黎族烤山鼠

好蛋 · 发表于 2014-7-14 22:12:11

黎族烤山鼠
转自：黎家行
　　黎家人喜爱吃鼠肉，无论是山鼠、田鼠、家鼠、松鼠均可捕食。家家都有竹制捕鼠器，一次安装几十付，第二天便可捕到几十只鼠。黎族人习惯将捕来的鼠烧去毛，除去内脏洗净，内放些盐、生姜等佐料，在火上烤熟或煮熟吃。
　　黎族还喜欢用鼠肉招待客人，在外地人看来，真有些望而生畏。

古越中兴 · 发表于 2014-7-15 07:33:45

虽是传统风俗,卫生防疫是个悬念.

[各地风情] 黎族烤山鼠