲩,还是决定走中庸路线,于是选择了豉汁蒸脊腩,最能体现鱼肉的美味。这道菜的选材同时包括了肉质最具脆感的鱼脊和兼具肥嫩与爽脆的鱼腩,其实也就是鲩鱼的中段,或上海人所说的“肚档”。' Q! c) u2 _4 j: }9 K
  只要吃一口,就能立刻了解“脆”的鲩鱼是什么意思。脆肉鲩的肉质比普通鲩鱼要来得紧实不少,脆嫩而极富弹性,如果打个比方的话就是大约介于鱼和乌贼之间,是非常奇妙的口感。不像我们平时吃鲩鱼那样,只消轻轻一抿嘴就能拆下细嫩的鱼肉,吃脆肉鲩必须用到牙齿,如果不说完全不会相信这是鲩鱼的一种。3 o) ?' O) y" o
  那么为何只有东升的鲩鱼会成为脆肉鲩呢?不同于普通的家养鲩鱼,脆肉鲩必须要在流水之中养殖,中山的脆肉鲩就是在水库中养成的。鲩鱼在激荡的水流之中持续运动,将肉质锻炼得格外紧实,自然与众不同。但仅是外部环境是不够的,长江的水流更为湍急,但江鲜却皆没有这种脆度。脆肉鲩的独特肉质还与饲料有关,将鲩鱼养至第三年时,需持续喂食蚕豆使肉质产生脆感。脆肉鲩上市前的最后一步是“饿养”,“减肥”后的脆肉鲩肉质进一步紧实,并排去体内的泥沙,祛除河鱼常有的土腥味。
6 L* D4 R; d+ P5 J) l5 V" O3 g$ v6 r  这道豉汁蒸脊腩是地道的粤菜做法,将脆肉鲩切片后同豆豉、豉油一道蒸熟,最后撒上葱花。蒸的手法最好地保留了鱼肉的原汁原味,最是鲜甜可口,同时亦吸收了豆豉浓郁的鲜香滋味。由于将鱼肉切成了薄片,因此脆度更加突出。一道菜中同时包含了鱼脊和鱼腩:鱼脊最为紧实脆弹,把“脆肉”的特质发挥到极致;而鱼腩则相对肥嫩一些,吃来更像鱼肉一些(本来就是鱼肉……)。
& R) u3 S4 h4 d# _: `& u  脆肉鲩作为中山名产吸引着不计其数的爱好者,同时为东升人带来了富裕的生活。只要吃过一次,我相信无论是谁都会爱上它的,只可惜在广东以北的地区皆不得见这样肉质爽脆的鱼。不知这“水库+蚕豆”的饲育诀窍是否在全国皆通用,或是可推及到其他鱼类,假如可行真希望有朝一日能在自家的饭桌上品尝到这脆的鱼肉。
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) i7 f, X" {. p+ y/ @0 K1 L, U4 G东升站, S8 S- u# L0 `9 ?$ D1 u7 k, Z
  广珠轻轨东升站位于中山市东升镇兆龙村境内,属于广珠轻轨全段中的主线中间站。东升站规划占地面积约3405亩,站点由2层结构构成,站高约11.3迷,站厅面积约1986.9平方米,高峰小时输送的客流量将高达1443人。. |$ w3 z: r) H1 W6 U
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 楼主| 发表于 2014-1-22 21:29:05 | 显示全部楼层
中山港口镇游艺产业基地% f* W5 |9 |  e; @2 \) u+ b* A
  位于中山市港口镇国家级游戏游艺产业基地内的中山市龙城(国际)游戏游艺交易中心是全球最大的游戏游艺交易中心。2 T5 v+ K, X7 N& b
  中山是我国游戏游艺机的发源地,目前已形成了游戏游艺设备产业群,涌现了金马、金龙、世宇等一批国际知名游戏游艺企业,成为全国最大的游戏游艺设备制造基地,游戏游艺设备产量占中国的70%、全球的30%,在全球游戏游艺产业中占有重要地位。
6 W% P8 B6 ^/ b: e; f+ G" l( |3 l  港口镇交通区位优势明显,中江高速、轻轨、深中通道等在建或筹建中的重要交通要道贯穿全镇,距全国集装箱吞吐量十强的中山港仅10分钟车程。该镇未来经济发展旨在充分发掘第三产业的潜力,实现一、二、三产业的有机结合。" B7 y) G2 M8 g6 G5 x
  国家级游戏游艺产业基地定位为集研发、生产、展示、销售、培训、生活休闲于一体的中国游戏游艺产业基地。基地被授予“广东省版权兴业示范基地”,该镇拟与国家有关部门共建“全国室内游戏游艺机内容评审办公室”。
! f8 w5 w! M) r  基地分为设计制造区、中心商务区、休闲体验区三大产业聚集区,三大区域从产业链上相互关联,互相促进,并从地理位置上形成一个产业景观轴线(轴心大道),通过和虚拟经济相结合,将形成集游戏游艺设备研发制造、旅游休闲、生态观光、展示营销、体验消费于一体、一二三产业互相融合、虚拟与现实互动的复合经济发展新格局。
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 楼主| 发表于 2014-1-22 21:49:14 | 显示全部楼层
本帖最后由 好蛋 于 2014-1-22 21:50 编辑
