广西天峨六画山鸡

好蛋

广西天峨六画山鸡
转自：农业天地





　　广西壮族自治区河池市天峨县出产的天峨六画山鸡是在特定的自然环境和人文因素条件下由天峨本地野生雉鸡经人工驯养选育而成的山鸡品种，因当地壮语称为“rwowa”（意为花的鸟），与汉语的“六画”谐音而得名。2007年被认定为地方品种，成为国内极少的特种禽类地方品种之一。
　　六画山鸡为农产品地理标志产品。

　　天峨六画山鸡是一种经济价值很高的珍禽，其外貌俊秀，肉质细嫩，营养丰富，野味浓郁，风味独特，并具有较高的医疗保健作用，是野味中的名贵之品。六画山鸡蛋蛋质细腻滑嫩，味香可口，回味无穷。山鸡蛋营养丰富，是高蛋白、低脂肪的上乘保健佳品。
　　天峨县新平东六画山鸡繁殖场依靠科学技术，突出特色，通过品种优化选育、实施仿野生养殖等措施，不断提高山鸡品质，经过几年的努力，逐步发展成为天峨县六画山鸡品种选育和种苗生产基地，山鸡产品深受全国各地养殖者和消费者欢迎。
　　六画山鸡蛋味香，营养丰富，具有较高的药用价值，素有“卵黄金”之称。山鸡蛋蛋质细腻滑嫩, 野香可口，回味无穷。 六画山鸡蛋有着较高的食疗价值，具延缓衰老，强肾益精、促进人体新陈代谢、提高机体免疫力、缓解疲劳、改善视力等作用，被誉为“鸡蛋中的人参”。山鸡蛋营养丰富，是高蛋白、低脂肪的上乘保健佳品。它富含锌、铁、钙、碘、硒微量元素， 经检测表明： 山鸡蛋含锌量每千克18毫克，是普通鸭蛋的5倍；含硒量每千克1毫克，是普通鸭蛋的5倍；含碘量每千克2毫克，是普通鸭蛋的3倍。 山鸡蛋富含多种维生素、多种人体必需氨基酸、卵磷脂，能平衡人体营养、增强人体免疫力，特别对发育中的婴幼儿及孕妇、老年人效果最佳。对预防高血压、高血脂、冠心病、儿童厌食、胎儿发育不良等都有良好的食疗保健效果。