' P6 e2 F( I/ m5 B/ ~7 a4 T
! [* g, Q# @1 v2 z. [中山咀香园杏仁饼
4 ~' a: g8 t3 M$ A$ X0 d  在中山的土特产中,以咀香园杏仁饼最为有名,入口杏仁香味浓郁、酥化甘香,深受食客欢迎。杏仁饼本为“易味庐”饼家创制于20世纪初,两三年后,又有咀香园饼家异军突起。所制之杏仁饼与易味庐齐名,二十年代至三十年代初为鼎盛期,产品远销至美洲和东南亚各国。1931年易味庐杏仁饼创始人去世,易味庐饼家因后继无人而结业,咀香园杏仁饼成为独领风骚的中山食品。1935年在米国檀香山国际食品展览会上夺得金鸡奖,为祖国赢得了荣誉。l949年,制饼工艺经过改*革,杏仁饼不但保持了传统的香纯浓郁,入口酥甘溶化特色,而且饼质更加细腻,装璜更符合现代化要求,因而更负盛名,荣获省优质产品和部优产品称号,1988年香港国际博览会上,咀香园杏仁饼参与了世界食品群雄的角逐,再获金奖殊荣。9 @. j" D4 Q+ J6 r: m
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 楼主| 发表于 2014-1-23 14:33:44 | 显示全部楼层
中山港  @/ s, @3 a( R0 E# Q, b1 w2 {
  中山港位于广东省中山市东郊,地处珠江三角洲横门水道南岸,地理坐标:113°28′50E,22°34′20″N。9 V7 |' z0 a4 i1 D
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" v( t2 @. z% T1 S  |中山火车站3 H( a# f/ A" \2 M
  中山火车站(英语:Zhongshan Station)是广珠城轨途经中山市的主要车站,位于广东省中山市火炬开发区,濠头中学东侧;毗邻东区。在2011年1月7日启用。中山火车站也是广珠城轨途径中山市城区的两个车站之一(另一车站为中山北火车站)。车站规划区域位于中山市火炬开发区西部土名“濠头洋”,北靠石岐河东段,毗邻东区白沙湾工业区。
+ V6 j  b0 P- i( b+ I' C) { zszc60.jpg 7 ^0 X& [8 R6 e

! \) i3 y- v3 b7 O# y中山北站
0 y* j7 s6 B8 w/ g; K  中山北站地处中山市石岐区与港口镇的边缘,属于主线中间站,是广珠城轨首批开通站点。车站共二层,采用双侧式站台,二轨道。规划前期称石岐站,是广珠城际轨道交通的其中一座车站,位于中山市石岐区民科西路北侧。车站毗邻北环路,介于大信海岸家园与大信芊翠家园之间,在2011年1月7日启用。该站高峰小时客流量为5045人,属大型站规模。该站共有卫生间1个,售票窗6个,自动售票机4台,小卖部1个。8 `2 m0 _6 S" G5 I, r4 L: I$ R
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 楼主| 发表于 2014-1-23 14:44:22 | 显示全部楼层
中国南极中山站
% t9 P! F% q( o4 r# M) R! e  概要+ Y2 a% N3 A+ V0 }% y: a# ]
  地点:拉斯曼丘陵
* R8 v' G1 {, K- r1 o  坐标:69°22′24″S 76°22′40″E
+ a/ I" [* D- K, Q! v$ \: w/ y  揭幕日期:1989年1月26日- y% c0 f2 I- ?# m/ _+ M3 \0 w
zsz832.jpg . K" I: r  F& h! |$ s
  技术细节
2 |7 d, o7 R1 p1 D; M  p4 q  建筑面积:2700平方米
2 h, `2 h+ F' C$ E" m0 N, a zsz833.jpg . [! a9 R$ e  K. U
  其他资料3 z# _! D" L" x; |1 j5 g
  中国南极中山站(简称南极中山站或者中山站)是中国极地研究中心在南极洲建立的科学考察站之一,建立于1989年1月26日,以先驱者孙中山先生的名字命名。位于东南极大|陆拉斯曼丘陵,是中国的第二个南极科学考察站。
  a6 n. Y$ Z6 r. b7 E  该站目前有各种建筑15座,建筑面积总计约2700平方米,包括办公栋、科研栋、生活栋、文体栋、发电栋等,并设有“孙中山先生纪念堂”。该站每年可接待度夏考察人员60名、越冬考察人员25名。
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